Cách làm mực hấp gừng ngon không chỉ giản đơn vì vị mực tươi ngon, đặc trưng cực hấp dẫn mà còn vì khi kết hợp với gừng sẽ có hương thơm
Cách làm mực hấp gừng ngon thơm lừng bổ dưỡng

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Mực: 200gr
+ Hành lá: 2 cây cắt khúc
+ Bột nêm, dầu chiên, tiêu, rượu trắng
+ Gừng: 1 củ nhỏ, thái chỉ
+ Hành tây: ¼ (một phần tư) củ xắt mỏng

Cách làm mực hấp gừng ngon thơm lừng, bổ dưỡng

Cách làm mực hấp gừng

– Mực làm sạch, khứa hình mắt võng, cắt miếng vuông lớn

– Ướp mực với bột nêm + dầu chiên + tiêu + đường + gừng thái chỉ + vài giọt rượu trắng, để cho thấm.

– Để mực vào đĩa sâu lòng rồi hấp.

– Khi gần chín thì cho hành lá, hành tây vào hấp tiếp 5 phút.

– Pha muối tiêu chanh và dung khi còn nóng.

– Với mực nang nhỏ thì sơ chế sạch rồi khía mắt vỏng, thái làm 2 – 3 miếng rồi hấp.

– Dùng mực cơm nhỏ chỉ bằng ngón tay cái thì chỉ cần rút bỏ “xương sống” rồi hấp nguyên con.

– Nếu dùng mực ống thì bỏ da, mỏ cứng, nội tạng rồi hấp nguyên con sau đó cắt khoanh tròn.

Mực hấp gừng là một  món ăn ngon, không cầu kỳ, dễ chế biến…

Cách làm mực hấp gừng với những miếng mực trắng tinh, tươi ngon, điểm xuyết thêm những cọng gừng vàng óng, ớt đỏ tươi, hành lá xanh mướt tạo nên sự kết hợp vô cùng hút mắt.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

Món ngon từ rau sam cách pha nước chấm bánh cuốn củ khoai mì Cách làm mực xào cach lam kem ca phe cà om cà chua lam bun mam ngon cá om cà chua Cá om cà chua ga sot me gà bbq nuong Pina Colada Muffins banh canh bot loc xơ dừa NgẠsúp bơ luon cuon thit chuối kem sua chua dau tay goi ca ngu banh lemongrass ngon Nấu mì sốt đậu hũ Mứt củ sen rau củ Cún Khang Mề gà xào thập cẩm bò nhúng giấm Cá Kho riềng sup bap cua thom ngon mề gà xào nấm mề gà Mề gà xào nấm banh quy bo ngon lòng gà xào dứa Mề gà xào dứa che cu nang món ngon ngày Tết Sinh tố việt quất nhậu la chum ngay Món súp Ngon khủng xôi Hà Nội món ngon bữa tối rau xanh thit heo quay chay Ếch Cách nấu thịt bò mau mềm mi lạnh Cơm cuộn Hàn quốc ca nuc kho khom banh mousse chanh leo Thịt hấp làm bánh mì que mận hậu da dê sường Den long giay nấu sâm bông cúc nau khoai mi voi sua nhung mon an Bí quyết chọn sườn ngon cho từng món cach lam mon suon chua ngot lam kem trai cay Cách chọn và ngâm măng khô cháo gạo lứt bánh táo chiên Làm mắm thanh hóa Người Hàn Quốc Hến xào đọt bí mận xào gừng món ngon mỗi ngày bắp cải tím món ngon mùa giáng sinh Cún Khang Bạch tuộc xào sả ớt nhâm nhi clip ga nuong xa xiu GiÃƒÆ Nニー盻嬾g má Ÿ cach lam che khoai thap cam bo nuong ngu vi bột mì CÃƒÆ ch lÃƒÆ m xào ngao cách làm gà nướng nuoc nong việt chao lau dau ca hoi ngon thit luoc ca tim sot pho ha noi Công thức làm bánh mì mut thom nước giải khát đe Trứng cá Mon bun lam aghemono ngon banh khoai tay canh bí rợ Lau ca dieu hong thái lan cocktail cách làm mứt ngon vẽ tranh Điện Biên Phủ thịt bằm cach lam banh bot loc Pháp Phá Chè lam món quà đầu xuân KEM thà i lan mướp bông cải xe đạp đọt Phù dau hu pho mai nau canh thit gà rau sam