Mực nhồi thịt chiên ngon lạ. Cách làm mực nhồi thịt chiên quá ngon. Tự làm mực dồn thịt chiên giản đơn ngay tại nhà
Mực nhồi thịt chiên. Cách làm mực dồn thịt chiên

Đang cuối tháng muốn ăn mực  ^^. Nhưng làm mực xào nhiều rồi nên hôm nay biến tấu làm món mực nhồi thịt chiên cho khác lạ một chút. Cách làm mực nhồi thịt chiên cũng giản đơn và gần giống với món mực nhồi thịt hấp. Xin chia sẻ với cả nhà :D

cách làm mực nhồi thịt chiên giòn cách làm mực nhồi thịt chiên Cách làm mực nhồi thịt chiên ngon lạ cach lammuc nhoi thit chien

Nguyên liệu cho món mực nhồi thịt chiên gồm có:

  • Mực tươi: 300 gam (Loại mực ống)
  • Thịt băm: 150 gam
  • Mộc nhĩ, nấm hương khô
  • Thì là, hành lá
  • Hành tím
  • Gia vị: Nước mắm, hạt nêm

Cách làm món mực nhồi thịt chiên

  1. Sơ chế mực: Mực đem rửa thật sạch, dùng tay nhẹ nhàng lấy túi mực ra để không bị vỡ nhé. Bóc lớp màng da bên ngoài, rửa mực với gừng pha chút rượu cho hết mùi tanh, để ráo nước. Lần này mình không băm thật nhỏ đầu mực trộn làm nhân mà để nguyên khi trang trí cho đẹp mắt :D
  2. Mộc nhĩ, nấm hương ngâm với nước nóng cho nở rồi rửa thật sạch, băm thật nhỏ.
  3. Hành lá, thì là rửa thật sạch xắt nhỏ. Hành tím băm thật nhỏ.
  4. Cho thịt băm, nấm hương, mộc nhĩ, thì là, hành tím, hành băm vào bát tô nhỏ trộn thật đều. Tra 1 muỗng cafe nước mắm cùng một ít bột nêm vào trộn cùng.
    nguyên liệu mực nhồi thịt chiên cách làm mực nhồi thịt chiên Cách làm mực nhồi thịt chiên ngon lạ nguyen lieu muc nhoi thit chien
  5. Nhồi thịt vào bên trong từng con một rồi dùng tăm ghim lại. Bạn nhồi thịt lỏng một chút để khi chiên mực co lại là vừa
    mực nhồi thịt cách làm mực nhồi thịt chiên Cách làm mực nhồi thịt chiên ngon lạ muc nhoi thit
  6. Bắc chảo nấu nóng dầu, cho mực vào chiên nhỏ lửa để lớp nhân bên trong chín đều. Khi gần được bạn chiên lửa to cho mực giòn và xém vàng là xong.
    chiên mực nhồi thịt cách làm mực nhồi thịt chiên Cách làm mực nhồi thịt chiên ngon lạ chien muc nhoi thit
  7. Gắp mực ra để ráo dầu. Cắt mực thành từng khoanh tròn rồi bày ra đĩa.

mực nhồi thịt chiên cách làm mực nhồi thịt chiên Cách làm mực nhồi thịt chiên ngon lạ muc nhoi thit chien

Từng miếng mực trông thật chắc, không bị vỡ nhân. Vị ăn đậm đà, thơm ngon, ăn chung với cơm nóng thì phải nói là ngon tuyệt cú mèo ;)

Mong bạn thực hiện cách làm mực nhồi thịt chiên thành công :D


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

xÃƒÆ o rau bun rieu câu cach lam banh bong lan giỏ cách nấu cháo thịt băm thoi cach nau sup yen sao thực phẩm mùa thu kem cà phê Kem cà phê thơm ngậy banh my y ngon đậu hũ xào chay thạch cà chua nấu rau câu cà chua rau câu trái cà chua công thức rau câu cà chua mi kieu Nhat Sup Cách tỉa dưa hấu thành hình tàu ngầm bo ham sot vang bỏ chè sen dừa lam rau lang tron thit vit ngan vịt cong thuc lam banh nuong hà p tem rim nuoc cot dua min hầm thịt vịt với táo nem sai gon mì kiểu nhật thịt vịt nấu cay bánh mì gà chanh muối chuoi nep nuong trái cây ngâm chua ngọt cach lam banh choux chewy salad mì ý bơ Cơm lam đặc sản thơm hương núi rừng Com Ga hai nam cách nấu canh rau bồ ngót cách làm chuối chiên xù nem nem lụi nem lụi chợ Huyện nem cách làm sandwich kep Cửu cách làm thính gạo rang canh xoài tự làm thịt xá xíu pha chế pho mai xong khoi cach lam che thai ngon sườn nướng sả sukiyaki cocktail cÃƒÆ chua Ruot muc xao cay nong Thịt Cừu cari mi spaghetti sot ca chua khoai tay chien vien Thịt cho đậu đỏ làm mứt nem bun bap xao mo hanh công thức cháo thịt gà cá chép kho dưa bắp cải món ăn ngày tết trứng cá lam chuoi chien cà ri chẠcà keo dua boc so co la giòn thơm Ng giã cá tầm nấu canh thì là 膽谩ng giò hầm măng canh cá khoai nấu chua Hà Ly gỏi gà xoài xanh công thức làm bánh mỳ muc xao ot cay làm nem rán xao nam công thức mứt xoài Món ăn sinh tinh binh mì ống cách làm cơm gà nuong chuoi ngon gà cuộn phomat salad ga ngon salad banh mi ga chè gạo nếp vũng cà phê trứng đậu khuôn sốt canh sườn nấu sấu Cách làm muối mè hoa GIÒ bánh bao chay cach lam panna cotta dau goi xoai kho sac sành muoi ca rong bien mut dua tra xanh ngon thịt nhồi cà chua sốt cà chua Hà Ly cach lam muc muoi Japchae hạt cườm trung op la dep mat phạm tự làm kho quẹt tại nhà chiên xù phi le bo nuong muối chua đậu hũ hấp chấm xì dầu Đậu phụ non hấp chấm trồng cây mứt trái mận