Từng viên bánh dẻo bọc ngoài nhân vừng thơm bùi hòa cùng vị gừng thơm khiến ai cũng muốn hít hà, xuýt xoa dưới tiết trời mùa đông lạnh giá. Mùa đông, không thể bỏ qua món chè trôi nước!
Mùa đông

Mùa đông, không thể bỏ qua món chè trôi nước! 1

Nguyên liệu gồm có:

50 gram vừng đen xay nhuyễn thành bột, 30 gram đường, 75ml bơ nhạt đun chảy

400 gram bột nếp, 2 muỗng canh bột gạo tẻ, 155ml nước ấm

3 muỗng canh bột đậu tương hoặc dừa vụn (không bắt buộc)


Mùa đông, không thể bỏ qua món chè trôi nước! 2

Bước thứ nhất(1):

Trộn bột vừng với đường, bơ thành hỗn hợp bột dẻo, dính.


Mùa đông, không thể bỏ qua món chè trôi nước! 3

Bước thứ hai(2):

Nặn bột vừng thành những viên trong nhỏ làm nhân bánh, để trong ngăn mát tủ lạnh chừng 3 tiếng cho nhân cứng lại.


Mùa đông, không thể bỏ qua món chè trôi nước! 4

Bước thứ ba(3):

Nhào bột gạo với bột nếp thành khối dẻo, mịn rồi chia thành từng viên to gấp 2 lần viên nhân vừng đen.

Mùa đông, không thể bỏ qua món chè trôi nước! 5

Bước thứ tư(4):

Cho nhân vừng vào giữa miếng bột, vo tròn lại như nặn bánh trôi.

Mùa đông, không thể bỏ qua món chè trôi nước! 6

Bước thứ năm(5):

Đun sôi nước, thả bánh vào luộc đến khi bánh nổi thì vớt ra, cho vào bát nước lạnh.

Mùa đông, không thể bỏ qua món chè trôi nước! 7
Người Hàn Quốc và Nhật Bản lại ăn theo cách lăn bánh qua bột đậu tương hoặc vụn dừa hay vừng rang.
Mùa đông, không thể bỏ qua món chè trôi nước! 8 Còn nếu thả bánh vào nước đường đun với gừng, bạn sẽ có món chè trôi nước đúng điệu.
Chè trôi nước là món ăn được nhiều người yêu thích khi đông về. Từng viên bánh dẻo bọc ngoài nhân vừng thơm bùi hòa cùng vị gừng thơm khiến ai cũng muốn hít hà, xuýt xoa dưới tiết trời mùa đông lạnh giá. Dù được biến tấu theo cách nào thì món chè vẫn giữ được nét hấp dẫn riêng rất đặc biệt của nó. Bạn không tin ư? Hãy tự mình kiểm chứng nhé!

Mùa đông, không thể bỏ qua món chè trôi nước! 9

Hy vọng bạn thành công và ngon miệng!



Mùa đông cũng là mùa sắn, mời bạn cùng thử món chè sắn ngon tuyệt nhé!
Mùa đông, không thể bỏ qua món chè trôi nước! 10

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món tráng miệng nấu chè món ăn vặt hạt vừng

Tráºi tu lam kem xoai Học sago gula melaka gia Đâu bắp Cà Kho bo nuong xien mon an ngay lò nướng sâm tsukemen ngon Nguyễn Thiện Thuật gỏi xoài xanh món soup cho trẻ giò tai heo nấm mèo hủ tíu chay Chùm sốt bò bằm banh trung thu ngu sac cá cơm khô kho Liên Ròm mi xot cay dac biet soup khoai tây cà rốt Bà o cach lam top mo rim chua cay man ngot Cach Lam Che 3 Mau xao ca rot lam banh flan cam ngon tron bánh cuộn thích hợp lưu ý trà xanh sức khỏe mi lanh Han Quoc HÃi Sườn non ram cach lam mut dau do nộm gà đu đủ đậu phụ rán canh gムsandwich nướng phô mai thịt heo sốt chua ngọt banh khoai chuoi chien ngon MÓN KHO Cách uống chè thien cÃ Æ chua hoa giẠbento ca bánh muffin hướng cam GiÒ Hường Nguyễn Salad dưa leo kiểu Thái Cá bống sông Trà ai đi xa cũng nhớ suon kho cu cai Mẹo hay cho người sợ món cá Nấu bún bò bằng thép trung goi mien ngon Lẩu mứt dưa cá hồi nấu canh chua trang trí bánh món bún hau nuong muoi sot ot cay Lau luon trổ 7 món chiên snack táo rán bánh cuốn nhân thịt tỉa rau củ quả Vá cam cà tím nhồi hành sườn heo nướng mật ong Tạ cách làm bánh flan cha khoai tay món Ý canh mọc nấu bí đao Ngọt mát canh bí hấp nuong banh trang bang lo vi song thực phẩm sạch từ nguồn cach lam banh deo dau xanh mì ý hải sản Món cá chép cạch nau chao luon Trang trí nhà cửa trà i nguoi mì tôm xào bò Hàng bánh tằm khoai mì qua dua mung toi mẹo lọc cá Cách lọc thịt cá nhanh và Ngon như Cù kỳ Móng Cái siro dâu tây bo cuon ap chao cach lam mon tom rang muoi cach xao bun ngon me ngao sup bi do don gian kho thịt gà cach lam banh cà dà u bot túi đựng xao muc chả bắp chiên xù nau cari bánh bông lan táo muối ớt xanh cay Khoai sọ chiên trưng cách làm nghêu cach lam mi y sot nam bánh cupcake hương trà xanh bài thuốc cach lam banh mi khoai lang cach lam kem kiwwi tôm cuốn thịt công thức sinh tố chuối trà xanh banh deo chanh day sua chua