Mousse yaourt và cam

•  Ngâm gelatin vào trong tô nước to cho thấm, để 5 phút.
•  Cho nước gelatin vào nồi đun cho sôi, thêm kem tươi, đường và vanilla vào nồi, nguấy cho đường và gelatin tan hết rồi tắt lửa.
•  Cho tiếp sữa chua vào, nguấy đều hỗn hợp.
•  Sau đó đổ hỗn hợp sữa kem này ra ly thủy tinh.
•  Lưu ý chỉ đổ khoảng nửa cốc để dành chỗ cho phần thạch cam.
•  Để nguội hẳn rồi đặt các ly này vào tủ lạnh khoảng 2 giờ.

chuẩn bị sẵn cho phần Oranges Mousse :

• Ngâm gelatin trong tô nước khoảng 5 phút cho mềm.
•  Rồi đặt lên bếp nấu sôi, cho đường vào khuấy đều các nguyên liệu hòa rồi tắt lửa, nhấc xuống.
•  Nước ấm pha với bột cam và thêm 1 muỗng nước cốt chanh (vị sẽ thơm và hơi chua dịu quá ngon.) rồi đổ phần nước galatin vào.
•  Để thạch cam nguội bớt thì rót vào các ly thạch yaourt đã đông.
•  Để tiếp vào tủ lạnh.

Mong các bạn thành công và ngon miệng với món mousse yaourt và cam này nhé.