Một bữa ăn gọn nhẹ theo phong cách SNACK sẽ làm thay đổi khẩu vị bữa ăn nhàm chán hàng ngày.

Nguyên liệu gồm có:

• Mực 1 Con

• 1 quả Trứng một ít

• ngò một ít

• Hành lá một ít

• Hạt nêm một ít

• Tiêu một ít

• Chanh một ít

• đường một ít

Cách Thực hiện:

1

Mực sau khi làm sạch : ướp với 1 quả trứng gà + hành lá xắt nhuyễn + hạt nêm + tiêu => trộn thật đều lên. Ướp trong 10p.

2

Tương ớt cho ra chén trộn thật đều với chút tiêu + muối + đường + ngò cắt nhuyễn và nước cốt chanh => vị hơi chua, mặn và ngọt ít.

3

chuẩn bị sẵn 1 ít chanh cắt mỏng, tẩm với ít muối để ăn kèm.

4

Mực sau khi ướp áo qua 1 lớp bột mì và chiên nhanh trong dầu thật nóng.

5

Phi thơm một ít tỏi băm. Khi tỏi vừa vàng cà thơm cho mực vào xào đảo nhanh tay cho thật nóng.

6

Cho mực và chanh ra dĩa, rưới đều nước sốt và dùng nóng.
Tổng hợp & BT: Lê Minh (NauNgon.com)