Có thời gian rỗi, hãy làm đĩa mực khô chiên bơ tỏi nhâm nhi bên bạn hữu ngay tại nhà chứ chẳng cần ra quán cho ồn ào, đắt đỏ.
Mực chiên bơ tỏi

mk8-3245-1418963298.jpg

Nguyên liệu gồm có:

- 3 con mực khô cỡ bàn tay
- 1 củ tỏi lớn đập dập
- 10 g bơ
- 1,5 thìa canh nước mắm
- 1,5 thìa canh đường
- 1 muỗng canh ớt khô
- 1 muỗng canh tương ớt.

Cách chế biến:

mk1-9630-1418963298.jpg

Bước thứ nhất(1):

- Mực khô ngâm nước nóng khoảng 1- 2 tiếng cho mềm. Vớt ráo nước thấm khô. Cho lên vỉ nướng sơ cho thơm không cần nướng chín. Đập cho khô mực hơi tơi ra rồi xé xợi, xé càng nhỏ càng ngon.

mk3-6636-1418963298.jpg

Bước thứ hai(2):

- Làm nóng chảo với dầu, xong cho mực đã xé nhỏ vào chiên nhanh.

mk5-1265-1418963298.jpg

Bước thứ ba(3):

- Vớt mực ra đĩa có lót giấy, thấm bớt dầu.

mk2-5135-1418963299.jpg

Bước thứ tư(4):

- Cho nước mắm, ớt, đường vào bát, khuấy cho tan.

mk4-3674-1418963299.jpg

Bước thứ năm(5):

- Cho bơ, tỏi vào chảo, tỏi vàng thơm thì cho mực vào đảo đều.

mk6-1923-1418963299.jpg

Bước thứ sáu(6):

- Cho bát nước sốt vào đảo nhanh cho mực thấm gia vị và hoàn tất.

Bếp Nhà Béo


Tổng hợp & BT:

Về Menu

mực khô mực chiên bơ tỏi Mực chiên bơ tỏi

giáng sinh trạch trái dừa ăn sữa chua đúng cách nước gà sườn cọng cơm tấm món nướng Xuân chia lam banh deo cha dau thit: #E101B9" href="/index.php?q=Bình">Bình nghề cách làm banh nhung Cháo lòng sụn gà rang Lạ miệng cháo vạt giường mâm cỗ Tết gỏi bông thiên lý trộn hải sản mousse sô cô la sữa chua bao ngu nam tan ngon cach lam thit ga nau dong Ä Ã cua chien gion bánh cam Mực xào dưa chua mực hấp bánh đỗ xanh nhân dừa çŸ p cam Hai cách ngâm chanh đơn giản banh pho mai kieu y tự làm sốt mayonnaise công thức bánh gato cuộn khử mùi công thức lẩu cua chua cay gà xào me cong thuc lam goi ga ga rim nuoc dua xôi nếp vò cực xinh bánh mì nấm nướng cach lam suon non kho gung cÃƒÆ chua Da heo luộc tempura udon ngon cải bó xôi xào dầu hào Thơm nức đáng yêu cháo bào ngư cach lam banh mi nương b² chậu hoa mực chiên muối rang muối ớt quán ăn sáng goi rong nho Trứng cá hồi Bánh phu si Trung chien ép nho Những con đường nhậu đêm nổi tiếng canh rau củ nấu tép nấu kem xoài xay luç å ke ớt sa tế nướng chuối khô ngao xào sả ớt chè trái cây Gỏi cá kho qua kho chay bánh bông lan trứng cá thu rim mắm tỏi công thức cật heo trộn chua ngọt nấu canh ngao với mồng tơi kho chuoi xanh đậu hủ chien cach lam rau câu sưa rau câu dạ dày hầm mì Hàn Quốc độc đáo thÆ á c luoi heo nau rau cu tá ng bi cuon chay ngon giai nhiet mon ngon phan thiet chien khoai tay rau câu dâu lam su su xao trung ngon banh cuôn Гўm bánh gato sữa đậu gà nấu rau củ ech nau ca ri thom ga ac quà tặng nướng bạch tuộc mousse tra xanh 3 video nau an chuoi pho mai ngon cong thuc lam banh hanh nhan bún chả obama làm me dầm Cún Khang Bánh quy bơ dừa tấm lam cha gio bánh tằm cá cơm kho ba rọi mon nhoi nep ngon Thit rim mà t chân gà sốt xì dầu Cải hong mì vằn thắn Hà Nội món Bắc Hà Ly Lau ca