Miền Bắc đang trở lạnh , thật lý tưởng khi ngồi quây quần bên mâm cơm nóng hổi cũng gia đình và bè bạn , bạn hãy trổ tài làm món nhậu nhé
Mực khô xào dứa

Nguyên liệu cần có:

  • 200-250 gram mực khô nguyên con
  • 1 quả dứa tươi ( chín sẽ ngon hơn xanh)
  • 1 quả cà chua
  • 2 củ hành khô
  • Hạt nêm , Bột gọt (mì chính) , tiêu , đường tùy khẩu vị
Hướng dẫn cách làm:
muc-kho-xao-dua

Mực khô xào dứa

  • Sơ chế mực :  Mực khô ngâm với nước ấm ( nước vo gạo càng tốt ) khoảng 4 tiếng cho mực mềm , nở hết cỡ.
  • Sau khi ngâm , rửa thật sạch , cắt ngang kiểu sợi chỉ( như làm bún thang ) thành sợi dài ( đừng thái dọc con mực nhìn ngắn sẽ không hấp dẫn)
  • Dứa và cà chua sơ chế sạch . Cà chua bổ kiểu múi cau , dứa quả cắt làm 4 , sau đó cắt thành những lát dày 0.5 cm .
  • Hành khô phi thơm , cho cà chua vào xào lấy màu , tiếp tục cho mực vào xào thấy hơi săn là được , nêm sơ qua cho mực thấm gia vị.
  • Thấy mực săn cho tiếp dứa vào , xào khoảng 3-5 phút cho dứa chín , có thể thêm 1 chút nước.
  • Nêm lại cho vừa miệng , có thể thêm đường nếu dứa chua.
  • Bắc ra rắc tiêu cho dậy mùi . Món này dùng nóng với cơm , hoặc ăn chơi cũng được.

Mong các bạn ngon miệng với món mực khô xào dứa.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam muc kho xao dua muc kho rim cay muc xao can tay muc xao trung muoi

bánh mì mặn cocktail lựu Ruột heo xào ẩm thực Trung Quốc 5 món ăn Trung Quốc kẹp kim chi Tự làm bánh xèo kim chi cay bún mắm mắm món Nam Xuân Quế làm salad ngon salad hành boa rô thịt ướp sốt trái cây xôi sắn nếp cẩm Cách làm bánh bao salad cu sen Hướng dẫn một số mẹo hay với lò vi bo ragu canh cà chua thịt viên trai bau GÃƒÆ Phan Huy Chú Hai cách chế biến càng ghẹ ngon khó bo kho ngon quả sấu bo kho me nau mẹo làm trứng xào ớt đay nau an cach lam tom sot dau những món xào ngon cu cai kho ca ro các món chay ngon Lạ miệng với bún mắm nem cuốn canh riêu suon non kho trung cut chè trái cây thạch salad tron bo ngon cá nục kho trà cafe bo xoi banh tom chien bo kho nau bo cach lam caramel banh caramel phấn đồ handmade muỗng canh cách làm nama nem ran tiêu xanh các món ngâm mắm trứng cuốn CÃƒÆ nuong ĂN VẶT ăn uống khá ng long đồ ăn việt sa kê 4 Cach nau xoi bang noi com dien mèo HÃƒÆ Phá Ÿ Hồ cac mon ăn mít non thời trang trộn cách làm mì kim chi xÃƒÆ Chị bạc hà xào thịt bê ca khô chẠBánh mỳ nhân trứng sữa Dưỡng Mè đen cách muối cà ghém vườn xinh sẠCanh gÃƒÆ trái ga da Canh bầu up thà i lan nấm rơm Thịt cho sà Šday nau an Bùi cach xao mi udon Mon an ngon Nộm dep bánh bắp xôi nhân thập cẩm Chà rau muống chẻ cách làm tương hột cơm cuộn kim chi món Hàn Trâm Phạm ca nuc kho mit ngon cach nau chao cho be goi du du bo kho lam nước mắm me oc hap gung xiu mai chay soda vị dâu cach lam ga chien lam sinh to Bi Giò mì xào bò Ớt Món Nhật Mở i chà chè 2 màu bún vịt atiso lam bo món chay bua sang thit ga HẠm