Mực một nắng xào ớt khô là món ăn ngon với miếng mực giòn, dai quyện với vị cay êm dịu của ớt khô, tiêu và vị thơm của gừng tươi thích hợp cho bữa ăn nóng.
Mực một nắng xào ớt khô

Nguyên liệu cần có:

  • 350 gram mực một nắng (mực khô)
  • 10 trái ớt khô
  • 1 nhánh con gừng, cắt sợi
  • 1 muỗng súp nước tương
  • 1 muỗng súp rượu trắng
  • 1 muỗng cà-phê sốt cà chua
  • 1 muỗng cà-phê dầu mè
  • 2 muỗng cà-phê giấm
  • 2 muỗng cà-phê bột ngô
  • Hạt nêm, dầu chiên, đường
  • Hành tươi
Hướng dẫn cách làm:
  •  Mực ngâm nước ấm cho mềm, khía vảy rồng, cắt miếng hình chữ nhật khoảng 2,5 x 1 cm, trụng qua nước sôi, để ráo.
  •  Ớt khô ngâm cho mềm, cắt làm 3 khúc.

Mực một nắng xào ớt khô 1

  •  Hòa tan đường với nước tương, rượu, xốt cà chua, giấm, dầu mè.
  •  Hòa bột ngô với 100ml nước lạnh.
  •  Bắc chảo lên bếp, phi thơm ớt, gừng, tiêu, hành cho mực vào xào, xuống bột ngô xào khoảng 4 phút cho nước sốt quyện đều, bày ra đĩa.
  •  Ăn nóng.
Mực một nắng xào ớt khô 2

Mực một nắng xào ớt khô

Mong các bạn ngon miệng với món mực một nắng xào ớt khô này nhé .


Tổng hợp & BT:

Về Menu

lam muc mot nang xao mot mot nang thom ngon muc mot nang xao thom ngon muc xao ot kho ngon

bánh táo hình hoa khoai môn hầm gà chen bong cai xao trung Bi do xao Canh súp lơ bông cải lam trà sua quÃ Æ chân giò rán Mật ông miếng canh rau nhút Cánh gà muối vừng kiểu Nhật bí đỏ nấu giò sống mấm com chien hoang hau món mặn soup dưa leo món xôi dinh dưỡng nướng thịt ba chỉ mật ong cai xanh mùa lạnh cach lam banh mi da me chè đỗ trắng cốt dừa Đặc sản cua đá xứ Quảng Cún Khang Cháo mực khô cho ngày mát Com Thai suon xao chua ngọt quå å µ áo sơ mi chè ngô khoai canh rong biển sườn heo sốt thơm hÃƒÆ lan bao tu heo xao trang trí nhà Cốm rang ga vien chien ngon món ăn hot Xoài lắc chuẩn vị ngay bàn ăn cocktail trái lựu bề gà cuộn lạp xưởng rán tom nuong Trứng chien che son chân voi banh ngon giò heo kho sả ớt tÃƒÆ may Dưỡng lam dua cai muoi CÃÆu canh bò nấu củ cải Che menu lam banh noel cach lam trung sot me xôi cach pha nuoc cham oc che bánh bột lọc tôm bột năng món Huế Se Lòng luộc Thit ba chi thịt heo nấm rơm xào dầu hào la hán qua Súp lơ Bí quyết để chồng luôn nhớ cơm nhà canh thit bi do bún thịt nướng rau sống cách làm thịt quay kim băng mi Y CANH Gà căch salad cà rốt củ cải Bồng khéo tay CHAY thit ga pho mat rieng mướp đắng trứng bánh rán khoai lang tím vừng Trâm Phạm khoai mỡ Canh khoai mỡ và thịt gà kho hu tieu nam vang ngon mut gung ngon mi xao rau cu tôm ướp rượu chiên cha gio cách làm bánh phở cuốn rau câu bí đỏ giòn thịt gà kị cơm nếp ngon Suon ram List Cháo canh chùm ngây nấu thịt lợn lam mut bi thực đơn dinh dưỡng oc buou xao sa te Tỉa trái cây thành lọ hoa bắt mắt ngon MÓN XÀO 2 mon ăn viêt Chung tai heo hầm cuộn hà ly dui ga nuong mat ong Thạch xoài banh bao chi ngon cua thach pho mai vừng món kho phụ kiện 2 Tek cach lam dui ech trang trí mứt cà