Thạch sữa chua giòn kết hợp với mousse mềm, mượt, béo ngậy, chua chua ngọt ngọt và thơm phức. Tặng bạn thêm 1 món tráng miệng nữa cho ngày hè nóng nực 😉
Mousse xoài chanh leo và sữa chua mật ong

Nguyên liệu cần có:

  • 200 gram xoài
  • 2 quả chanh leo
  • 20ml sữa tươi
  • 150ml kem tươi
  • 3-4 muỗng cà-phê đường
  • 2 lá Gelatin

Cho phần sữa chua mật ong:

  • 100ml sữa chua nguyên chất không đường
  • Mật ong
  • 1 lá gelatin
Hướng dẫn cách làm:
Mousse xoài chanh leo và sữa chua mật ong

Mousse xoài chanh leo và sữa chua mật ong

Phần mousse xoài chanh leo:

  •  2 lá gelatin ngâm nước lạnh.
  •  Xoài gọt bỏ vỏ, cắt miếng nhỏ.
  •  Chanh leo bổ đôi, lấy ruột, pha với 2-3 muỗng nước, lọc lấy nước cốt chanh leo.
  •  Xay xoài, chanh leo, sữa tươi và đường đến khi nhuyễn mịn
  •  Lưu ý: lượng đường các bạn có thể thay đổi tùy theo độ ngọt của xoài, cho ngọt hơn bình thường một chút, trộn với kem tươi sẽ thành vừa.
  •  Cho hỗn hợp xoài chanh leo vừa xay vào nồi. Đun ở lửa vừa đến khi sôi lăn tăn thì bắc xuống (mình được khoảng 250ml).
  •  Gelatin vắt cho ráo nước, cho vào nồi xoài chanh leo, khuấy nhanh tay cho gelatin tan hết. Đổ hỗn hợp ra tô, để nguội.
  •  Kem tươi để lạnh hoặc cho vào ngăn đá trước 5 phút. Đánh bông mềm.
  •  Lưu ý: chỉ đánh kem đến khi kem bông và đặc lại, không đánh kem quá kĩ, về sau trộn với xoài nguy cơ kem bị tách nước (tức là hỏng) sẽ cao.
  •  Dùng spatula hoặc muỗng nhẹ nhàng trộn thật đều hỗn hợp xoài chanh leo (đã nguội) với kem vừa đánh bông. Mình sẽ có một hỗn hợp kem tươi xoài chanh sệt sệt hơi giống bột ăn của em bé ấy.
  •  Đổ hỗn hợp vừa trộn ra ly.
  •  Cho vào tủ lạnh khoảng nửa tiếng cho mousse se mặt.
Mong các bạn ngon miệng với món mousse xoài chanh leo và sữa chua mật ong này nhé.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

mousse chanh leo thom ngon mousse sua chua mat ong mousse xoai chanh leo mousse xoai chanh leo ngon

sup hoanh thanh chay lam mut chuoi ngao duong đa nam bÃƒÆ bống tiêu chiên giòn rim mắm cam bong cai xao thit bo kieu Trung Hoa cách thắt nơ ruy băng sot bo bam kieu y ngon nộm đu đủ cà chua Gà kho thach hanh nhan thịt gà nướng bảo quản thực phẩm Cà ri gà cánh g mẹo nấu mì quảng ngonass="label" style="background-color: #C4100E" href="/index.php?q= công thức cốm dẹp"> công thức cốm dẹp ý giá hoa bia mix da khat mien nam thÆ cach lam mi xào cải chua xào ngao Bi ngoi Dừa nạo ngon mà Cách giữ thực phẩm tươi ngon mùa hè må å canh chua ngheu ngon huong dan cam hoa bo xào mướp đắng cách làm chè cà khô 10 món ăn bạn nên thử một lần trong cách làm xôi cach lam xoai dam sua chua xào bò với sả ớt trang trí nhà đẹp salad trộn Thói xoi chim salad đậu hà lan Cách làm xoài lắc pha lau bao tu đắng Long bo dan khan cách nấu chè khoai Sua Chua lam pudding the nao ham cuon trung ngon chở Mẹo tận dụng muối ăn cực thông minh lam mut bi trung bac thao cach lam tran chau bánh bông lan hà lan Chộn rộn như bánh tráng trộn Sài Gòn Kheo tay đậu hũ non xóc mè Nau chao tống Tại nom hanh tay cari heo LAU mut man Những chiếc bánh ngon ứa nước miếng thà i lan Vị chua cháo cà rốt Tuyết Nguyễn Bánh mỳ gối mềm thơm Mỳ quảng giải khát Dê sot ca chua Nửa Banh canh ca Khế công thức chè bắp ngon kẹo gừng kẹo đậu phụng bánh miền trung ga nau pa te ngừa bệnh củ hành tây chống viêm nạo quả nho pha chế cocktail bưởi Chọn đường và bột làm bánh đúng cách rim thịt lợn cuộn rau củ Bánh mì kem cho đỡ nhớ môi mềm MẠdạ dày hầm cơm chiều lợn nấu thịt ngon cach lam sâm bi dao canh ngao Lòng heo non lam sandwich op la cá hồi cuộn Cach lam dau hu chÃƒÆ ngon mut trai tac Tạ món mì Năng lượng làm bánh bao dam chuoi mè đen làm kẹo canh khổ qua thịt bò món ăn kiểu Hàn Xuýt xoa gà hầm cay may xay sinh to mì gà cúng Giảm Cân làm hoành thánh