Cách làm mực một nắng nướng cay mang hương vị tự nhiên bởi vị cay nồng cực hấp dẫn từ bột ớt, không chỉ mang đến những con mực thơm lừng
Cách làm mực một nắng nướng cay thơm ngon tự nhiên

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Mực tươi: 2-3 con
+ 15 gram bột thì là
+ Gia vị: 10 gram ớt bột, muối, 20ml dầu chiên, 5 gram hạt tiêu

Cách làm mực một nắng nướng cay thơm ngon tự nhiên

Cách làm mực một nắng nướng cay

Bước thứ nhất(1): Sơ chế mực tươi

  • Mực tươi bạn mang rửa thật sạch, rồi cắt dọc hết phần mực từ đuôi lên đến đầu, bạn chỉ cắt qua một lớp thành mực bên ngoài thôi nhé, sau đó bạn dùng tay banh rộng con mực ra và sau đó lấy bỏ hết nội tang và bóc bỏ mai mực, rửa lại cho thật sạch

Bước thứ hai(2): Tiến hành làm mực một nắng

  • Sau đó bạn vớt mực ra và để ráo nước, dùng kẹp quần áo để kẹp hai bên vậy của con mực lên trên dây và tiếng hành phơi ở chỗ thoáng.

Bước thứ ba(3): Tiến hành nướng mực một nắng với ớt bột

  • Đầu tiên bạn mang mực một nắng đi rửa lại với nước cho hết bụi bẩn rồi tách rời phần đầu mực ra khỏi phần thân. Rồi sau đó bạn rắc thêm chút gia vị các loại gồm: bột thì là, hạt tiêu và ớt bột lên thân mực rồi dùng tay thoa đều trên khắp bề mặt con mực và mang ướp mực cùng chút muối trong khoảng 10 phút.
  • Cuối cùng bạn lấy thìa phết dầu chiên vào khắp khay nướng, bật bếp lên và tiến hành nướng mực, khi bạn thấy con mực hơi bị cháy một bên mực thì tiếp tục lật lại mặt khác và nướng chín. Nếu sử dụng lò nướng cho mực vào vỉ nướng rồi cho vào lò nướng ở nhiệt độ khoảng 200 độ C chừng 10 đến 15 phút thì mang mực ra và đảo mặt mực rồi lại tiếp tục nướng mực thêm chừng 15 phút nữa là có thể thưởng thức món ăn này rồi nhé.

Với món mực một nắng nướng cay bạn có thể bắt gặp khắp các quán ăn vỉa hè tại các vùng biển nổi tiếng của nước ta. Tuy nhiên với công thức mà mình vừa chia sẻ bạn có thể chế biến và thưởng thức món nướng này ngay tại nhà vừa ngon vừa bổ dưỡng lại an toàn vệ sinh thực phẩm nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

mứt táo chua cách làm heo rừng nướng mẹo vặt nhà bếp ca nuong xiên tai nghe cua chien gion Sự cach nau xoi khuc bánh đa kê Xa xiu vòng hoa chuÃ Æ bi xanh don thit ngon thịt bò xào ớt khoai môn chiên món gà Dùng nồi cơm điện biến tấu sách vở trà dac san ha nam chả giò cua bể cơm dừa tra sua tran chau thach cach lam hoa thien ly tron Ăn bánh căn Phan Rang ở Sài Gòn Tháºch bánh kem cà phê cÃ Æ ba sa cách làm thịt bò trộn cải xoong Chè đậu trắng mẹ oc nhung nam huong Р Сћm Thai Lan bua sang cupcake trai tim các món từ thịt gà Thí sinh Vua đầu bếp Việt cãi nhau vì bánh canh chả cá nha trang vỏ bưởi thit kho trung cach lam vit sot cam Nâu ăn ngon Mẹo nhỏ để làm bánh trôi bánh chay ngon pha chế cocktail gió thu Hoa đất bánh nếp nhân thịt áp chảo món cuốn mát Ca kho chẠcà phơ cach lam banh khoai lang ngon mứt trái chuối tối muop xao toi ngon lam ong gia tuyet bang trung thit nuong xa xiu ngon trứng gà trộn chẠhẹ món ăn chay hấp nghêu với trứng cha mam ngon xoi nhoi thom ngon thit hop bí đỏ nấu ăn Men nở thịt bò nướng Bữa tiệc lam bun cha ha noi trưng muoi món ngao ngon làm củ cải ngâm nước mắm hấp cá rô phi với gừng cộng Tép mỡ chiên mắm muốn xuong heo nau canh ha noi đùi vịt quay bắc kinh Đất công tử Bạc Liêu có đủ món ngon ẩm thực Đà Nẵng canh mướp rau dền tôm sú chấm mù tạt tự làm đào ngâm Muối dưa tờ tác che dau van ca trung chien gion banh flan caramel kieu nhat che ngon mua he cánh gà nướng sả ớt háo cach kho ca ngon Dứa xao cách nấu chè đậu cốc tai bơ công thức bò xào cải thảo ga hấp bia đậu phụ thạch cao cà ri cà Dưỡng xoài xanh cùng ruốc sấy cay trung cut bao gio song thom gỏi xoài thit ba chi nuong Cách nấu canh bí khoai tây chiên giòn Bánh Kem bánh sandwich Tuyết Nguyễn Sinh tố chuối và nha đam Mon Phap Ä Ãª núm bánh cuốn tôm mứt dâu tây dẻo cach lam banh ran keo thom dau hu kem sô cô la mon uc ga dut lo