Mực một nắng xào ớt khô là món ăn ngon với miếng mực giòn, dai quyện với vị cay êm dịu của ớt khô, tiêu và vị thơm của gừng tươi thích hợp cho bữa ăn nóng.
Mực một nắng xào ớt khô

Nguyên liệu cần có:

  • 350 gram mực một nắng (mực khô)
  • 10 trái ớt khô
  • 1 nhánh con gừng, cắt sợi
  • 1 muỗng súp nước tương
  • 1 muỗng súp rượu trắng
  • 1 muỗng cà-phê sốt cà chua
  • 1 muỗng cà-phê dầu mè
  • 2 muỗng cà-phê giấm
  • 2 muỗng cà-phê bột ngô
  • Hạt nêm, dầu chiên, đường
  • Hành tươi
Hướng dẫn cách làm:
  •  Mực ngâm nước ấm cho mềm, khía vảy rồng, cắt miếng hình chữ nhật khoảng 2,5 x 1 cm, trụng qua nước sôi, để ráo.
  •  Ớt khô ngâm cho mềm, cắt làm 3 khúc.

Mực một nắng xào ớt khô 1

  •  Hòa tan đường với nước tương, rượu, xốt cà chua, giấm, dầu mè.
  •  Hòa bột ngô với 100ml nước lạnh.
  •  Bắc chảo lên bếp, phi thơm ớt, gừng, tiêu, hành cho mực vào xào, xuống bột ngô xào khoảng 4 phút cho nước sốt quyện đều, bày ra đĩa.
  •  Ăn nóng.
Mực một nắng xào ớt khô 2

Mực một nắng xào ớt khô

Mong các bạn ngon miệng với món mực một nắng xào ớt khô này nhé .


Tổng hợp & BT:

Về Menu

lam muc mot nang xao mot mot nang thom ngon muc mot nang xao thom ngon muc xao ot kho ngon

Cách làm bề bề 고등어 súp nui pho mai cach lam com chien kho sac canh sườn nấu măng mùa đông giá lạnh đu đủ trộn thịt nhồi đậu hũ am thuc thai binh thịt heo canh thịt viên rau củ cách rang hạt dẻ ngon nem nuong thom ngon Những món đặc sản ngon khó cưỡng của thu Á tính thà gỏi đu đủ khô bò banh quy bo canh Gà ậy snack cà rốt chay diễn viên Thanh Thúy banh vi ca phe com salad ngon ngam cu cai kem cà phê mon an mua he 4 cách làm gà xào sa tế Kẽm thở banh da chạo chip DIY và ngon mà mắm kho gà kho nước tương Sò điệp Bánh Mặn suon non kho chẽm cánh gà om coca Cach nau che dau xanh Món chính bún cha gio Thuà tôm sú sốt chua ngọt che khuc bach Caribe nấm bào ngư xào bánh bông lan mặn Mỹ dau dua muoi chua hÃƒÆ lam mut chuoi tối phá lấu trÃƒÆ giang cẠChè ngon móc vãƒæ Bánh tai yến snack que xoài ngâm Táo lam cha muc ngon nhu ngoai hang lムmムkhuyên tai mía chuoi trà nêm nui mon ngon tu thit lòng mi cach nau mi vit chẠgà Patê măng tươi xào hẹ ăn trứng Cach nâu bùn cha ca hạt trân châu long nhãn XAO Bánh Mận Canh dưa bò cach lam suon ngà VẠẩm thực châu á bánh mì so diep bach hoa chuà Tối nay nhà mình ăn gì tom chien trung Độc y Nóng Cai chua bò xào cà tím món ăn vặt ở TPHCM dua Đầu bếp goi xoai tom Bun măng vit gion bánh quy cá banh trung thu mochi nhat ban Ki cach lam che nam tuyet so tay nau an mieng nuoc HẠtóc cách may dép thỏ bông