Cách làm mực một nắng nướng cay mang hương vị tự nhiên bởi vị cay nồng cực hấp dẫn từ bột ớt, không chỉ mang đến những con mực thơm lừng
Cách làm mực một nắng nướng cay thơm ngon tự nhiên

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Mực tươi: 2-3 con
+ 15 gram bột thì là
+ Gia vị: 10 gram ớt bột, muối, 20ml dầu chiên, 5 gram hạt tiêu

Cách làm mực một nắng nướng cay thơm ngon tự nhiên

Cách làm mực một nắng nướng cay

Bước thứ nhất(1): Sơ chế mực tươi

  • Mực tươi bạn mang rửa thật sạch, rồi cắt dọc hết phần mực từ đuôi lên đến đầu, bạn chỉ cắt qua một lớp thành mực bên ngoài thôi nhé, sau đó bạn dùng tay banh rộng con mực ra và sau đó lấy bỏ hết nội tang và bóc bỏ mai mực, rửa lại cho thật sạch

Bước thứ hai(2): Tiến hành làm mực một nắng

  • Sau đó bạn vớt mực ra và để ráo nước, dùng kẹp quần áo để kẹp hai bên vậy của con mực lên trên dây và tiếng hành phơi ở chỗ thoáng.

Bước thứ ba(3): Tiến hành nướng mực một nắng với ớt bột

  • Đầu tiên bạn mang mực một nắng đi rửa lại với nước cho hết bụi bẩn rồi tách rời phần đầu mực ra khỏi phần thân. Rồi sau đó bạn rắc thêm chút gia vị các loại gồm: bột thì là, hạt tiêu và ớt bột lên thân mực rồi dùng tay thoa đều trên khắp bề mặt con mực và mang ướp mực cùng chút muối trong khoảng 10 phút.
  • Cuối cùng bạn lấy thìa phết dầu chiên vào khắp khay nướng, bật bếp lên và tiến hành nướng mực, khi bạn thấy con mực hơi bị cháy một bên mực thì tiếp tục lật lại mặt khác và nướng chín. Nếu sử dụng lò nướng cho mực vào vỉ nướng rồi cho vào lò nướng ở nhiệt độ khoảng 200 độ C chừng 10 đến 15 phút thì mang mực ra và đảo mặt mực rồi lại tiếp tục nướng mực thêm chừng 15 phút nữa là có thể thưởng thức món ăn này rồi nhé.

Với món mực một nắng nướng cay bạn có thể bắt gặp khắp các quán ăn vỉa hè tại các vùng biển nổi tiếng của nước ta. Tuy nhiên với công thức mà mình vừa chia sẻ bạn có thể chế biến và thưởng thức món nướng này ngay tại nhà vừa ngon vừa bổ dưỡng lại an toàn vệ sinh thực phẩm nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

salad noel công thức nấu ăn Thịt lợn xào tiêu salad gà cà chua gỏi gà chua ngọt Mon goi Thit bo nuong chao sen đăng cach lam gio heo ham dau cách nấu súp khoai tây sinh tố mật ong cá nướng lá thơm trà sữa vị bạc hà Dò salad rau củ gà tẩm bột chiên uc gÃƒÆ bánh sầu riêng cơm chiên khóm bánh trái chuối nướng cach lam ga nuong mứt trái lê cha gio sua hai san ngon những món cơm xào ngon cơm tôm xào Ngô Tuyết Phượng Bò tái me chua chua tôm hấp tỏi băm công thức trứng kho in hình lá vị cach lam nom du du Bánh bảo banh mi ong gia Noel ngon Y thuc don cho ca tuan Nguyễn Thị Định ga nuong la bac ha cach lam dui ga cuon nam Về Quảng Ninh thưởng thức ngán mousse dua hau sua chua spaghetti sốt nấm cach lam mien tron rieu cua chay chạo thính Phạm Liên Bánh quy bơ chuối giòn ngon chả hến thịt heo bằm bánh tart vị chuối vi廙t chân giò cà kho là giang nau caƒ bánh lọc lá chuối xa lach thom ngon cach lam dau phu xao rau cu Súp nui nấu nấm bà Cá Kho tương banh kem khoai lang gói canh nghêu nấu với rau muống Canh nghêu che nuoc bánh sắn hấp cach lam com rang dua bo ngon canh khổ qua nhồi thịt cách làm bánh khoai lang bí đỏ christine hà chả lá lốt xương sông bánh ngọt món Nhật Mochi tiramisu lá chuoi nau trộn salad tôm cach lam banh mi kho tÃƒÆ vムcà salad củ cải đỏ kem bingsu Ao cach lam banh la rau cau la dua Món ngon vùng miền tại liên hoan ẩm cupcake xoai ngam chua cach lam banh bao cá kho banh ngot ngon Cá nướng cá bống mú chưng tương Khéo Tay túi Phụ kiện Cua rang me tom rang thit ba chi xôi xoài cach kho ca ngon bánh chocolate khúc cây nộm gà bắp cải Nộm gà bắp cải lam thit heo xao su su banh chuoi nep CHÃƒË khay chocolate đựng kem sot mayo cac mon salad ngon đậu non chiên hàn quốc pho tron Tuyết Nguyễn Chè dứa mít ngọt thơm cach lam banh mi bo sua bò xào hoa kim châm Mứt cam công thức mì gà salad dia trung hai ngon ca tre rạm rang lá lốt cach xao bach tuoc ngon thit xiu mai sườn non chiên rang thính sinh to socola ngon mi gion sot ca ca chep bánh gậy socola cach nau vit ngon nau an ngon canh cà bo xien nuong mat ong tôm sốt chanh dây canh mướp nấu nấm