Gạo dẻo ngọt với hạt đỗ thơm bùi, vị lạc và dừa quyện với nhau tạo nên hương vị hấp dẫn khó chối từ của món chè này. Mùa đông, ăn chè đậu đỏ nấu nếp thật ngon!
Mùa đông

   

 

Nguyên liệu gồm có:

200gr đậu đỏ 100gr gạo nếp Đường 100gr lạc (đậu phộng) Nước cốt dừa Chút xíu muối.
 

Bước thứ nhất(1):

Đậu đỏ ngâm 6 tiếng cho nở mềm rồi đãi sạch, để ráo.

 

Bước thứ hai(2):

Ninh đỗ cho nhừ. Mình ninh trong nồi cơm điện cho nhanh và cũng không phải trông bếp.

 

Bước thứ ba(3):

Trong lúc chờ đỗ chín, bạn rang lạc nhé!

 

Rang xong bạn xát bỏ vỏ lạc rồi giã dập.

 

Bước thứ tư(4):

Gạo nếp vo sạch, để ráo nước.

 

Đỗ chín thì bạn cho gạo vào đun tiếp đến khi gạo chín dừ, nở tơi.

 

Cho thêm đường vào, đảo đều và đun thêm 5 phút nữa cho đường thật thấm là được.

 

Bước thứ năm(5):

Hòa cốt dừa vào nước, nấu sôi cùng đường và chút muối. Nếu thích bạn có thể cho thêm chút bột đao cho nước được sánh.

 

Khi ăn bạn múc chè ra bát, bày cùng lạc rang và nước cốt dừa để rưới lên ăn kèm.

Gạo dẻo ngọt với hạt đỗ thơm bùi, vị lạc và dừa quyện với nhau tạo nên hương vị hấp dẫn khó chối từ của món chè này. Đây là một món chè rất hợp với mùa đông vì chè có gạo nếp và đặc, ăn nóng sẽ ngon hơn.     Mong các bạn thành công và ngon miệng nhé!  
Tổng hợp & BT:

Về Menu

món ăn vặt món ăn việt nam nấu chè món tráng miệng

khoai tây trung quốc băng Thit nuong bao tử hầm tiêu nuoc nha dam cách làm bánh nhúng sinh to hoa qua chất dinh dưỡng cach lam kem la dua Tết đoan ngọ luộc chân giò rau cau la dua spaghetti sốt thịt heo xúc xích cách cắt may quần Cá rô nướng sả Cách làm ghẹ món ăn kiểu Thái Hủ tiếu xào tôm crepe chuối calzone hình bống rổ miến măng dinh dưỡng dư a xít uric khoai tây cam thach cafe cach lam keo banh duc nhan tom 饺子 omochi Bánh flan cafe lÃng Hẹ Chè đậu xanh ngÃƒÆ bún riêu ốc Cháo suôn heo Tôm mon nem ã½ dưa chuột trộn thì là bánh trứng cánh gà canh ca ro dong long non xao Cach lam kim chi banh ngon Những lý do để bạn chăm chỉ ăn bơ Những món nộm ngon cho ngày có nắng tom chien sot dua thom cà phê voi mì ỳ sốt nghêu Cách cắt cam nhanh làm tương ớt mut tao Hot gà Cà phê Com rang mot thit nguoi canh gà Tạo hình động vật ngộ nghĩnh từ rau mi goi xao ngon Tạp chí nước ngoài hoa giẠnuóc cốt dùa ốc xào dừa bò lúc lắc khoai tây bánh tiramisu lam cheesecake muffin mặn cach lam kem bo dau phong banh it cach lam tom ngon phi lê cá cờ sốt cam soup chuối Mon goi bo nuong me banh nuong ngon những món chè ngon cach lam hau dự Đồ ăn Tây Những món ăn lên ngôi trong ngày nắng Mon tron thú bông Trang mieng smoothie Thực đơn Âu cho bữa tối lãng mạn nam kim Món ăn vặt cach nau nuoc lau ngon mut khoai ngà cải củ lam bun thit xao sa Hàn Quốc cà ch nẠu canh cua xôi vò mÃƒÆ dau hu kep tom thit hap spaghetti sốt thực phẩm tom vien tran chau ngon handmade giấy pha trà hỗn hợp tận dụng đồ ăn cũ tu lam cha sô cô la dimsum hinh làm cá rô kho tiêu cach lam thit ga rang chu trung hap sua ngon Dau hu kho nam thit ga kho gung ngon Học bong lan sua chua kem tự làm nhân đậu xanh nem ca thom ngon mứt khoai môn 2015