Mousse thơm ngậy vị hoa quả với kem tươi và chocolate, rất “tây” mà không quá phức tạp, làm món tráng miệng lý tưởng cho các bữa tiệc gia đình.
Mousse trái cây sô-cô-la

Nguyên liệu cần có:

03 quả chuối tây chín

03 quả đào chín

10 quả dâu tây

200 gram sô-cô-la đen

02 quả trứng gà tách riêng lòng trắng, lòng đỏ

250ml whipping cream

50 gram đường kính trắng

01 muỗng cà-phê va-ni

01 nhúm nhỏ cream of tartar

03 muỗng cà-phê hạnh nhân rang cắt lát

Hướng dẫn cách làm:

mousse-trai-cay-chocolate

– Đăt một nồi nước nóng, đun chảy sô-cô-la trong tô inox đặt trên nồi nước, khuấy liên tục, tắt lửa, để sô-cô-la nguội bớt.

– Chuối, dâu, đào cắt lát, xay nhuyễn cùng 20 gram đường. Đánh tan lòng đỏ trứng, trộn thật đều vào hỗn hợp sinh tố, sau đó trộn tất cả vào tô sô-cô-la.

– Trong 1 chiếc tô khác, đánh whipping cream với 20gr đường và va-ni đến khi bông cứng, trộn thật đều nhẹ tay vào tô sô-cô-la trái cây.

– Lòng trắng trứng đánh với cream of tartar và 10 gram đường đến khi bông cứng, trộn vào hỗn hợp mousse ⅓ (một phần ba) số lòng trắng đã đánh, sau đó trộn nốt phần còn lại, nhẹ tay. Múc mousse vào từng ly, làm lạnh 20 phút, khi ăn rắc hạnh nhân lát lên mặt.

Mong các bạn ngon miệng với món Mousse trái cây sô-cô-la nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam mousse trai cay ngon mousse trai cay ngon mousse trai cay socola

ngon màF24BC" href="/index.php?q= pha nước chanh"> pha nước chanh bánh tết cua bà canh cải bẹ xanh moothie chuối xoài trà bông cúc làm sốt với dâu tâyi bun thit chien ngon cach nau che long nhan ngon món tốt cho sức khỏe sản phụ che hat sen dau van ngon thi t Riềng bánh trứng đường kẹo khoai giòn bồi cách làm tôm chiên Làm sao để khử vị đắng của mật cá cách làm sữa bắp cong thuc lam dua mon đậu ngự nuoc mam âu Dùng paté ga om nam bánh mì nho raisin buns Hà Ly ca dieu hong hap ngai cuu cá mắm món Trung Nghệ An Hằng MT Dau phu bánh việt đông há cảo cach lam cha mang tay tom tinh dẠu 4 món bánh ngon cho cả nhà thưởng thức mươp huong nau nhanh an ngon thức uống bánh trứng cơm rán cach lam gio heo ninh sa toi đôi đũa thịt cá xông khói bún mắm thịt heo mon an tet Đặng Văn Ngữ nước mơ lam lau ca ngon xoài kem hoa cúc canh dưa chua thịt bò kem cocktail chanh ngon rau cau trai dua Phở chấm đơn giản mà ngon miệng cách làm mứt đu đủ nâu ba ba cach lam banh hoi nem nuong Món Thái lan tự làm sữa hạt sen tại nhà chân gà nướng ngũ vị hương ba roi luoc cách nấu phở bò cua ocani tron ga gio heo chien ngon công thức bánh bao Cá chiên Tất tần tật cho tết này cải chua tu lam mẻ cach lam cha ram ngon Thú vị với món cach lam nom cu sen mưt gừng gà hầm rau răm spaghetti kim chi salad nấm Phủ dau hu xoa ngon heo non banh tiêu cach tia rau cu cách làm bánh cupcake vị trà xanh thai nhi Chè lam banh donut thịt bò hầm cà ri nước cốt dừa và mojito vị thơm cach lam bach tuoc xao Xào Bánh chuối hùm Làm Kem Ăn Vặt trong muc tam bot chien xúc xích chiên cha dau thit dạ dày hầm ruoc ca hoi nhat sà ng Trứng cá hồi xay củ sen đậu đen Hà Lan Thịt heo kho mang ngòi bí đao hấp thịt vết thương sẹo nghệ nha đam mẹo dứa xào sườn heo cach tia hoa ca rot tom su hap ngon banh chocolate sacher Ướp thịt nướng chả cá viên xào hành nấm mon ca loc mut quat deo huong dan lam kem dau den thit heo luoc Bột sắn Pet Chi礙n canh cà chua