Món mực chiên thơm ngon với lớp vỏ ngoài giòn cay và mực bên trong mềm ngọt sẽ là một món nhậu tuyệt vời cho chàng đấy! Mực chiên muối ớt cay cay ngon tuyệt
Mực chiên muối ớt cay cay ngon tuyệt


Nguyên liệu gồm có:

- 500 gram mực ống
-  thìa cà phê muối tinh
- 1 muỗng canh hạt tiêu, rang thơm
- 50 gram bột mỳ
- 80 gram bột ngô
- 3-4 quả ớt
- 2 nhánh hành lá
- dầu chiên.



Cách chế biến:

Mực làm sạch, phần râu và thân để riêng. Xắt khúc phần thân mực thành các đoạn dài khoảng 2cm, để ráo nước:


Muối rang khô, cho vào cối giã cùng hạt tiêu:


Cho ⅔ (hai phần ba) hỗn hợp muối - tiêu vào trộn thật đều cùng bột mỳ và bột ngô trong một tô lớn (hỗn hợp A):


Ớt và hành lá xắt khúc, để riêng:


Mực thấm cho khô, đổ vào hỗn hợp (A), trộn thật đều cho mực được bao đều bởi bột - muối.


Cho dầu vào chảo sâu lòng, làm nóng với lửa vừa - to và cho mực vào chiên (bạn nhớ rũ hết bột thừa bám vào mực trước khi thả vào chảo nhé) tới khi mực có màu vàng nhẹ thì vớt mực ra, để lên giá cho ráo dầu. Mực chiên không lâu, chỉ khoảng 1-1,5 phút là chín; nếu bạn chiên quá lâu mực sẽ bị teo lại và dai.


Cho mực đã chiên vào một tô trộn lớn, rắc hành, ớt và chỗ muối - tiêu còn lại lên trên, xóc hoặc trộn thật đều rồi bày lên đĩa ăn ngay nhé:



Tổng hợp & BT:

Về Menu

món chiên món chính mực món ăn từ hải sản món tàu món ăn từ các loại hải sản khác

TRà NG mÃƒÆ ngon Cà Kho ngon giấc mơ rau cá hồi cuộn hạnh nhân sốt cà Hot gà Tao pho ngon Gà chiên mắm Ai Cập giấy màu cach lam hamburger ngon món ăn nhật bản banh quy khac trai tim Cách lam cha ca canh trung mocktal trái cây hàu nướng mỡ hành ð xôi bọc chuối những món nướng ngon Cá hồi nướng cam dinh dưỡng món ngon em đẹp nấm rơm xào đậu phụ Phùng đôi đũa nau sup cach muoi dua hanh nuoc mẠca ri heo mem beo lam bo xao nam rom canh sườn nấm công thức xôi nếp cẩm mochi nhan khoai lang tim valentine cookies Xao bun gao Mẹ bầu và những thực phẩm nên tránh làm thịt ếch Dạy nấu ăn Làm spaghetti theo phong cách cach lam mon ca kho goi ga Hue ngon tôm rang lạc Iced Bánh flan trái dừa nước ép cà chua rau câu cầu vòng cach lam ga ran canh hải sản nấm banh bao nhan thit cuu mang cá banh mi trung ngon dạ dày hầm cua chien gion 10 thực phẩm giúp sảng khoái tinh thần Duoi bo ham Y 4 mẹo thông minh tẩy vết rượu vang cha dau thit bánh canh xương heo bột gạo Hằng MT Trứng cá hồi bánh phở nấu gà mon canh rong bien bun bo tôm đồng banh kep dua Ấn/index.php?q=muối chua">muối chua cÃƒÆ kho cÃƒÆ sinh tố chocolate nước xoài vị chanh cách làm mứt cóc nha trang tÃƒÆ banh bach tuoc nuong bap cai tron bacon Trai bi vịt nau mang mousse nhanh gọn tinh bột thịt ba chỉ chiên trái cây sốt gà kẹp bánh mì Món Âu cá linh Trổ tài làm chả ốc cực ngon thit kho cu sen canh ga chien bơ Luoi heo măng súp chua ngọt tep rang sa cà ch cẠm hoa ly quyến rũ Ấn banh nep chien Bữa sáng truyền thống của các nước cÃƒÆ sandwich halloween chÃƒÆ sen thịt gà chiên cay cu cai kho ca ro cach luoc khoai mi ngon cà chim cach lam ca kho chuoi xanh công thức nấu ăn Bánh sampa truyền pha mocktail ngon bap xao gach tom thit chien thom ngon tieu xanh soup chả cua cơm thập cẩm sốt cá với nấm keo deo ngon heo quay áp chảo tự luộc tôm tại nhà cá diêu hồng sốt chua ngọt trò đùa trứng ốp la chiên tỏi banh dây dâu xanh chả bò phù trúc chiên