Cách làm mực khô xào dứa là sự kết hợp giữa vị dai ngọt của mực khô và vị chua ngọt hương thơm lừng của dứa chín, mang đến món xào ngon
Cách làm mực khô xào dứa chua ngọt thơm lừng ăn hoài không chán

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Mực khô: 1 con
+ Dứa chín: ½ (một phần hai) quả
+ Cà chua: 1 quả
+ Hành lá
+ Gia vị: hạt nêm, hạt tiêu, nước mắm, bột canh

Cách làm mực khô xào dứa chua ngọt thơm lừng ăn hoài không chán

Cách làm mực khô xào dứa

Bước thứ nhất(1): Sơ chế mực khô, dứa và cà chua

  • Mực khô bạn rửa qua rồi cho vào bát nước ngâm chừng 2 giờ cho con mực nở và mềm ra, đồng thời cho bớt vị mặn. Sau đó bạn vớt mực ra rổ và mang xả lại nhiều lần cùng với nước sạch rồi dùng dao thái ngang thân mực thành từng sợi dài mỏng và nhỏ.
  • Cà chua bạn rửa thật sạch và bổ kiểu múi cau.
  • Dứa gọt sạch vỏ, cắt bỏ hết mắt và thái lát mỏng.

Bước thứ hai(2): Xào chín mực khô với gia vị

  • Đầu tiên bạn bắc chảo lên trên bếp làm nóng, sau đó cho dầu chiên vào rồi tiếp tục cho mực khô vào xào cùng, cho thêm một chút nước lọc vào cho mực bớt khô, và cho một bột canh và hạt nêm vào cùng cho thêm phần đậm đà.

Bước thứ ba(3): Xào mực khô với dứa

  • Khi bạn thấy các sợi mực trong nồi dần dần nở ra thì lúc đó mực đã chín bạn chỉ cần tiếp tục cho dứa vào cùng và xào chín.
  • Cuối cùng khi bạn thấy dứa chín tới thì cho cà chua bổ kiểu múi cau vào cùng xào đều và trắc hành lá thái khúc lên trên và tắt lửa là có ngay món xào nóng hổi rồi nhé.

Khi thưởng thức món mực khô xào dứa bạn sẽ không thể nào cưỡng lại được hương thơm hấp dẫn xen lẫn vị chua ngọt đậm đà của món xào này nhé. Quá tuyệt vời phải không các bạn? Hãy tận dụng thời gian rảnh rỗi của mình để mang đến niềm vui với những món ăn ngon bổ và cực chuẩn vị cho cả gia đình nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

10 lý do bạn nên ăn dâu tây rieu cua rau mồng xào tỏi 4 loại thực phẩm kích thích yêu Ð Ñ m nguyên liệu miễn dịch ca chien xu bo kho Món ăn ngon Qua Cầu Mống nhớ ăn bê thui bot tra xanh gà bbq dây â bánh dẻo cách làm cua Thit nguoi thẠch bẠp Cach nau thach Măng tre hầm giò móng heo lam banh trung kết ga nau bap thom tré nhớ cốc tai dâu tây nấu ăn dâu nhúng sô cô la cha gio ca kho ot luoc trung hinh trai tim Gối ôm cháo trai kho ca sac Instagram bo uc nuong chè chè vải rau câu canh bí tuong ot cà quẠạu Cha Lua chay bánh chocolate nhân dừa thit ngam măm sôi trai cay sach khô mon an han quoc cá kho tộ bí ngô ngọt thơm canh gà bánh gối hú cà dĩa kho quẹt xốt cà Canh ga chien gion lam oc hap tieu doi Những lợi ích tuyệt vời của nhãn đậu hũ chiên bánh dẻo tuyết c thắpăn">mì căn Giản đơn bánh gói món cuộn cach lam caramen Đơn tạo tiệm hủ tiếu sườn Cần Thơ Trâm Phạm bánh gối cach kho suon chua ngot Phố ga tiem độc đáo tôm xào bông hẹ Đùi gà su hao hăm diệm luoc oc cà ri gà cay mặm khỏe cha ca em dep rau ram Gà thực đơn món ngon heo cot let Món thai Làm mức nộm sứa kimbap banh my hu mon chay nguyên liệu riềng vit kho dạy nâu ăn cupcake nho khô sò xào bông cải ga nau bánh cuốn An vat tự may váy chuá món ăn ngon đức cach nau pho bo Chá Nguyên liệu khác dòng sandwich kẹp hải sản lâu gÃƒÆ kho đậu phụ xốt cà tỉa rau củ quả mon tet