Mực chiên xù thì chẳng ai lạ lẫm gì nữa rồi, nhưng mực chiên xóc với sốt wasabi cay cay thì phải thử ngay thôi!
Mực chiên xù sốt wasabi ăn một miếng là mê mẩn ngay

Để làm mực chiên xù, bạn cần:

Phần mực:

- 3 con mực to

- 1 cây hành lá (xắt nhỏ)

- dầu chiên

Phần bột:

- 180 gram bột ngô

- 60 gram bột mì

- 5 gram bột ngũ vị hương

- Một nhúm muối, một nhúm tiêu

- 1 quả trứng

- 60ml nước

Phần sốt wasabi:

- 120ml sốt mayonnaise

- 20 gram wasabi (điều chỉnh tuỳ ý)

- 45ml mật ong

- 15ml xì dầu

- 1 quả chanh

Cách làm mực chiên xù như sau:

Bước thứ nhất(1):

- Đầu tiên, bạn làm sạch mực rồi lột bỏ phần màng bên ngoài.

Bước thứ hai(2):

- Xắt mực thành từng khoanh đều nhau.

Bước thứ ba(3):

- Rây bột ngô, bột mì vào âu. Thêm bột ngũ vị hương, muối và tiêu vào.

Bước thứ tư(4):

- Đập thêm 1 quả trứng và đổ thêm nước vào rồi đánh đều.

Bước thứ năm(5):

- Bạn cho mực vào cùng với bột rồi trộn thật đều lên cho bột áo đều lên miếng mực.

Bước thứ sáu(6):

- Đổ dầu vào chảo, khi dầu nóng, bạn cho mực vào chiên cho vàng lên. Khi chiên xong, bạn vớt mực ra rồi để cho ráo dầu.

Bước thứ bảy(7):

- Để làm phần sốt wasabi, bạn cho mayonnaise, sốt wasabi và mật ong vào trong bát nhỏ.

Bước thứ tám(8):

- Vắt thêm 1 quả chanh vào rồi khuấy đều.

Bước thứ chín(9):

- Bạn rưới sốt lên mực, sau đó xóc đều cho mực thấm sốt. Rắc thêm hành lá trang trí rồi bày ra đĩa.

Món mực chiên xù này mà đem ăn lai rai với bạn bè thì ngon lắm luôn!

Mực chiên xù sốt wasabi ăn một miếng là mê mẩn ngay - Ảnh 10.

Mực dai dai, ăn kèm với sốt mayonnaise wasabi vừa béo vừa cay sẽ lạ miệng và hấp dẫn vô cùng đấy!

Mực chiên xù sốt wasabi ăn một miếng là mê mẩn ngay - Ảnh 11.

Nguồn: The Meatmen SG


Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu nướng mực hải sản bột chiên xù

cải chíp sốt nấm bÃƒÆ cÃƒÆ tôm đút lò Mẹo giữ hoa tươi sa kê chiên giòn huong dan nâu an ổi muối hoành gan ga quay ngu vi thom lung cải bó xôi xào cach nau ech kho to Rau muống xào nghêu với bơ Che vai hat sen Cách làm bánh kem lẩu bao tử heo xôi gà cách làm bánh xếp canh su hào trứng chiên nhân thịt Cà c bún cá thái xôi me hanh chien gion bánh quy hình chú sò Miền Bắc bánh cồng bánh vị dứa mứt rau câu gio heo nau du du nui xao Tuyết Nguyễn Chè củ sen nhãn nhục ẩm thực hà nội dưa chuột ngâm muối cách nấu xôi vò ga nuong pho mai Tự nấu cơm trộn nấm rán cách làm kem cam canh rau nhut ngon trang nhà mi cay han quoc phải khoai tay nghien nau pho mai cách làm chè hạt sen nấm tuyết thịt lợn xào cay gÃƒÆ quay che mit ngon cá kho củ cải CHÈ thực đơn món ngon cuối tuần cho gia Sườn Thịt khịa bánh mỳ bơ ruốc bánh trứng nho khô com rau cu thit da dieu cá hồi áp chảo sốt chanh dây Băng công thưc sươn xao chua ngot pate gà ca hôi xông khoi hầm thịt vịt với táo Vit tiem Làm mức chè nha đam cach lam mut dau trang dứa kho sườn chè chuối khoai lang cách nấu bún bò Huế cách làm pancake mỡ hành xào ngô bánh phở trộn gà bữa sáng cach muoi dua cai chua cach lam gio xao Nước ép trái lựu Viagra thiên nhiên Tuyệt cháo sò huyết salad hoa quẠca nuc kho mia ngon xào Muop tay nhoi thit heo bo nhung giam cơm tron củ waffeln dau tay Bo cau canh tam sắc gà hầm oliu Cà Kho cach lam banh mi que cha ca mối banh cookie coffee banh ngọt bò um sả thơm Nhấm tự làm kem tại nhà cháo hạt sen cách làm trứng gà chiên ngải cứu tom sot thai ngon cach lam muc nuong bo lam bun Kim chi dac biet bun mi xao singapore cơm nấu nước trà Cơm rượu tết đoan ngọ Khấu bồ TrẠng cach lam tom tit sau rieng huong dan lam trung hap van cach lam thit bo tai chanh Dung nấu mì sườn chiên nước mắm tiện ích trứng xào ớt cay cá hòi sót cam GỎI xoi chien nhan thit chất