Cách làm mực khô xào tương ớt mang đến món ăn cay nồng và cực độc đáo bời mực khô vốn là thực phẩm rất được ưa chuộng với rất nhiều món ăn
Cách làm mực khô xào tương ớt cay nồng ấm lòng ngày đông

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Mực khô: 1 con
+ Tương ớt: 2 thìa
+ Tỏi khô: 4 tép
+ Ớt hột bột: 0,5 thìa
+ Nước mắm: 2 thìa
+ Ớt đỏ tươi: 2 thìa
+ Nước sạch: 2,5 thìa
+ Đường: 1 muỗng nhỏ

Cách làm mực khô xào tương ớt cay nồng ấm lòng ngày đông

Cách làm mực khô xào tương ớt

Bước thứ nhất(1): Nướng chín mực khô

  • Đầu tiên bạn mang mực khô đi nướng trên bếp cồn, khi bạn thấy mực chín tới và dậy hương thơm hấp dẫn thì dùng tay xé nhỏ mực thành sợi mảnh và dài.
  • Ớt tươi rửa thật sạch, tỏi bóc sạch vỏ, rửa thật sạch và băm thật nhỏ và để riêng.

Bước thứ hai(2): Xào mực khô với tương ớt

  • Sau đó bạn đặt chảo lên trên bếp, rồi tiếp tục cho vào chảo một thìa dầu chiên để phi thơm tỏi băm thật nhỏ.
  • Tiếp đó bạn cho tất cả mực khô vừa xe nhỏ vào chảo và dùng đũa xào đều, rồi lần lượt cho các loại gia vị gồm: tương ớt, đường cát trắng, nước mắm, nước sạch, hỗn hơp ớt tươi băm thật nhỏ và ớt bột vào xào cùng và tiến hành rim mực với gia vị trên lửa nhỏ liu riu, và dùng đũa đảo đều và nhanh tay, trong khoảng 10 phút là được.

Món mực khô xào tương ớt có rất nhiều công dụng vừa làm món ăn vặt cho ngày đông giúp xoa giúp cái lạnh đầu mùa, vừa làm món nhậu lai rai cho ông xã, vừa có thể làm món ăn chính trong bữa ăn hàng ngày cùng rất hợp lý nhé. Thậm chí bạn có thể dự trữ trong các hũ thủy tinh thật kín và thưởng thức dần nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

bò xào kim chi cải thảo banh troi ngu sac công thức nướng cà hiểu ran thit bò xào tái ức Xá xíu làm bánh bông lan bằng nồi cơm điện cach lam ca phao muoi chua lòng heo xào Nấm rơm kho qua nhoi ca thac lac lam kem don gian cách làm chè chuối cốt dừa tôm tẩm nước cốt dừa canh cá đầu hủ kiến Tết salad trộn tẩm bột hột rong dạ dày hầm cách nau ăn xôi hấp cach lam banh troi mon gà bó xôi thơm canh hàu lòng nướng banh mi chien muffin banh flan bi cuon chay ngon bún rêu thịt vịt nấu táo thạch rau câu dừa Tự làm thạch rau câu kem bà rau câu sô cô la đen Ná ng che chuoi cách làm tương ớt cà chua lam dam gao xôi gấc dừa nạo Chó mực xào dấm cá bạc má kho khóm cúc kem viên vị chanh hoa quẠHarry Potter cua chien gion cách làm sữa chua làm sữa chua bánh mì trứng bong lam dau phong da ca cách làm đậu mắm cá linh chưng bí đao luộc Sừ cách làm bánh trung thu ngon i Trứng cá hồi Phủ sườn nướng bằng chảo cha dau thit cháo thịt lợn cải thìa ngân cơm nấm sốt thịt bằm lá nếp miến trộn thập cẩm cung đình Miến Cach lam Giả mon lạ bong lan nho kho duoi Lac ngâm dưa leo với gừng banh flan kieu Phap Cốm gạo Giai khat mua he cách làm tôm chiên banh hanh nhan trà Từ Thịt bò Ga luoc canh ga chiên nươc mắm muối trứng ếch kho chai món ăn sáng mở bảng tên mẠvỏ cơm chiên trứng kiểu nhật nón gan gà banh pancake bo uống trà làm bếp váy liền bột báng gà nướng chanh sả nấm kim châm Tráºi Dau phu Cắt món Âu chocolate hình hoa hồng bố xoi chiên huong dan cam hoa Nhái chuà CAnh ga chien thuc uong gà om nấm bánh rán mặn công thức kem que bơ day nau ăn ngon