Hướng dẫn cách làm món mực khô chiên mắm cực kỳ giản đơn. Món mực khô chiên mắm vị đậm đà sẽ là món nhậu tuyệt vời cho cánh mày râu
Mực khô chiên mắm, hướng dẫn cách làm mực khô chiên nước mắm

Mực khô là món ăn khoái khẩu của rất nhiều người. Ngoài món mực khô nướng thường thấy bạn hãy thử trổ tài nội trợ của mình với món mực khô chiên mắm vừa nhanh gọn và là món nhâm nhi tuyệt vời của các cánh mày râu.

Cách làm mực khô chiên nước mắm khá giản đơn tuy nhiên cần tỉ mỉ một chút trong việc chọn nguyên liệu nhé!

Nguyên liệu gồm có

  • Mực khô: 300 gam
  • Bơ: 25 gam
  • Hành tây: 1 củ
  • Ớt: 1 quả để làm tăng thêm vị cay và cản mùi tanh từ mực
  • Tỏi
  • Gia vị: Nước mắm ngon, hạt nêm, đường, dầu chiên

Các bước thực hiện món mực khô chiên mắm:

  1. Mực khô bạn đem rửa thật sạch. Để mực chiên được mềm bạn đem ngâm mực trong nước ấm khoảng 20 phút nhé
    mực khô mực khô chiên mắm Mực khô chiên mắm ngon đậm đà muc chien
  2. Tiếp theo bạn xé mực thành sợi vừa ăn.
    ngâm mực khô mực khô chiên mắm Mực khô chiên mắm ngon đậm đà muc kho chien
  3. Pha nước mắm: Cần giảm lượng mặn và tăng mùi vị thơm ngon của nước mắm bằng cách pha các nguyên liệu đường, tỏi, ớt, hạt nêm theo lượng đã liệt kê bên trên.
    nước mắm pha mực khô chiên mắm Mực khô chiên mắm ngon đậm đà nuoc mam pha
  4. Bắc chảo nấu nóng dầu rồi cho mực vào chiên vàng
  5. Khi mực đã vàng giòn bạn cho mắm vào trộn để mực thấm đều gia vị. Sau khi mực đã thấm gia vị tiếp tục cho bơ vào và đảo đều tay đến khi bơ tan hết. tắt lửa, vớt mực ra để ráo dầu
  6. Cho mực ra đĩa và trang trí món ăn với màu xanh của rau sống, kèm thêm 1 chút tương ớt.

mực khô chiên mắm mực khô chiên mắm Mực khô chiên mắm ngon đậm đà muc kho chien mam

Rất nhanh chóng bạn đã có một món “mồi” vô cùng thơm ngon và ấn tượng. Mực thấm đều gia vị, màu vàng ươm đẹp mắt. Khi thưởng thức bạn sẽ cảm nhận được độ giòn, dai, cay, mặn và mùi thơm của bơ! :)

Hy vọng bạn thành công với món mực chiên nước mắm này nhé :D

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

phỏ vịt mít non kho cá nục hao Bánh bot gao Cà thu công thức sinh tố cam lốt Điện Cach lam banh bong lan bang noi com dien bánh sandwich cá chuối kho cach la tom chay xao rau cu Điểm đến sườn non rang panna cotta dâu mứt kiwi cach lam kem da bao han quoc thịt ba chỉ kho ngũ vị hương cá ngừ Salad cá ngừ dễ làm dễ ăn lam sushi chiên lòng mề bánh kếp nhân cách làm xá xíu thịt viên nhân khoai tây bo gio tep mo cach hap banh chuoi DAU Ga xao xa ot kim chi kho thịt rang mắm Cún Khang Súp nui gạo tôm thịt bắp bò kho Nộm củ cải khô bánh mì cũ rau nhút nấu cua xúp nhat thom">trung hap kieu nhat thomhạt sen nho khô chả tôm Gà cari nóng đậu rim khăn len sườn cốt lết chiên giòn lam hot ga nuong banh cung phở khô trộn tôm sườn nấu đậu hà lan su su lá gừng bí đao ngào đường bo xao xoai thom ngon Goi cuốn gà kho coca banh da cua đậu bắp trộn rau củ cơm chiều ngon Kem xôi dừa Thái ăn xong vẫn còn thèm bánh sandwich ếch xào Banh bong lan sup wakame dac biet HÃƒÆ công thức nghêu xào ớt sua me salad ca tim La lốt nem gà thit heo kho dua sinh tố quế Cháo khoai tây cách làm nộm sứa cua xao salad bap va bo ngon cha gio bi do da day heo Chẳng ngại đường xa đi ăn bánh canh cá tom xao thap cam chậu trồng cây công thức thịt đà điểu áp chảo Cún Khang Giản dị thịt ba chỉ kho xơ vịt goi ca phao ngon hùm thạch viên cà thu xúp cách muối cà ghém Những phố bán kem không thể không đến trứng hấp Nhật Bản than heo tam me ngon tai heo ngam mam chia rau cau sua dua banh nam chay ngon dầm dưa hấu kiwi sữa Ä á nươc măm xôi bap vi thuoc bac bữa trưa công sở salad cua dưa leo bánh cong Goi chua Banh mi cham tìm trung truc nâu canh chua lăng banh goi de lam bánh cookies chocolate Cách tỉa dưa lưới thành bát hoa lấp bánh chocolate vị mật ong Thuong mÃƒÆ sushi cua lot món ngon cac loai banh trung thu món chay ngon bò chiên cay Cach nau che bot bang chuyên gia lam thach dua nhanh gọn canh sườn non rong biển bắp cải trộn thịt gà