Bước 1:

- Dưa hấu bỏ lớp vỏ cứng, xoài gọt bỏ vỏ, dâu tây dưa sạch, cắt miếng nhỏ.

Bước 2:

- Cho dưa hấu, sữa chua, sữa đặc vào máy sinh tố, xay nhuyễn. Vì dưa hấu khi xay sẽ ra nhiều nước nên bạn không cần phải thêm sữa tươi.

Bước 3:

- Rửa sạch khuôn làm kem, đổ hỗn hợp phần dưa hấu đã xay ở bước 2 vào ⅓ (một phần ba) khuôn.

Bước 4:

- Bạn cho hỗn hợp xoài vào máy sinh tố, xay nhuyễn, đổ hỗn hợp xoài lên phía bên trên hỗn hợp dưa hấu.

Bước 5:

- Bạn tiếp tục xay nhuyễn phần dâu tây và đổ đầy lên bề mặt khuôn.

Bước 6:

- Đậy kín nắp khuôn, cho que kem vào tủ đông đá, để khoảng 8-10 tiếng đến khi phần kem đông cứng hẳn.

Bước thứ bảy(7):

- Khi kem đã đông cứng hẳn, bạn nhúng que kem vào âu nước ấm rồi nhẹ nhàng tách lấy que kem ra, dùng lạnh.