Hãy chia sẻ lên Facebook

Mực chiên cay

Mực tẩm bột chiên thì hẳn ai cũng biết, mình chỉ xin chia sẻ một vài kinh nghiệm của bản thân để giúp món mực chiên giòn hơn, thơm hơn, cùng một chút biến tấu để món ăn thêm hấp dẫn.
Mực chiên cay

Nguyên liệu cần có:

  • 300 gram mực ống
  • Bột chiên gà giòn Ajiquick
  • Bột chiên tôm
  • 1 muỗng mayonnaise
  • Chanh, tỏi, ớt bột, hạt tiêu
Hướng dẫn cách làm:
  •  Mực ống mua về, làm sạch bằng cách bóc bỏ lớp màng bên ngoài và rửa bằng giấm rồi rửa lại bằng nước sạch. Cắt thành từng lát khoảng 1cm tròn quanh mình mực ống. Để ráo nước.

Mực chiên cay 1

  •  Sau đó trộn thật đều mực cùng bột chiên gà giòn, bột này sẽ giúp mực giòn hơn đấy. Thêm 2 muỗng cà-phê ớt bột và 1 muỗng cà-phê hạt tiêu vào trộn cùng.
  •  Pha bột chiên tôm ra theo hướng dẫn trên bao bì, nấu nóng một chảo dầu, lần lượt nhúng từng miếng mực vào bột rồi cho vào chảo chiên vàng.

Mực chiên cay 2

  •  Lần lượt chiên mực đến khi vàng đều.

Mực chiên cay 3

  •  chuẩn bị sẵn sốt để chấm món này như sau: 1 muỗng mayonnaise, 2 muỗng nước cốt chanh, 1 muỗng tỏi băm nhuyễn, 1 xíu vỏ chanh cắt sợi.
Mực chiên cay 4

Mực chiên cay
  •  Để món mực chiên cay ngon thì nên chọn loại mực to, dày, khi ăn sẽ có độ dai giòn.
  •  Món ăn ngon nhất khi dùng nóng, có thể ăn với cơm hoặc ăn chơi.

Mong các bạn thành công!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam muc chien cay ngon muc chien bot muc chien cay

nấu chè khoai cá khô chiên giòn sò lụa nấu cay thịt gà xào cay sốt cay sakê chiên giòn yaourt trai cay chao đậu đen gÃƒÆ chashu dau phu hap suon uop dau hao ngon rau câu 2 tầng các món bánh đa ca chua don thit sot ngon cach lam trung canh cá chép nấu mẻ cha dum bo ngon cach nau che hat sen du du cá thu nhật cơm tấm Sài Gòn sườn bì chả món Bao tử Không gian sống banh mẠn keo chuoi ngon canh cải thịt lợn salad xoài dưa chuột xà mon banh gừng tươi Đầu năm khai lò với bánh tart trứng nom bo kho gio thu thom ngon bù goi bao tu cach lam bun oc ngon banh mi nuong Chien cá nướng kiểu Âu bánh kẹp thịt nguội hoa giấy cach nau cà ri gà lặc cac mon ngon voi tom cach lam kem nho kho ngon cach muoi ca thịt ba chỉ rim mặn ngọt gà sốt me cach xao ngheu cay ca phao muoi ngon Chan ga muối dau hu chay Tuyên Quang kheo tay trang tri chả cá hồi rán salad bánh mì ghế canh dua chuot tôm hùm xào bơ lam cha sen tom thịt bò kho gừng sả mut cach lam chao tom chien me xôi đậu xanh chà bông muống cocktail màu đỏ súp nui thạch dừa đu đủ bẠp cẠi dau dua xao lá xương sông ga sot cay phu pho mai Han Quoc gi cách ngâm chanh đào trị ho lam oc nhoi bap nghien ngon dau phu chien Ngò rí ổi xoài dầm chua ngọt Ổi và xoài nấu canh rau má ram sườn non với sả món hấp mắm cá thu hấp so diep bo toi cơm chiên trứng muối Ngo gà chiên mật ong muc kho rim cay bánh cua chiên bánh sinh nhật gấp che chuoi nuong Dorayaki kem lanh móc món gà Dùng nồi cơm điện biến tấu bánh chuoi cach lam tam món Tết khổ qua canh Chiên ní Đặc sản bò tơ Củ Chi ga nau nho kho mit non xao cay tom xao kim chi ngon cách làm ruốc trứng cá ga xao ngon Cún Khang Sa kê tẩm bột chiên giòn Mực xào tỏi gói quà lau hai san chua cay Bánh Mặn sinh tố ga ba chen thom pizza xúc xích bánh ngón tay cach lam sinh to cach nau che sua chua nep cam muc chien sa ot cach nau canh chua cha ca mâm cỗ ngày tết diet con trung banh nep kim chi ngon nước ép chanh mận hậu salad tao ngon