Một menu toàn các món hấp dẫn như mực nhồi thịt chiên, canh sườn và chả cá nỏng hổi thế này, cả nhà chắc sẽ ngon miệng trong bữa tối ngày thứ 6 lắm đấy! Cùng vào bếp với chúng tôi nào!
Mực nhồi thịt, canh sườn và chả cá đưa cơm cho bữa tối thứ 6

  • 1

    Mực nhồi thịt chiên

    Mực nhồi thịt chiên là một món ăn ngon tuyệt mà những ngày lành lạnh thế này bạn nên thử làm. Thịt mực ngọt, dai kết hợp với nhân thịt béo ngậy sẽ đưa cơm lắm đấy! Hãy bổ sung món mực nhồi thịt chiên vào danh sách những món ngon mỗi ngày của gia đình nha!   Mực nhồi thịt, canh sườn và chả cá đưa cơm cho bữa tối thứ 6 - 1   Nguyên liệu:   - Mực ống: 2 con (khoảng 500gr) - Thịt nạc vai: 100gr - Nấm hương: 5-6 cái - Mộc nhĩ: 2-3 tai to - Rau mùi, hành hoa, hạt tiêu, gia vị, hạt nêm.   Thực hiện:   1 Mực lột bỏ phần da, rút bỏ phần nội tạng và bầu mực, rửa thật sạch, để ráo. Thịt nạc vai rửa thật sạch, xay (băm) nhỏ. Nấm hương, mộc nhĩ ngâm nước ấm cho nở, rửa thật sạch, thái nhỏ.   2. Cho nấm hương, mộc nhĩ, hành và rau mùi thái nhỏ vào âu thịt. Nêm thêm gia vị, hạt nêm, hạt tiêu rồi trộn cho thật đều.   3. Xúc phần nhân thịt nhồi vào ruột của con mực, ấn chặt rồi lắp phần đầu mực vào như cũ. Dùng tăm ghim phần đầu mực vào thân mực để cố định.   4. Đun sôi dầu chiên, thả mực vào chiên nhỏ lửa cho đến khi mực chín vàng đều các mặt. Gắp mực ra đĩa cho bớt nóng, dùng dao cắt thành những miếng vừa ăn.   Mực nhồi thịt, canh sườn và chả cá đưa cơm cho bữa tối thứ 6 - 2

    Xem thêm cách làm món mực nhồi thịt chiên tại: http://www.lamsao.com/muc-nhoi-thit-chien-beo-ngay-ngon-com-p214a88934.html
  • 2

    Canh bí đao nấu sườn thanh ngọt

    Với vị ngọt, tính mát và khả năng thanh nhiệt, giải độc cơ thể hiệu quả cùng với vị ngon đặc trưng, bí đao luôn được chị em phụ nữ yêu thích lựa chọn để chế biến ra những món canh ngon. Cùng học cách nấu canh bí đao cho gia đình cho bữa ăn thật ngon nhé!   Mực nhồi thịt, canh sườn và chả cá đưa cơm cho bữa tối thứ 6 - 3   Nguyên liệu:   - Sườn lợn: 500 gr - Bí đao: 1 kg - Hành hoa, rau mùi, hạt tiêu, hành khô, gia vị, hạt nêm.   Thực hiện:   1. Sườn lợn đem chặt miếng vừa ăn, cho sườn vào nồi, đổ ngập nước, thêm 1 mẩu gừng đập dập. Đun sôi sườn, chắt bỏ nước chần sườn, rửa sườn lại với nước cho thật sạch.   2. Ướp sườn với 1 củ hành băm thật nhỏ, một ít gia vị, hạt nêm.   3. Hành hoa, rau mùi nhặt rửa thật sạch. Cắt riêng phần gốc cây mùi và gốc hành. Phần lá hành và ngọn mùi thì thái nhỏ. Bí đao gọt bỏ vỏ, thái miếng vừa ăn.    4. Đun sôi 1 nồi nước với phần gốc cây mùi và gốc hành (gốc mùi và gốc hành sẽ làm cho món canh thơm hơn). Đổ sườn vào ninh trong khoảng 30 phút (hoặc tới khi sườn mềm). Cho bí đao vào nồi sườn, đun sôi trở lại trong khoảng 1 phút, thả hành và mùi thái nhỏ vào. Nêm thêm gia vị, hạt nêm cho vừa miệng rồi tắt lửa. Khi ăn múc canh ra bát, rắc thêm chút hạt tiêu cho thơm.   Mực nhồi thịt, canh sườn và chả cá đưa cơm cho bữa tối thứ 6 - 4

    Xem thêm hướng dẫn cách nấu canh bí đao nấu sườn tại:http://www.lamsao.com/canh-bi-dao-nau-suon-thanh-nhiet-p214a89213.html
  • 3

    Chả cá chiên thơm lừng

    Cuối cùng bạn hãy chuẩn bị sẵn món chả cá chiên thơm giòn cho gia đình để trọn vẹn bữa ăn ngon nhé! Bình thường, bạn luôn lo lắng chất lượng chả cá mua ở ngoài chợ? Nếu thế, bạn hãy tự làm chả cá an toàn cho cả gia đình nhé! Cách làm chả cá lại cực kì giản đơn thôi.

    tu-lam-cha-ca-thom-ngon-cho-bua-toi-7

    Nguyên liệu làm chả cá:   - 6 lạng cá đã lọc xương - 1,5 lạng tôm bóc vỏ - 1 muỗng muối - 1 muỗng tiêu trắng - 1 muỗng dầu chiên - ½ (một phần hai) muỗng đường - 1 nhánh hành lá thái nhỏ.   Cách làm chả cá:   1 Cá phi lê và tôm bóc vỏ rửa thật sạch, để ráo nước.   2 Xắt cá thành miếng nhỏ rồi bọc kín cho vào ngăn đá tủ lạnh để 45 phút. Sau đó lấy cá và tôm ra, cho vào máy xay xay nhuyễn. Thêm muối, đường, tiêu, dầu xay thật nhuyễn một lần nữa.   3. Cho hành lá vào trộn thật đều với cá tôm đã xay nhuyễn.   4. Bắc chảo dầu lên bếp cho nóng. Đeo găng tay nilon và nặn cá thành những miếng tròn/ dài vừa ăn rồi thả vào chảo dầu chiên cho vàng rụm. Khi chả cá đã vàng hai mặt, bạn nhấc ra cho ráo dầu nhé!   http://media.lamsao.com//Resources/Data/News/Auto/trangbh/201407/40f3c68f985f1ec8426f38d211785760635400880565501309.jpg   Xem thêm cách làm chả cá tại: http://www.lamsao.com/tu-lam-cha-ca-thom-ngon-cho-bua-toi-p214a93821.html

Chả cá có mùi thơm của thịt cá tươi, vị ngọt của thịt tôm. Với cách làm này, món chả cá ăn vừa nóng lại thơm lừng, chắc chắn cả nhà sẽ rất hào hứng chờ đợi món ăn này đấy! Với hai món mực nhồi thịt chiên cùng món canh bí đao, cả nhà lại được quây quần bên nhau vừa ăn cơm, vừa vui vẻ chuyện trò, ngày lạnh sẽ được xua đi nhường lại cho không khí ấm áp của gia đình bạn. Bạn hãy thường xuyên cập nhật các công thức món ngon mỗi ngày tại chuyên mục Ăn gì hôm nay của Naungon.com nhé! Những món ăn ngon, thực đơn ngon miệng từ chúng tôi sẽ cùng bạn góp phần làm nên các bữa ăn chất lượng, bổ dưỡng và giúp mỗi gia đình được hạnh phúc hơn.

Chúc bạn và gia đình ngon miệng nha!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ăn gì hôm nay

lam com chien Thịt lon miến gà củ sen hầm cach lam banh tiramisu cách pha nước chấm gia cầm vịt nấu cay công thức bánh gato cầu vồng Rau den xôi nếp bọc tôm già bánh chưng Tết cach làm cơm nắm trung tâm cách làm ốc lác xào cay Cách làm sườn banh món ăn sáng Quyến rũ rim sữa Sườn cốt lết rim sữa bo xa lach Tân cach lam canh chua tom dat gà c trung chien hanh tay tom cang Thit cha bong gà chien Thập sua chua tui canh trứng kiểu mới trứng hấp mắm gừng khi cach lam đâu hủ cải xanh Nhung mon Salad ngon cach lam sot vùng sinh nhật Má ¹ chanh dao ngam mat ong và cam nho đen Cá bống sông Trà ai đi xa cũng nhớ spaghetti sốt kem những món cá kho ngon Cá bạc má kho măng bánh mì ruốc mùa khoai tay xao lam gio thu ngon nem chua nau che Mon canh trung op la ngon Mam chung thit 6 loại bánh làm giới trẻ Hà Thành mê Min làm bánh xèo canh ca loc nau chua suon nuong ngu vi huong dan nau che banh samba trung Dịp Valentine Che Ba Ba bàn ăn May vÃƒÆ ngũ cốc gấp giấy Quay huong dan lam banh nhung mon thit bo mật ong tốn kém salad cà chua Bun tom Món xốt bánh bí ngòi chiên bột thịt ba chỉ rang lá mắc mật bánh thịt heo trứng Món ăn cho bé GIÃƒÆ tôm sôt chanh dây sa lát cà chua cách làm thịt quay chay công thức kem rum và nho khô mứt xoài ngon thạch viên trả xôi cẩm thịt gà Ổi Cách làm xôi chè hạt sen Muoi sa ngon diêu cua kem xào trên chảo heo cuon mang tay món trộn phở bò sốt vang nhỏ chả ếch rán sống cà bong lau che bien rau cang cua súp mè sắc Đẹp nghêu Xa xiu hoa quả Chi碍n trứng chiên đặc sản canh kh qua sup tôm cận mÃy Ca kho cụ sen sinh tố dưa Món ăn ngon Thỏ nha Ä am