Món mực nhồi miến với cách làm này sẽ giữ được độ giòn ngọt của mực vừa béo béo ngậy ngậy, vừa thanh thanh ăn hoài không ngán. Cuối tuần đãi cả nhà món mực nhồi siêu ngon siêu lạ!
CÁCH LÀM MỰC NHỒI MIẾN

Để làm mực nhồi miến Bạn cần phải chuẩn bị sẵn nguyên liệu sau:

300 gram mực

300 gram miến khô

100 gram bạch tuộc (hoặc sử dụng phần râu mực)

1 muỗng canh dầu olive

2 tép tỏi

2 muỗng canh nước sốt hải sản

1 nắm rau ngò




Bạch tuộc rửa thật sạch, sau đó cắt thành từng lát nhỏ, sau cho có thể nhồi vừa vào trong ruột mực.



Cho 1 muỗng canh dầu olive vào chảo sau đó bắc lên bếp, khi dầu đã nóng đều thì thêm chút muối vào và rán phần bạch tuộc trong khoảng 7 phút.



Sau đó gắp bạch tuộc ra để nguội, phần dầu chiên chắt ra bát nhỏ.



chuẩn bị sẵn: tỏi băm, 1 nắm nhỏ rau ngò thái nhuyễn, 2 muỗng canh nước sốt hải sản và trộn thật đều trong bát dầu olive ở Bước thứ ba(3).



Luộc miến trong khoảng 2 phút hoặc đến khi miến chín thì vớt ra để ráo rồi cắt thành từng đoạn nhỏ, sau đó trộn cùng với bạch tuộc.



Nhồi miến vào bên trong thân mực rồi đặt vào khuôn, tiếp đến rưới đều hỗn hợp gia vị lên đều khắp. Dùng giấy bạc bọc khuôn lại, đồng thời dùng tăm nhọn đục lỗ xung quanh để mực có thể thoát hơi. Cuối cùng, cho mực vào lò nướng ở 170 độ C trong vòng 15 phút.



Mách bạn thêm một cách chế biến mới với nguyên liệu mực tươi ngon nhé! Món mực nhồi miến với cách làm này sẽ giữ được độ giòn ngọt của mực, ngoài ra với phần nhân là sợi miến mềm mềm, sật sật cùng bạch tuộc rán vàng trong dầu olive sẽ giúp cân bằng vị, vừa béo béo ngậy ngậy, vừa thanh thanh ăn hoài không ngán.

Mong các bạn thành công với cách làm mực nhồi miến này nhé!

Nguồn: belly-joy


Tổng hợp & BT:

Về Menu

mực nhồi thịt món ăn từ hải sản món ngon cuối tuần

bí quyết làm món bò ngon Trải các món ngon từ trứng những món ăn bánh quy hình cây thông sinh tố cà rốt brownie các món từ thịt heo bánh lá dừa goi banh chung mông cach lam goi mien thai ghẹ rang me ca hoi há cảo cách làm thạch trứng Dùng vẠcách nấu bún bò Huế sấu dừa nạo khoai lang chiên giấy dinh dưỡng cho trẻ Món rán bia nấu tôm bánh mì bơ lagu bo tuong ca ga hap bia pate giả cầy Làmf="/index.php?q=mon an ngay le">mon an ngay le bao tu cui duaien giono chả cá kho dứastyle="background-color: #DAB52D" href="/index.php?q=mon ga vien chien">mon ga vien chien cơm chiên cay nau che sam bo lương sinh to dua ngon Thịt xông khói duoi heo Từ Rau củ cach lam dau hu xao rau món kem mâm dỗ MÓN CHIÊN cà thu của Cach lam thach chất béo vui cơ bắp banh quay làm bánh cuốn bằng chảo Cach lam Banh xeo canh dau phu cách làm phở cuốn rau cau ca phe Chưa Ôc KIM Vịt xào Giò Trung ap thao cach lam phơ cấm xào tôm ca nau bong ruou Làm sinh tố đáng yêu Món ngon ngày tết pho tron Sà Šngheu cach nuong ca duoi chăm lươn xào Linh hồn của nghệ thuật nướng hoá chất lá lốt Thit lon kho Banh tet Banh lọt 20 món ăn Việt nên nếm thử ít nhất nấu bún cách làm bánh ướt làm cơm cuộn miso nguyên liệu thảo mộc bánh cuốn thập cẩm Muối ớt ngon tôm hấp nấu ăn sinh to xoài cach lam mien chim bo cau dịp tết mon ngon cho be Cá ngừ thit heo rang muoi Banh tet kim chi Hàn Quốc bap cai muoi bánh mỳ đồ chua cocktail chuá Nầm bò nướng vỏ cam làm mứt thit hap v脙茠 kem trà xanh Banh mi kep banh panna cotta chanh nau de dang hấp trứng cach lam com ga ngu sac cach lam cupcake socola ngon nep cam nuoc uong