Nguyên liệu

Mực là nguyên liệu quen thuộc và có nhiều cách chế biến khác nhau làm thành rất nhiều món ngon cho gia đình như mực chiên, mực xào, chả mực... Tuy nhiên món mực nhồi cơm rang có lẽ ít chị em biết đến. Hãy cùng Naungon.com tham khảo cách làm món mực nhồi cơm rang cho bữa tối thêm ngon dưới đây nhé. 

Để làm món mực nhồi cơm rang Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau: 

- 2 con mực lớn, tươi ngon.

- 1 bát cơm rang thập cẩm (Dùng loại gạo dẻo để rang cơm). Để học cách chiên cơm thập cẩm ngon nhất, bạn có thể tham khảo ngay Cách làm cơm chiên Dương Châu ngon mà giản đơn

- 15ml xì dầu

Bạn nên chọn những con mực tươi ngon nhất để làm món mực nhồi cơm rang.

• 1

  Mực sau khi mua về, bạn làm sạch, cắt phần đầu mực rời khỏi thân mực. Sau đó, bóc phần vỏ bên ngoài để mực trắng. Dùng khăn giấy thấm khô mực rồi để mực sang một bên.

  

  Sơ chế mực đúng cách.

• 2

  Tiếp theo, bạn dùng thìa xúc cơm rang nhồi vào bên trong bụng mực.

  

  Bạn nhồi toàn bộ cơm rang vào trong lòng của từng con mực.

  

  Bạn nhớ dùng tăm ghim phần trên mực lại cho cơm không bị rơi ra nhé.

• 3

  Rưới xì dầu lên mực cho có màu đẹp. Làm nóng chảo, thêm khoảng 15ml dầu chiên vào đun nóng, sau đó cho mực vào chiên chín đến khi có màu vàng nâu (khoảng 3-4 phút chiên mỗi bên) thì dừng lại.

  

  Sau đó bạn cho mực vào chiên vàng.

• 4

  Cuối cùng, bạn cho mực nhồi cơm rang ra đĩa rồi cắt thành các miếng vừa ăn và thưởng thức nhé! Món ngon này khi thưởng thức cùng với tương ớt hoặc tương cà sẽ quá ngon đấy nhé!

  

  Nhớ thưởng thức mực nhồi cơm với salad rau và chấm với tương ớt hoặc tương cà nha.

Mực giòn ngon, dai dai thơm nức ăn kèm với cơm rang nhồi bên trong, thưởng thức một lần là nhớ mãi hương vị thơm ngon này.