Món hoa lơ xanh xào thịt bò rất quen thuộc, chế biến giản đơn nhưng ăn ngon miệng; rất thích hợp để đổi bữa hôm nay Mùa hè ăn hoa lơ xanh

Nguyên liệu gồm có:

500 gr thịt bò xắt mỏng

4 thìa xì dầu

1 muỗng bột đao

1 cái hoa lơ xanh, thái miếng vừa ăn

Vài nhánh tỏi băm, 1 nhánh gừng băm thật nhỏ

2 muỗng dầu chiên

Gia vị, hạt tiêu

Cách chế biến:

	Thịt bò thái thật mỏng, cho vào một cái bát to
	Trộn xì dầu, gia vị, hạt tiêu, và bột đao thật đều với nhau và cho vào bát thịt bò, ướp trong vòng 15 đến 30 phút
	Đặt chảo lên bếp, nấu nóng dầu chiên. Cho tỏi và gừng vào phi thơm trong 20 giây. Bạn nhớ để lửa thật to. Thịt bò đã thấm cho tiếp vào xào nhanh trong vài phút rồi cho ra bát.
	Đặt chảo trở lại bếp, thêm 1 muỗng dầu chiên rồi cho hoa lơ vào xào. Nếu muốn hoa lơ nhanh chín bạn có thể chần qua nước sôi trước khi xào. .
	Xào hoa lơ trong 5 phút, nêm một chút gia vị cho thấm, đến khi hoa lơ chuyển màu xanh đậm thì cho thịt bò vào đảo chung thêm vài phút nữa rồi tắt lửa. Cho ra đĩa ăn nóng với cơm

    Hoa lơ ngọt mát và thịt bò chín mềm đậm đà   Mong các bạn ngon miệng!   N.D
Tổng hợp & BT: Lê Minh (NauNgon.com)