Mực chiên giòn với cách làm này, vẫn giữ được độ ngọt, dai mềm của mực mà lớp vỏ thì giòn rụm nhưng không quá dày bột nên ăn hoài không ngán. Cuối tuần lai rai với mực chiên giòn hấp dẫn
CÁCH LÀM MỰC CHIÊN GIÒN NGON

Để làm mực chiên giòn Bạn cần phải chuẩn bị sẵn nguyên liệu sau:

450 gram mực tươi

280 gram bột mỳ

½ (một phần hai) quả chanh

½ (một phần hai) muỗng cafe ớt bột cayenne

½ (một phần hai) muỗng cafe ớt bột paprika

1 muỗng cafe muối

110ml sữa tươi




Mực rửa thật sạch, cắt thành từng miếng vừa ăn sau đó ngâm vào nước cốt chanh trong 30 phút.



Cho bột mỳ vào âu trộn thật đều với bột ớt cayenne, bột ớt paprika và muối.



Lăn mực vào hỗn hợp bột mỳ rồi nhúng mực qua sữa tươi. Cuối cùng, bạn lăn mực vào hỗn hợp bột mỳ một lần nữa cho đều các mặt là được.



Bắc chảo ngập dầu lên bếp ở lửa vừa, khi dầu đã nóng đều thì cho mực vào chiên vàng. Khi mực đã chín, gắp nhanh tay để ráo trên giấy thấm dầu.



Mực chiên giòn với cách làm này, vẫn giữ được độ ngọt, dai mềm của mực mà lớp vỏ thì giòn rụm nhưng không quá dày bột nên ăn hoài không ngán. Ngoài ra, với cách tẩm gia vị này, từng miếng mực sẽ rất đậm đà và càng thơm ngon hơn khi ăn kèm với tương ớt hoặc xốt mayonnaise. Bạn hãy tham khảo cách làm này để chế biến món mực chiên giòn phục vụ cho bữa ăn gia đình hoặc làm món nhậu quá ngon để lai rai cuối tuần nhé!

Mong các bạn thành công với cách làm mực chiên giòn này nhé!

Nguồn: fifteenspatulas


Tổng hợp & BT:

Về Menu

mực chiên món chiên món ngon cuối tuần món ăn từ hải sản

bà nh gio thạch vải 2 Xuong cà ch nẠu chà o ga bí quyết Mẹo bảo quản và chế biến bà nh lê bánh nếp miẠpho ga tron Ca hap Ä Ã i Nấu xôi gà Ngò an com an toàn thực phẩm nhẫn rươu bÃƒÆ nh chả giò bắp thu kem sô cô la bánh ú lá dứa đậu xanh bột nếp Hiếm như cá sơn gà bánh gạo xào nước hầm hải sản Com trua gia dinh Đậu hũ sốt cà bánh mì khoai lang bánh qui xốp Bang dua bánh mì sữa cà thà c là c bánh nếp dâu tây Trương Lệ mì tôm xào Banh tet Ca duoi nuong bánh quy bap cai muoi bánh trôi mặn cach lam banh quy mat ong bánh tôm tôm tươi món chiên hải sản bánh trôi nước súp lơ bánh tuyết bánh Võ Mạnh Lân bánh waffle cafe sang bát đĩa canh củ nấu sườn non bê bóp Chả quế Thịt lon xao sữa chiên gà nướng sữa chua bì cuốn heo nướng bìa mô hình hành salad dua chuot bí đao nướng bí hấp thịt bò bít tết bóc tỏi chè đậu đen nha đam trứng chiên nui nục Đô vị thanh nem hẹ bún mộc các món hấp rượu băn vanilla cupcake nem sake mận bầu khìa bầu xào tráng công thức chè đậu với trân châu xoài bống ba roi cuon ca ngu vi bach tuoc luoc la oi muoi mam bánh mì nếp than banh bò bông kho nghêu hấp nau xoi dau phong banh bap banh beo nghe banh chuoi hap ngon banh chuoi nep nuong banh cookies bo banh cua banh cuon thom ngon banh cuon tom banh cupcake ca phe banh da lon thom ngon banh deo trung muoi banh khoai tay nghien ngon lảu banh mi bagel cach lam sua lọ hoa đẹp banh muffin dau sua chua thịt cuốn rau củ banh nam hue chao thom ngon banh nhan khom Trẻ em nộm nấm đùi gà banh onion rings ngon Ôc công thức cá cơm rang ngọt nuoc mam me Cháo định dưỡng trứng rán cua đồng nấu cháo