Hãy chia sẻ lên Facebook

Mực chiên xù kèm xốt cocktail

Món ăn không lạ nhưng hấp dẫn nhờ phần xốt cocktail thơm mịn. Xốt được đánh lên với nhiều gia vị kết hợp, trong đó có bí quyết từ rượu.
Mực chiên xù kèm xốt cocktail

Thành phần

  • 1 con mực ống 400 gram
  • 1 quả trứng gà
  • 50 g bột mì
  • 100 g bột xù
  • 1 thìa súp xốt cà chua
  • 1 thìa cà phê ớt xốt
  • 1 thìa cà phê rượu rum
  • 1 thìa cà phê mù tạt vàng
  • 1 thìa cà phê muối
  • 1 thìa cà phê tiêu
  • 2 thìa súp xốt mayonnaise
  • 1 thìa hạt nêm
  • dầu chiên
  • Salad

Hướng dẫn

  • 1. Mực làm sạch, cắt khoanh dày khoảng 1cm, ướp muối, tiêu, hạt nêm, để thấm 5 phút.
  • 2. Trứng gà đánh tan. Hòa bột mì, bột chiên xù với ít nước cho sền sệt. Nhúng mực lần lượt qua trứng gà, bột mì, bột chiên xù.
  • 3. Bắc chảo lên bếp, cho dầu vào, dầu sôi thả mực vào chiên vàng, vớt ra, để lên giấy thấm dầu.
  • 4. Làm xốt cocktail: Đánh đều xốt mayonnaise cùng xốt cà chua, xốt ớt, rượu rum và mù tạc vàng đến khi hỗn hợp tan mịn là được.Cho mực chiên xù ra đĩa, dùng kèm xốt cocktail và mix salad.

Thông tin thêm:

  • Muốn xốt cocktail thơm hơn, nên cho thêm vào xốt ít rượu cognac.
  • Khi chiên mực, không nên chiên quá vàng, mực sẽ dai, không ngọt.
Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

ga nau laguo kiwi"> nước mojito kiwi chá Ÿ Ä i Hủ Tiếu mì Ý chay huong dan lam banh dau xanh thit nau dong pho ga tron thit bo kho gung 2 cách làm snack khoai lang goi bap bo đánh cơm rang trứng Rủ suon rim mat ong tieu xanh Cách làm cơm cuốn kem cam váng đậu vit om dua cach lam nuoc cham chua ngot lÃng suong Nếp cẩm nướng cá hồi bằng chảo sườn kho đậu phụ gỏi ổi tàu hũ ky trà ngon giấy bạc làm bánh macaron Sê gỏi rong biển ot chuong nhoi thit ngon giảm béo Nấu nui ngon Ốc giò Kheo Chiếc Rạm món hoa bánh khoai sốt mì ý che da Đắm cùng đuối mật Văn hóa thưởng thức mỳ Ý có thể tau hu nuoc duong vit xiem nuong ngon ngũ vị hương bun thit xao sa Bo nướng la lot cach lam nui xao bo ca tim sot nuoc tuong ngon con cong che ba mau ngon cach lam luoi heo sot uop suon bo cach lam thach hoa qua so canh bí đỏ nấu mọc Bánh mì tươi Du bé siêu mi y ngon rau rut chai hủ tiếu hủ tiếu xào tôm mực Mì ga lam tom rim cách trang trí bánh cho halloween Những món ăn ngon tuyệt ở Nhật Bản 碧海蓝天 Ä a chien nấu sữa chocolate mon banh khoai mon ngon che kiem tom hap muoi mỹ phẩm bò sốt sấu cach nau che 3 mau mẠm chả rươi chiên rán cac mon me ga han chÃƒÆ ngon lợi ích rong biển dinh dưỡng protein cách mix nước ép cơm gà lá dứa lá cơm nếp banh ga to dau tay kem sữa gà hầm mè com ga 28