Naungon.com – Kho Tàng Công Thức Tuyệt Vời Cho Mọi Bữa Ăn!
Bạn đang tìm kiếm công thức mới lạ để làm phong phú thêm bữa cơm gia đình?
Bạn cần ý tưởng cho một buổi tiệc ấm cúng hay đơn giản là muốn thử sức với một
món ăn mới? Hãy để Naungon.com trở thành người bạn đồng hành tin cậy của
bạn trong căn bếp!
Naungon.com là một trang web ẩm thực hàng đầu, nơi hội tụ hàng ngàn
công thức nấu ăn phong phú, đa dạng, trải dài từ tinh hoa ẩm thực châu Á
cho đến hương vị độc đáo của châu Âu. Dù sở thích của bạn là gì, trang
web này đều có thể đáp ứng:
Đa dạng về thể loại: Từ những món đồ mặn hấp dẫn, các món
đồ ngọt lôi cuốn, cho đến những lựa chọn thanh tịnh cho người ăn
chay.
Sắp xếp khoa học: Các công thức được chia theo nhiều danh mục
rõ ràng, giúp bạn dễ dàng tìm kiếm theo vùng miền (ví dụ: món ăn miền
Bắc, miền Nam, món Hàn, món Ý...), hoặc theo nguyên liệu chính bạn
đang có sẵn.
Naungon.com chính là nơi lý tưởng để bạn tìm thấy công thức
hoàn hảo, biến mỗi bữa ăn hay mỗi buổi tiệc gia đình trở nên đặc biệt và đáng
nhớ.
Mẹo nhỏ giúp bạn tìm công thức nhanh nhất:
Để tiết kiệm thời gian, bạn không cần phải nhập một câu dài. Mẹo nhỏ
là bạn hãy gõ tên món ăn vào ô tìm kiếm của Naungon.com một cách ngắn
gọn (ví dụ: "bánh flan," "canh chua cá," hoặc "gà nướng muối ớt") rồi nhấn
nút tìm. Hệ thống sẽ lọc ra các công thức chuẩn xác nhất chỉ trong tích tắc!
Hãy ghé thăm Naungon.com thường xuyên để khám phá và tạo nên những món ăn
tuyệt vời nhất!
Mực dồn nhân là món mực hấp, bên trong có dồn …xôi đậu xanh, tôm quết nhuyễn, mực và cà rốt băm. Khi ăn có thể chấm với xốt mayonnaise hay nước tương, cái nào cũng thơm ngon. Woa, mới nói thôi mà đã thèm rồi mọi người ơi. Đầu bếp hôm nay đến từ
NGUYÊN LIỆU
Mực ống nguyên con: 6 con (khoảng 600g) (còn nguyên lớp da hồng)
Xôi đậu xanh cà: 100g
Tôm sú bóc vỏ: 200g
Cà rốt băm thật nhỏ: 1M
Tỏi băm
Gừng: 1 củ nhỏ
Tương ớt
Đường, tiêu xay, tỏi băm, nước mắm
Giấm gạo lên men
Hạt nêm (hương vị heo) bổ sung canxi
Xốt Mayonnaise
Nước tương
1. Cách sơ chế:
– Gừng giã dập, vắt lấy 1M nước gừng, xác gừng để lại sơ chế mực.– Mực ống rút đầu làm sạch răng mắt và nội tạng, rửa qua với 2M Giấm gạo lên men LISA®, xác gừng pha với 400ml nước lạnh. Vớt mực ra, để ráo.– Mực lấy 1 con lột da bằm nhỏ. Phần mực còn lại ướp 1/2m muối, 1.5M nước mắm, 2M nước tương “Phú Sĩ”, 1M đường, 100 gram đá viên, 400ml nước. Giữ trong ngăn mát tủ lạnh 30 phút – 1 tiếng.– Tôm bóc vỏ rút bỏ chỉ đen trên lưng, lau thật ráo, đập giập, cho vào tô tán cho tôm dai, kết dính. Trộn tôm, mực bằm nhỏ, xôi, cà rốt băm, 1M đường, ¼ (một phần tư) M tiêu xay, 1M tỏi băm, 1M nước mắm, ½ (một phần hai) M hạt nêm Aji-ngon®, 1M nước tương “Phú Sĩ”,để thấm.
2. Cách thực hiện:
Lấy mực ra để thật ráo nước. Dồn hỗn hợp trên vào trong thân mực sau đó gắn đầu mực vào và cố định bằng 1 cây tăm. Xếp mực vào xửng hấp khoảng 10 – 15 phút là chín. Lấy ra, để nguội, cắt khoanh.
3. CÁCH DÙNG:
Trình bày món ăn ra dĩa, khi ăn chấm Xốt Mayonnaise Aji-Mayo®
– Chọn mực tươi, lớp da màu hồng bên ngoài còn nguyên.
– Chỉ dồn nhân vào khoảng ⅔ (hai phần ba) con mực, để sau khi hấp mực không bị bể.
