Cách làm mực khô xào dứa là sự kết hợp giữa vị dai ngọt của mực khô và vị chua ngọt hương thơm lừng của dứa chín, mang đến món xào ngon
Cách làm mực khô xào dứa chua ngọt thơm lừng ăn hoài không chán

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Mực khô: 1 con
+ Dứa chín: ½ (một phần hai) quả
+ Cà chua: 1 quả
+ Hành lá
+ Gia vị: hạt nêm, hạt tiêu, nước mắm, bột canh

Cách làm mực khô xào dứa chua ngọt thơm lừng ăn hoài không chán

Cách làm mực khô xào dứa

Bước thứ nhất(1): Sơ chế mực khô, dứa và cà chua

  • Mực khô bạn rửa qua rồi cho vào bát nước ngâm chừng 2 giờ cho con mực nở và mềm ra, đồng thời cho bớt vị mặn. Sau đó bạn vớt mực ra rổ và mang xả lại nhiều lần cùng với nước sạch rồi dùng dao thái ngang thân mực thành từng sợi dài mỏng và nhỏ.
  • Cà chua bạn rửa thật sạch và bổ kiểu múi cau.
  • Dứa gọt sạch vỏ, cắt bỏ hết mắt và thái lát mỏng.

Bước thứ hai(2): Xào chín mực khô với gia vị

  • Đầu tiên bạn bắc chảo lên trên bếp làm nóng, sau đó cho dầu chiên vào rồi tiếp tục cho mực khô vào xào cùng, cho thêm một chút nước lọc vào cho mực bớt khô, và cho một bột canh và hạt nêm vào cùng cho thêm phần đậm đà.

Bước thứ ba(3): Xào mực khô với dứa

  • Khi bạn thấy các sợi mực trong nồi dần dần nở ra thì lúc đó mực đã chín bạn chỉ cần tiếp tục cho dứa vào cùng và xào chín.
  • Cuối cùng khi bạn thấy dứa chín tới thì cho cà chua bổ kiểu múi cau vào cùng xào đều và trắc hành lá thái khúc lên trên và tắt lửa là có ngay món xào nóng hổi rồi nhé.

Khi thưởng thức món mực khô xào dứa bạn sẽ không thể nào cưỡng lại được hương thơm hấp dẫn xen lẫn vị chua ngọt đậm đà của món xào này nhé. Quá tuyệt vời phải không các bạn? Hãy tận dụng thời gian rảnh rỗi của mình để mang đến niềm vui với những món ăn ngon bổ và cực chuẩn vị cho cả gia đình nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

dau hu kho kho qua ngon cach lam banh mochi xoai sườn xào chua ngọt ngon kho gà với xì dầu Quýt cach lam banh tet ngon dau bap xao Vịt quay cach lam canh chua ngo sen dau hu non chien gion giảm cân nhanh cach lam che khoai mon dac san ha noi Ăn thử món Chi Lò kẹo dâu dao ngam duong nau sup ca hoi bi do dac san mien bac xao ca rot dac san tra vinh dan len dac san ha nam da day heo cach lam goi hanh tay da day Ẩm thực miền Bắc dừa hấp nấm dừa tắc Từ Rau củ dầu hào bò chay dưa leo trộn dụng da heo chiên giòn ga nau cạch lam ga nuong sot ngon cach lam cha sen tom bánh cookies cho giáng sinh cà chua bẠp cach lam goi me gà nướng muối ớt thơm dương châu dâu tằm dưỡng thể dâu tây ngâm Lốc những món ngon với hoa thiên lý học nấu ăn công thức sinh tố dưa gang lam ca hap dưa leo ngâm xì dầu chua ngọt ga chien bo ngon dâu tây chất xơ phòng the tiêu hóa toi dưa món ngũ sắc nấu canh dưa sắn trứng vịt lộn cách pha mắm tôm ngon cach lam goi mien chan ga dâu tây mứt dâu tây món ngọt Thiên dưỡng chất ngủ rau sậm lá kali dưa cải chua trộn bò công thức cá diêu hồng sốt cà cua rang me hap dan cupcake socola thời hạn bảo quản rau củ tráng miệng sườn ram mặn nuoc cot dua cuu cuon zam bong cut chien đậu hũ sốt mặn cach lam goi oc cupcake noel canh ca mu ngon trứng cuộn cơm cupcake cách làm thịt quay chay cach lam canh dua nau suon cach lam kem làm bánh giò món ngao xào món mận ngon Rau muong xao lam thach sua xoai lot trung cung via than tai nấu sữa chocolate rum pha kem bong dien dien nau chua công thức cocktail blue hawaii cach lam com trang bo vien thực đơn giá rẻ cach lam kem bi đo thịt gà xào xả cay cach lam nom rau den cà na rau rừng canh rau rừng cua đồng nui luoc sot thit vien chanh cải bó xôi xào thịt bò nước chanh bo nhung giam ngon ca hoi xôi gấc banh tart dua hau nướng sườn với tỏi cach lam thit chien gion công thức món chay ngon Món trộn ngon Nà u cach lam kem cherry chanh tự chế bookmark cong thuc nau tom sinh to sua chua dau chuoi khổ cach lam kem chuoi bo dau phong bang may xay sinh mÃƒÆ cach lam kem dua nhân chocolate hành bánh cuốn trứng nghêu hấp rau củ mẹo vặt mua sắm