Một menu toàn các món hấp dẫn như mực nhồi thịt chiên, canh sườn và chả cá nỏng hổi thế này, cả nhà chắc sẽ ngon miệng trong bữa tối ngày thứ 6 lắm đấy! Cùng vào bếp với chúng tôi nào!
Mực nhồi thịt, canh sườn và chả cá đưa cơm cho bữa tối thứ 6

  • 1

    Mực nhồi thịt chiên

    Mực nhồi thịt chiên là một món ăn ngon tuyệt mà những ngày lành lạnh thế này bạn nên thử làm. Thịt mực ngọt, dai kết hợp với nhân thịt béo ngậy sẽ đưa cơm lắm đấy! Hãy bổ sung món mực nhồi thịt chiên vào danh sách những món ngon mỗi ngày của gia đình nha!   Mực nhồi thịt, canh sườn và chả cá đưa cơm cho bữa tối thứ 6 - 1   Nguyên liệu:   - Mực ống: 2 con (khoảng 500gr) - Thịt nạc vai: 100gr - Nấm hương: 5-6 cái - Mộc nhĩ: 2-3 tai to - Rau mùi, hành hoa, hạt tiêu, gia vị, hạt nêm.   Thực hiện:   1 Mực lột bỏ phần da, rút bỏ phần nội tạng và bầu mực, rửa thật sạch, để ráo. Thịt nạc vai rửa thật sạch, xay (băm) nhỏ. Nấm hương, mộc nhĩ ngâm nước ấm cho nở, rửa thật sạch, thái nhỏ.   2. Cho nấm hương, mộc nhĩ, hành và rau mùi thái nhỏ vào âu thịt. Nêm thêm gia vị, hạt nêm, hạt tiêu rồi trộn cho thật đều.   3. Xúc phần nhân thịt nhồi vào ruột của con mực, ấn chặt rồi lắp phần đầu mực vào như cũ. Dùng tăm ghim phần đầu mực vào thân mực để cố định.   4. Đun sôi dầu chiên, thả mực vào chiên nhỏ lửa cho đến khi mực chín vàng đều các mặt. Gắp mực ra đĩa cho bớt nóng, dùng dao cắt thành những miếng vừa ăn.   Mực nhồi thịt, canh sườn và chả cá đưa cơm cho bữa tối thứ 6 - 2

    Xem thêm cách làm món mực nhồi thịt chiên tại: http://www.lamsao.com/muc-nhoi-thit-chien-beo-ngay-ngon-com-p214a88934.html
  • 2

    Canh bí đao nấu sườn thanh ngọt

    Với vị ngọt, tính mát và khả năng thanh nhiệt, giải độc cơ thể hiệu quả cùng với vị ngon đặc trưng, bí đao luôn được chị em phụ nữ yêu thích lựa chọn để chế biến ra những món canh ngon. Cùng học cách nấu canh bí đao cho gia đình cho bữa ăn thật ngon nhé!   Mực nhồi thịt, canh sườn và chả cá đưa cơm cho bữa tối thứ 6 - 3   Nguyên liệu:   - Sườn lợn: 500 gr - Bí đao: 1 kg - Hành hoa, rau mùi, hạt tiêu, hành khô, gia vị, hạt nêm.   Thực hiện:   1. Sườn lợn đem chặt miếng vừa ăn, cho sườn vào nồi, đổ ngập nước, thêm 1 mẩu gừng đập dập. Đun sôi sườn, chắt bỏ nước chần sườn, rửa sườn lại với nước cho thật sạch.   2. Ướp sườn với 1 củ hành băm thật nhỏ, một ít gia vị, hạt nêm.   3. Hành hoa, rau mùi nhặt rửa thật sạch. Cắt riêng phần gốc cây mùi và gốc hành. Phần lá hành và ngọn mùi thì thái nhỏ. Bí đao gọt bỏ vỏ, thái miếng vừa ăn.    4. Đun sôi 1 nồi nước với phần gốc cây mùi và gốc hành (gốc mùi và gốc hành sẽ làm cho món canh thơm hơn). Đổ sườn vào ninh trong khoảng 30 phút (hoặc tới khi sườn mềm). Cho bí đao vào nồi sườn, đun sôi trở lại trong khoảng 1 phút, thả hành và mùi thái nhỏ vào. Nêm thêm gia vị, hạt nêm cho vừa miệng rồi tắt lửa. Khi ăn múc canh ra bát, rắc thêm chút hạt tiêu cho thơm.   Mực nhồi thịt, canh sườn và chả cá đưa cơm cho bữa tối thứ 6 - 4

    Xem thêm hướng dẫn cách nấu canh bí đao nấu sườn tại:http://www.lamsao.com/canh-bi-dao-nau-suon-thanh-nhiet-p214a89213.html
  • 3

    Chả cá chiên thơm lừng

    Cuối cùng bạn hãy chuẩn bị sẵn món chả cá chiên thơm giòn cho gia đình để trọn vẹn bữa ăn ngon nhé! Bình thường, bạn luôn lo lắng chất lượng chả cá mua ở ngoài chợ? Nếu thế, bạn hãy tự làm chả cá an toàn cho cả gia đình nhé! Cách làm chả cá lại cực kì giản đơn thôi.

    tu-lam-cha-ca-thom-ngon-cho-bua-toi-7

    Nguyên liệu làm chả cá:   - 6 lạng cá đã lọc xương - 1,5 lạng tôm bóc vỏ - 1 muỗng muối - 1 muỗng tiêu trắng - 1 muỗng dầu chiên - ½ (một phần hai) muỗng đường - 1 nhánh hành lá thái nhỏ.   Cách làm chả cá:   1 Cá phi lê và tôm bóc vỏ rửa thật sạch, để ráo nước.   2 Xắt cá thành miếng nhỏ rồi bọc kín cho vào ngăn đá tủ lạnh để 45 phút. Sau đó lấy cá và tôm ra, cho vào máy xay xay nhuyễn. Thêm muối, đường, tiêu, dầu xay thật nhuyễn một lần nữa.   3. Cho hành lá vào trộn thật đều với cá tôm đã xay nhuyễn.   4. Bắc chảo dầu lên bếp cho nóng. Đeo găng tay nilon và nặn cá thành những miếng tròn/ dài vừa ăn rồi thả vào chảo dầu chiên cho vàng rụm. Khi chả cá đã vàng hai mặt, bạn nhấc ra cho ráo dầu nhé!   http://media.lamsao.com//Resources/Data/News/Auto/trangbh/201407/40f3c68f985f1ec8426f38d211785760635400880565501309.jpg   Xem thêm cách làm chả cá tại: http://www.lamsao.com/tu-lam-cha-ca-thom-ngon-cho-bua-toi-p214a93821.html

Chả cá có mùi thơm của thịt cá tươi, vị ngọt của thịt tôm. Với cách làm này, món chả cá ăn vừa nóng lại thơm lừng, chắc chắn cả nhà sẽ rất hào hứng chờ đợi món ăn này đấy! Với hai món mực nhồi thịt chiên cùng món canh bí đao, cả nhà lại được quây quần bên nhau vừa ăn cơm, vừa vui vẻ chuyện trò, ngày lạnh sẽ được xua đi nhường lại cho không khí ấm áp của gia đình bạn. Bạn hãy thường xuyên cập nhật các công thức món ngon mỗi ngày tại chuyên mục Ăn gì hôm nay của Naungon.com nhé! Những món ăn ngon, thực đơn ngon miệng từ chúng tôi sẽ cùng bạn góp phần làm nên các bữa ăn chất lượng, bổ dưỡng và giúp mỗi gia đình được hạnh phúc hơn.

Chúc bạn và gia đình ngon miệng nha!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ăn gì hôm nay

nau ca chè rau củ đậu phộng cà chien rong biển khô phải sụn gà anh quốc tự làm nước đường cu kieu ngam Thịt lợn kẹp bánh mì béo ngậy Thịt Gà bao tử cá xào chè nha đam bột matcha goi bap cai xôi xôi chim câu gạo đồ nếp bắp bò kho chè củ sen nấu nhãn nhục Riềng kem que dưa hấu đỏ lac bánh chuoi thit kho su hao chim cút gà chiên sốt thơm nón cach làm chả giò những món canh ngon Canh nghêu ngọt thanh duoi xuong cá hú kho ba chỉ ca qua sot ngu lieu chà omega 3 mắm ruốc xào rau muống salad bơ đậu hũ non cá bớp cach xao oc dua bo cay vòng 1 quyến rũ thit nguoi món mì ý hình tổ chim ớt chuông lợi ích sức khỏe trao nươ c chanh cà cà canh cà canh mang suon nong hoi an kem bun tráng miệng Mẹo chữa xong nồi bị cháy cá chiên giòn sốt cay cung tổng bể cua chien gion cách làm pudding Thói Công thức đậu phụ béo ngậy cho con luộc gà nguyên con cà quẠkiệu ngâm đường Lá chanh 3 hap Bánh củ cải trứng sốt mayonnaise Món Hap ca hoi chien mặn Phở tíu hat sen ham xuong thit kho dua tây bắc mùa hè giẠng Cuối tuần đãi cả nhà ghẹ sốt hành cach lam banh khoái banh lot dau xanh ngon cu cai nhoi thit bo tôm nướng lá chuối Cach nau bun Cách làm sườn nướng trứng cuộn giò sống Món Canh choi Bò nhúng giấm cuốn bánh tráng tuyệt ngon bap bo ngam mam bò cuộn rau củ áp chảo Đuối xoi san bạch tuộc nướng sa tế thớt cơm cháy gà kho cay Cà che nhan hanh nhan ngon gan gà ngô thì nhậm vòng cach lam mi xao ga top 10 Trân Châu cá trê nướng lá dưa dễ cách nấu xôi Ăn nhiều lạp xưởng không tốt cho sức canh hẹ thịt heo thực phẩm đậm đà cuối tuần dua mon ngon nau tom nắng nguoi chú món bánh ngon tự làm xà phòng làm mayonnaise tại nhà bọt trang trí nội thất