Mực nhồi thịt chiên là một món ăn ngon tuyệt mà cuối tuần bạn nên thử làm. Thịt mực ngọt, dai kết hợp với nhân thịt béo ngậy sẽ đưa cơm lắm đấy!
Mực nhồi thịt chiên béo ngậy ngon cơm

Nguyên liệu:

- Mực ống: 2 con (khoảng 500gr)
- Thịt nạc vai: 100gr
- Nấm hương: 5-6 cái
- Mộc nhĩ: 2-3 tai to
- Rau mùi, hành hoa, hạt tiêu, gia vị, hạt nêm.

Ngọt béo mực nhồi thịt chiên - 1

Thực hiện:

  • 1

    Mực lột bỏ phần da, rút bỏ phần nội tạng và bầu mực, rửa thật sạch, để ráo.

    Ngọt béo mực nhồi thịt chiên - 2

  • 2

    Thịt nạc vai rửa thật sạch, xay (băm) nhỏ.

    Ngọt béo mực nhồi thịt chiên - 3

  • 3

    Nấm hương, mộc nhĩ ngâm nước ấm cho nở, rửa thật sạch, thái nhỏ.

    Ngọt béo mực nhồi thịt chiên - 4

  • 4

    Cho nấm hương, mộc nhĩ, hành và rau mùi thái nhỏ vào âu thịt. Nêm thêm gia vị, hạt nêm, hạt tiêu rồi trộn cho thật đều.

    Ngọt béo mực nhồi thịt chiên - 5

  • 5

    Xúc phần nhân thịt nhồi vào ruột của con mực, ấn chặt rồi lắp phần đầu mực vào như cũ. Dùng tăm ghim phần đầu mực vào thân mực để cố định.

    Ngọt béo mực nhồi thịt chiên - 6

  • 6

    Đun sôi dầu chiên, thả mực vào chiên nhỏ lửa cho đến khi mực chín vàng đều các mặt.

    Ngọt béo mực nhồi thịt chiên - 7

  • 7

    ắp mực ra đĩa cho bớt nóng, dùng dao cắt thành những miếng vừa ăn.

    Ngọt béo mực nhồi thịt chiên - 8

    Khi ăn có thể chấm mực thêm với chút tương ớt hoặc mắm là tùy khẩu vị nhà bạn.

    Ngọt béo mực nhồi thịt chiên - 9

    Chúc bạn và gia đình có bữa ăn ngon miệng với món mực nhồi thịt chiên giòn thơm!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món chiên

cách làm mứt Tết SÃƒÆ da heo chiên giòn Rau má Bánh deo lạp xưởng may vã æ cach lam mien luon làm bánh tart đổ muỗng mon nguoi Hoa bánh chuối chiên cá rô Coong cách nấu chè bánh bông lan cupcake cach rang dau phong ngon Kết hợp kem trái chanh tôm mực xào cải thìa mực khô rim cay thịt heo chưng mắm hạt dẻ Trần Văn Minh tra Cơm bùn sườn sụn mon ngon de lam lươn cuốn thịt cach lam banh socola cach nau canh ca nau dua tranh tường công thức nấu mì jajang Cách làm thịt xá xíu chuối bánh hạnh nhân Mon Khai vi hai canh cua rau day ngona mousse X么i món Tết đầu heo ngâm mắm Trần Hải pa tê canh cua rau đay mồng tơi Cún Khang Nộm nấm chua thanh cách nấu xôi vò hamburger Áo thun mẹt sữa chua túi Anh huong dan lam bun thit nuong cơm rang ngon mận cach lam nam sot me chan gio muoi gion cach lam cocktail b52 cach lam banh phu the nấu ếch với cà ri xôi đậu xanh cốm suon sot meấu lòng heobo chien">than bo chien muc xào cách làm mứt Tết hấp thịt xay Canh mướp hương dồn thịt uc ga ngon rau mầm trái cây trà súp sữa chua cach lam goi cui dua hau há cảo chay quà noel Đặt Cach goi banh Chung cách pha chế soda ngon xôi nếp bọc trứng kẹo sủi cảo đậu phộng goi cuon ca mon cu cai công thức bánh chocolate sườn chiên sả ớt Cach nau bun rieu đậu đỏ lam banh chuoi bánh canh hải sản Mang Chua bổ cá cơm cánh hoa Khoai tây chiên giòn bun ca thom ngon banh canh chà ca banh chien canh khổ qua tôm tươi lạc kho mì căn 3 hàng xôi ngon ở Hà Nội trộn dưa leo sườn om Cach nau xoi vo Đường lam xoi cải cuộn sườn kho com cuon trung Lá tía tô chả cá nước dừa nuoc cach nau canh thanh long chẠngon thịt heo kho canh he dau hu vó Võ Thị Sáu ốc giấy xào sả ớt Cách làm ô mai ga nuong dac biet cha bong chem chép kem trÃƒÆ xanh công thức rau câu trái cam pate gan