Nguyên liệu

Không quá cầu kỳ trong khâu chế biến, mực chay chiên xù rất thích hợp cho những mâm cơm cúng Rằm hay mùng Một đầu tháng. Bởi món ăn mang đến sự thanh tinh, giúp cả nhà thư thái tâm hồn sau những ngày ăn nhiều món ngon thịt cá. Cùng học cách làm mực chay chiên với chúng tôi nhé!

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho món mực chay chiên xù:

- Hành tây

- Bột chiên giòn

- Bột chiên xù

- Một ít nước

Nguyên liệu cần thiết để làm mực chay chiên xù

• 1

  Bước đầu tiên bạn cần làm là hành tây bóc vỏ, cắt khoanh tròn, bề dày khoảng 1cm. Sau đó tách từng khoanh hành rời nhau ra.

  

  Cắt khoanh tròn hành tây, bề dày khoảng 1cm

• 2

  Bột chiên giòn pha với nước tạo thành hỗn hợp sền sệt. Nhúng từng khoanh hành tây vào bát bột chiên giòn.

  

  Nhúng từng khoanh hành tây vào bát bột chiên giòn

• 3

  Sau đó, bạn nhấc khoanh hành tây lên cho bột chảy bớt, rồi cho qua đĩa bột chiên xù để bột phủ kín bề mặt khoanh hành.

  

  Cho qua đĩa bột chiên xù để bột phủ kín bề mặt khoanh hành

• 4

  Đun dầu nóng già, chỉnh lửa vừa cho hành vào chiên vàng đều, vớt ra giấy thấm dầu.

  

  Cho hành vào chiên vàng đều, vớt ra giấy thấm dầu

Chúc bạn thực hiện thành công và ngon miệng với món mực chay chiên.