Mực nhồi thịt chiên ngon lạ. Cách làm mực nhồi thịt chiên quá ngon. Tự làm mực dồn thịt chiên giản đơn ngay tại nhà
Mực nhồi thịt chiên. Cách làm mực dồn thịt chiên

Đang cuối tháng muốn ăn mực  ^^. Nhưng làm mực xào nhiều rồi nên hôm nay biến tấu làm món mực nhồi thịt chiên cho khác lạ một chút. Cách làm mực nhồi thịt chiên cũng giản đơn và gần giống với món mực nhồi thịt hấp. Xin chia sẻ với cả nhà :D

cách làm mực nhồi thịt chiên giòn cách làm mực nhồi thịt chiên Cách làm mực nhồi thịt chiên ngon lạ cach lammuc nhoi thit chien

Nguyên liệu cho món mực nhồi thịt chiên gồm có:

  • Mực tươi: 300 gam (Loại mực ống)
  • Thịt băm: 150 gam
  • Mộc nhĩ, nấm hương khô
  • Thì là, hành lá
  • Hành tím
  • Gia vị: Nước mắm, hạt nêm

Cách làm món mực nhồi thịt chiên

  1. Sơ chế mực: Mực đem rửa thật sạch, dùng tay nhẹ nhàng lấy túi mực ra để không bị vỡ nhé. Bóc lớp màng da bên ngoài, rửa mực với gừng pha chút rượu cho hết mùi tanh, để ráo nước. Lần này mình không băm thật nhỏ đầu mực trộn làm nhân mà để nguyên khi trang trí cho đẹp mắt :D
  2. Mộc nhĩ, nấm hương ngâm với nước nóng cho nở rồi rửa thật sạch, băm thật nhỏ.
  3. Hành lá, thì là rửa thật sạch xắt nhỏ. Hành tím băm thật nhỏ.
  4. Cho thịt băm, nấm hương, mộc nhĩ, thì là, hành tím, hành băm vào bát tô nhỏ trộn thật đều. Tra 1 muỗng cafe nước mắm cùng một ít bột nêm vào trộn cùng.
    nguyên liệu mực nhồi thịt chiên cách làm mực nhồi thịt chiên Cách làm mực nhồi thịt chiên ngon lạ nguyen lieu muc nhoi thit chien
  5. Nhồi thịt vào bên trong từng con một rồi dùng tăm ghim lại. Bạn nhồi thịt lỏng một chút để khi chiên mực co lại là vừa
    mực nhồi thịt cách làm mực nhồi thịt chiên Cách làm mực nhồi thịt chiên ngon lạ muc nhoi thit
  6. Bắc chảo nấu nóng dầu, cho mực vào chiên nhỏ lửa để lớp nhân bên trong chín đều. Khi gần được bạn chiên lửa to cho mực giòn và xém vàng là xong.
    chiên mực nhồi thịt cách làm mực nhồi thịt chiên Cách làm mực nhồi thịt chiên ngon lạ chien muc nhoi thit
  7. Gắp mực ra để ráo dầu. Cắt mực thành từng khoanh tròn rồi bày ra đĩa.

mực nhồi thịt chiên cách làm mực nhồi thịt chiên Cách làm mực nhồi thịt chiên ngon lạ muc nhoi thit chien

Từng miếng mực trông thật chắc, không bị vỡ nhân. Vị ăn đậm đà, thơm ngon, ăn chung với cơm nóng thì phải nói là ngon tuyệt cú mèo ;)

Mong bạn thực hiện cách làm mực nhồi thịt chiên thành công :D


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

Cánh gà kẹo chè bà cốt ấn tượng bí quyết miến nấu lòng mề Rau chân vịt dưa gang xay sinh tố cấy biển cach lam banh kem sinh nhat n Hoà thuoc Chè hóa chất váy liền bún suông ngon nước dừa cút sả ớt tài canh cà tích xây cải muối lam rau cau Khai vi ốc nấu chuối đậu bo kho khoai tây Banh duc tom thit cá tẩm bột chiên giòn tan dinh dưỡng bánh khọt cham mứt tết mon canh ngon rọi hăm pha nước chấm cơm tron lam banh su kem màu sắc dau tay Phạm Nấu canh chua bi ngoi Tết hàn thực nau sua cải cuộn trà xanh Tổng hợp ngũ vị hương Thịt chiên ngũ vị hương cach lam khoai mo mỳ Ý đọc cach nau che dau ngu tương ớt kiểu hàn quốclor: #2B3B6A" href="/index.php?q= hu"> hu Cháo cá sữa đậu phong Cơm nếp mứt gừng ói Lau cua dong bông lan rượu xoi mit cua bà món ăn kiểu huế hấp tôm công thức trứng vịt muối Hà Ly moc nuoc pho mát cá mòi má ³ ẩm thưc cách làm nộm dưa leo đổi món cuối tuần salad rau trộn các loại rèm cửa sổ đẹp tôm tôm hùm tỏi tôm hùm xóc tỏi Chi Ly chuối xanh om thịt heo chien ngon gio thit ngán hạt sen ca thac lac chien gion m㪠Phụ nữ chè đỗ ngự sốt đào cho món nướng lò nướng vitamin C chua cay văn phòng Khúc biến tấu hấp dẫn từ tôm xôi đậu mang cà rong bien kem ngon Salad rau củ cẠch lam kim chi cuon dừa xay sữa cơm thập cẩm cach lam thit tam bot chien Cu bò Cach Lam Che Banh Lot Giò thịt heo cuộn rau củ cach nau bo kho mien tim ga An Trua ga nhoi hat de nhung mon xoi ngon Pha chế cách làm bánh khoai cha bong Đơn xao chay cơm văn phòng