Mực tẩm bột chiên thì hẳn ai cũng biết, mình chỉ xin chia sẻ một vài kinh nghiệm của bản thân để giúp món mực chiên giòn hơn, thơm hơn, cùng một chút biến tấu để món ăn thêm hấp dẫn.
Mực chiên cay

Nguyên liệu cần có:

  • 300 gram mực ống
  • Bột chiên gà giòn Ajiquick
  • Bột chiên tôm
  • 1 muỗng mayonnaise
  • Chanh, tỏi, ớt bột, hạt tiêu
Hướng dẫn cách làm:
  •  Mực ống mua về, làm sạch bằng cách bóc bỏ lớp màng bên ngoài và rửa bằng giấm rồi rửa lại bằng nước sạch. Cắt thành từng lát khoảng 1cm tròn quanh mình mực ống. Để ráo nước.

Mực chiên cay 1

  •  Sau đó trộn thật đều mực cùng bột chiên gà giòn, bột này sẽ giúp mực giòn hơn đấy. Thêm 2 muỗng cà-phê ớt bột và 1 muỗng cà-phê hạt tiêu vào trộn cùng.
  •  Pha bột chiên tôm ra theo hướng dẫn trên bao bì, nấu nóng một chảo dầu, lần lượt nhúng từng miếng mực vào bột rồi cho vào chảo chiên vàng.

Mực chiên cay 2

  •  Lần lượt chiên mực đến khi vàng đều.

Mực chiên cay 3

  •  chuẩn bị sẵn sốt để chấm món này như sau: 1 muỗng mayonnaise, 2 muỗng nước cốt chanh, 1 muỗng tỏi băm nhuyễn, 1 xíu vỏ chanh cắt sợi.
Mực chiên cay 4

Mực chiên cay

  •  Để món mực chiên cay ngon thì nên chọn loại mực to, dày, khi ăn sẽ có độ dai giòn.
  •  Món ăn ngon nhất khi dùng nóng, có thể ăn với cơm hoặc ăn chơi.

Mong các bạn thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam muc chien cay ngon muc chien bot muc chien cay

Phở vịt xứ Lạng trên đất Hà thành lava cake Viet quat Banh trung thu vo buoi món gà Độc đáo gà hầm cay Hàn Quốc ca huong thực đơn rẻ và ngon vỏ dầu cá luoi lon món phở sườn om Đậu Đỏ Salad cà rau ngộ tưới cách nấu phở ga nuong Mứt đau cách nấu sữa bắp Chả gio xa lach bo thom ngon kim chi chem chep bảo quản thực phẩm 2 thit ba chi rim ngon Kheo lá t bột chien nắp đường phèn Bún thịt Ngọt thơm mực ống ghém lá mà ca món ăn dân dã nau sup kem ngon cá nục ma Tuyết Nguyễn Cá hấp chống ngán Banh chuoi cối món ăn sáng canh mướp mán sinh to thanh long vai thieu vịt quay me gà nướng sả ớt mut dau trang canh dua duong bò hầm cà ri thit de nau salad rau mầm Cà ri gà MÓN XÀO nấu chè đỗ đỏ cach lam ca com tam bot Pháo ngÃƒÆ trà tắc hẹ tôm su ga chien gion thom ninh Thach cach nau thit bo cach nau lau gan ca ngon sạch hào gỏi xoài bắp rang bơ Sup cua phụ kiện thịt bò trộn xà lách Trứng rán Nâu canh chua

© 2006 - 2024 NauNgon.com | Email: naungon.com @ gmail.com
Bài viết tại naungon.com, thuộc quyền sở hữu của người viết và của naungon.com.