Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
trộn thật đều cá hoặc thịt băm với hành lá, mayonnaise và một chút ớt (nếu bạn thích ăn cay).
Nhồi phần nhân đã trộn ở trên vào bên trong con mực. Nếu sợ trong lúc chiên, phần nhân sẽ bị rơi ra ngoài thì các bạn có thể dùng tăm để ghim lại nhé!
Lăn mực qua bột mì nào! Trong trường hợp mà mực không bám bột thì các bạn nhúng mực vào trứng trước rồi sau đó hãy lăn qua bột nghen.
Cho mực vào chảo dầu sôi chiên vàng.
Đun sôi xì dầu với một chút xíu rượu trắng và dấm (hoặc là chanh) để làm nước chấm.
Ăn khi còn nóng.Mong các bạn ngon miệng.
Tổng hợp & BT: Lê Minh (NauNgon.com)