Bánh mận quá ngon với vị chua ngọt đặc trưng của quả mận, lại mềm thơm mùi bơ nữa; ăn mãi mà không chán. Bạn hãy cẩn thận kẻo tăng cân đó! Mùa mận chín đến rồi, làm bánh mận ăn thôi!
Mùa mận chín đến rồi

  Nguyên liệu gồm có:   - 400 gram mận chín, bổ đôi, bỏ hạt - 130 gram bơ - 1 quả chanh vàng, bào lấy vỏ - 2 quả trứng - 120 gram sữa chua - 190 gram đường - 300 gram bột mỳ - 60ml nước ấm - 8 gram men nở - ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối - 1 muỗng cà phê tinh chất vani.
  Bước thứ nhất(1):   Cho men nở vào 60ml nước ấm, để riêng; men nở sẽ tan và sủi bọt trong nước.   Trong một tô lớn, trộn thật đều 280 gram bột mỳ, 125 gram đường, muối, sữa chua, trứng, vỏ chanh và tinh chất vani.  
  Bước thứ hai(2):   Đặt máy ở tốc độ chậm, đánh đều hỗn hợp trên sau đó tăng dần lên tốc độ trung bình, từ từ thêm bơ vào, tiếp tục đánh trong khoảng 5 phút cho tới khi hết bơ, bạn sẽ có được một hỗn hợp bột bóng đẹp, dẻo và khá dính.   Lúc này bạn rây nốt số bột mỳ còn lại vào tô (không trộn), đậy tô bằng một chiếc khăn ẩm rồi rồi để chỗ kín gió trong khoảng 1,5 đến 2 giờ.   Sau khi bột nở, bạn dùng tay nhào để chỗ bột mỳ trên bề mặt trộn thật đều vào khối bột.
  Bước thứ ba(3):   Quét một lớp dầu chiên hoặc bôi một lớp bơ mỏng bên trong khuôn, rắc nốt số đường còn lại xuống đáy khuôn rồi xếp các nửa quả mận cho kín khuôn như hình bên.
  Bước thứ tư(4):   Đổ hỗn hợp bột lên khuôn nướng đã xếp kín một lượt mận, tiếp tục đậy lại bằng khăn ẩm và ủ thêm 90 phút nữa.
  Bước thứ năm(5):   Làm nóng lò ở 190ºC, cho khay bánh vào nướng khoảng 35 phút hoặc tới khi bề mặt bánh có màu vàng nâu đều với những vết nứt nhẹ là được.
  Bước thứ sáu(6):   Lấy bánh ra khỏi lò, chờ nguội ít nhất là 15 phút rồi bạn lấy dao lách nhẹ quanh thành khuôn rồi úp ngược, bánh sẽ tự tách ra rất dễ dàng. Bạn chờ bánh nguội hẳn rồi mới dùng nhé!
Bánh mận quá ngon với vị chua ngọt đặc trưng của quả mận, lại mềm thơm mùi bơ nữa; không chỉ bé yêu mà cả các thành viên trong gia đình chắc chắn sẽ rất thích đấy!     Tranh thủ lúc mận chín, các mẹ hãy làm bánh mận cho gia đình mình thưởng thức nhé!  

Cơ hội trổ tài cho các bạn nấu ăn ngon chụp ảnh đẹp đây: click vào GIA ĐÌNH KHEN NGON để xem thể lệ dự thi và xuýt xoa với giải thưởng nào!!!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

làm bánh món tráng miệng món ăn vặt bánh ngọt các khác các khác

Phần Banh trung thu công thức kem viên sữa chua banh bao sua BÃƒÆ nh Kem canh dưa leo nấu thịt heo bằm bánh xèo thành cua công thức kem tươi vị chanh banh bao cuon sua banh pate ngon cach lam canh chua mien nam huong dan nau an voi ca thu công thức kem sữa chua cháo cá lóc móng giò cach nau che bi ngo nem chuối phô mai canh cu ham xuong cu cai chua ngot Phở gà súp gà ngon rẻ phố Mã Mây công thức kem chocolate chẠm món ngon từ bông so đũa quả chanh kim chi bánh cookies khoai làm mứt tắc XÃom nấm thịt bằm công thức kem cà rốt my cay Canh bầu cơm rang thịt băm cá nướng với chanh ngo sen cuon tom ngon canh chua ca keo la giang công thức kẹo marshmallow ca chung tuong ngon cach lam no kho kieu nghe an Cải cúc Rau càng cua trộn xa lach Thức Uống công thức hoành thánh chiên kiểu mới mắm thái nhanh gọn ram bap ngon Bột sắn Đui ga nuong Muối ớt kim chi hàn quốc công thức hột vịt xào me bao tu kho nuoc dua Ga hap toi công thức hến xúc bánh đa sườn heo chiên giòn tom nau ca ri ngon cach lam bao ngu nam tan làm tương đậu đen bé yêu chà o quán ăn Huế công thức hải sản xào chua ngọt clip do chua ngay tet Chuối nếp nứớng công thức canh gà hầm khoai mônef="/index.php?q=Suon non">Suon non cua bá ƒ canh củ cải trắng thịt bằm nước dừa sai thịt bò hầm hạt dẻ công thức gỏi gà rau răm lau vit ham sa NhÃƒÆ Chung gỏi khô mỡ làm việc với máy tính che xoai trộn gỏi tép Cún Khang Rau diếp cá trộn thịt bò nêm gia vị CANH GÀ công thức carbonara pasta dia kinh doanh ca ngù Cách làm sườn nướng khoai lang bọc bột nước măng cụt Chả giò cách làm chả trứng cach nấu lau mấm củ sen xào cach nau lau che buoi ngon công thức canh thịt gà lá giang làm mứt táo cà chua gÃƒÆ rang salad gà canh cha ca nau chua ngon món ngon mùa giáng sinh cật công thức canh mướp nấu nấm Lam thach mÃƒÆ lai thịt kho nấm chua cay Nộm thịt bò chua cay công thức canh măng nấu ngót cá lăng um chuối đậu om chuối đậu cach che bien dau hu Cún Khang Phở xào tôm thịt ngon mà không gi Súp cach lam banh trung thu Ná m ngon phù hu tieu chay tom chien gion sơ chế nha đam tái dГўu