Theo Tiến sĩ Lâm Văn Mân (Viện An toàn Thực phẩm), quả hồng một trong các loại trái cây ngon, có giá trị dinh dưỡng cao và mang lại nhiều lợi ích cho sức khoẻ.
Bên cạnh đó theo quan niệm của Đông y, quả hồng có tính hàn giúp giảm nhiệt, hạ huyết áp và làm sáng da.
Những ngày cuối tháng 7 âm lịch, trên khắp các tuyến phố, những quầy bán hoa quả, nơi đâu cũng bày bán những trái hồng da căng bóng, quả mọng. Theo một số tiểu thương, hồng có xuất xứ từ Đà Lạt và một số tỉnh phía Bắc, trong đó có Lạng Sơn.
Giữ gìn các loại bánh truyền thống của Việt Nam
Kinh ngạc món ăn từ đất sét nhìn như thật
Chị Quỳnh - một người bán hoa quả tại chợ tạm Nam Trung Yên (Cầu Giấy) cho biết, mùa hồng thường bắt đầu từ tháng 7 tới tháng 9 âm lịch hàng năm. Thời điểm hồng rộ và nhiều nhất vào tháng 8 và đặc biệt là gần rằm Trung thu.
"Đầu mùa, chủ yếu là hồng đỏ, quả to, chín mọng. Hồng ngâm loại nhỏ, thì thường có muộn hơn một chút. Mỗi ngày, tôi bán được khoảng nửa tạ hồng đỏ. Người mua chủ yếu là những người lớn tuổi bởi loại hồng này dễ ăn, giá cả lại vừa phải. Mỗi cân khoảng 4 - 6 quả, có giá 20 - 25.000 đồng", chị Quỳnh cho biết thêm.
Để phân biệt hồng Việt Nam và hồng Trung Quốc không khó. Các bà nội trợ chỉ cần tinh ý đôi chút sẽ không bị nhầm lẫn. Hồng Trung Quốc quả chín đều, có vỏ đậm, bóng, màu sắc đẹp. Hồng Việt Nam hình dáng bên ngoài xấu hơn, núm quả có nhiều đốm đen, vỏ bên ngoài đỏ nhạt, không đậm như hồng Trung Quốc, chị Quỳnh chia sẻ.
Hồng đỏ được bày bán nhiều tại các chợ trên địa bàn Thủ đô.
Mùa thu, hồng là thứ quả thường xuyên được nhiều người lựa chọn mua về thắp hương.
Đặc điểm của hồng đỏ quả bóng, mọng và vỏ có nhiều đốm đen.
Mỗi cân hồng có giá dao động từ 20.000 - 25.000 đồng.
Đây là thứ quả không thể thiếu mỗi dịp thu về.
Bên cạnh hồng đỏ, còn có hồng ngâm xanh loại to.
Loại hồng này có giá khoảng 20.000 đồng/kg.
Nhiều bà nội trợ chọn mua về thắp hương.
Hồng đỏ cũng có mặt tại các xe hàng rong trên phố.
Và thu hút khá nhiều người mua.
Loại quả này có vỏ mỏng, rất dễ bị giập nát nên phải bán hết trong ngày", chị Hoa - một người bán hàng rong trên phố Thụy Khuê (Ba Đình) cho biết.
Tổng hợp & BT: Lê Minh (NauNgon.com)
