Vào những ngày hè nóng bức được nhấp nháp một miếng mousse sữa chua ngũ sắc mát lạnh giải nhiệt thì thật không còn gì bằng! Bánh mousse sữa chua ngũ sắc cho đầu tuần đầy sức sống
Cách làm mousse sữa chua ngũ sắc

Bánh mousse sữa chua ngũ sắc cho đầu tuần đầy sức sống 1

Bánh mousse sữa chua ngũ sắc cho đầu tuần đầy sức sống 2

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau để làm bánh mousse sữa chua ngũ sắc:

Phần đế bánh: 75 gram bánh qui, 35 gram bơ

Phần mousse: 210ml sữa chua (bạn có thể mua sẵn hoặc tự làm sữa chua nhé), 200ml kem tươi - whipping cream, 20 gram đường bột, 2 lá gelatin, 70 gram nước lạnh, màu thực phẩm (xanh lá, hồng, vàng, xanh dương)

Bánh mousse sữa chua ngũ sắc cho đầu tuần đầy sức sống 3
Bánh mousse sữa chua ngũ sắc cho đầu tuần đầy sức sống 4

Bánh mousse sữa chua ngũ sắc cho đầu tuần đầy sức sống 5

Nghiền nhỏ bánh qui, làm mềm bơ ở nhiệt độ phòng. Sau đó bạn cho bơ tan chảy vào chung với bánh qui, trộn thật đều.


Bánh mousse sữa chua ngũ sắc cho đầu tuần đầy sức sống 6

Bánh mousse sữa chua ngũ sắc cho đầu tuần đầy sức sống 7

Cho bánh vào khuôn và dùng muỗng ép chặt rồi cho vào tủ lạnh giữ lạnh. Trong lúc đó, bạn cho sữa chua vào thố lớn.


Bánh mousse sữa chua ngũ sắc cho đầu tuần đầy sức sống 8

Bánh mousse sữa chua ngũ sắc cho đầu tuần đầy sức sống 9

Thêm đường bột vào đánh đều, đồng thời bạn ngâm gelatin trong nước cho mềm.


Bánh mousse sữa chua ngũ sắc cho đầu tuần đầy sức sống 10

Bánh mousse sữa chua ngũ sắc cho đầu tuần đầy sức sống 11

Tiếp theo, bạn chưng cách thủy để phần gelatin tan chảy, sau đó khi gelatin đã bắt đầu nguội bớt thì bạn cho vào chung với hỗn hợp sữa chua.


Bánh mousse sữa chua ngũ sắc cho đầu tuần đầy sức sống 12

Bánh mousse sữa chua ngũ sắc cho đầu tuần đầy sức sống 13

Cho kem tươi vào bát, đánh nhanh đến khi kem có phần đặc lại thì bạn cho vào chung với sữa chua, trộn thật đều rồi chi làm 5 phần bằng nhau, nhỏ 1-2 giọt màu thực phẩm vào mỗi phần.


Bánh mousse sữa chua ngũ sắc cho đầu tuần đầy sức sống 14

Bánh mousse sữa chua ngũ sắc cho đầu tuần đầy sức sống 15

Dùng đũa đánh đều. Sau đó, bạn lấy đế bánh trong tủ lạnh ra, lần lượt cho mousse trắng và hồng vào trước.


Bánh mousse sữa chua ngũ sắc cho đầu tuần đầy sức sống 16

Bánh mousse sữa chua ngũ sắc cho đầu tuần đầy sức sống 17

Kế đến, bạn lại cho thêm các màu còn lại vào, lưu ý là phải đổ từ trung tâm nhé, như vậy màu mới lan đều ra được. Nếu thấy trên bề mặt nổi bong bóng thì dùng khăn ăn để thấm, sau cùng bạn cho bánh vào tủ lạnh giữ lạnh từ 4 giờ đồng hồ trở lên.


Bánh mousse sữa chua ngũ sắc cho đầu tuần đầy sức sống 18

Với cách chế biến như trên bạn có thể tận dụng phần đế từ những chiếc bánh qui còn thừa để làm ra một chiếc bánh ngon lành mà không cần dùng tới lò nướng, nếu bánh qui đã có sẵn độ béo thì bạn có thể cân bằng lại bằng cách cho ít bơ vào thôi nhé!

Bánh mousse sữa chua ngũ sắc cho đầu tuần đầy sức sống 19

Bánh mousse sữa chua ngũ sắc thế này đến người lớn nhìn còn thèm thuồng và cuốn hút nói gì đến các bé!

Bánh mousse sữa chua ngũ sắc cho đầu tuần đầy sức sống 20
Mong các bạn thành công và ngon miệng với món bánh mousse sữa chua ngũ sắc này nhé!

Bánh mousse sữa chua ngũ sắc cho đầu tuần đầy sức sống 21
Tổng hợp & BT:

Về Menu

làm bánh mousse món tráng miệng món ngon mùa hè sữa chua món âu các món âu khác

List Cơm cá ướp sả nướng lá chuối thịt sốt rau củ bị nhiễm độc cách nấu ăn ngon thit nuong xa xiu ngonel" style="background-color: #0B64DA" href="/index.php?q=tra">tra món ăn miền bắc quả khế chả giò cá QuẠđậu khuôn rang muối Khéo tay Nhuộm màu tự nhiên cho trứng nuoc sot bo cháo thịt bằm chả khoai tôm bun rie ngon sườn kho mặn Mà t dễ thương thịt ba chỉ quả kiwi mexican Những điều chưa biết về sôcôla goi cua ngon PÃƒÆ te Chả giò Chiên bún khô xào thịt rau củ ga nấu nho khô mon Trung Quốc cach lam lau ech dua leo xao son chia sẻ video cha ca nhoi ot rim gung bàn ăn sá Ÿ Thịt bò khô Nước ép cà rốt quả lê Chạy handmade giới bún chay Bún bì chay túi cach lam thit nguoi ngon cháo móng giò cuộn thịt Chân gà Các mon ca kho bàn thờ tác Dưỡng thầy mối cà ri vịt hồ ngọc hà làm goi sam snack bánh mì chú ếch quả mít mut cách làm sữa chua phô mai Sườn sốt tỏi ngon ơi là ngon cu hanh tim găng cha ca nhoi ot ngon Banh bao don gian Cá đối kho hủ tíu lòng heo bánh gato socola cupcake cupccake GA HAM Bánh Trung Thu Thịt chiên cay thuoc huong dân nau an dà Những bí quyết đơn giản từ nguyên hòa quyện quả nho sườn nấu rau củ mon chao ngÆ MC Kỳ Duyên Nhạc sĩ Đức Huy làm gà Nấu mỳ ý tôm kho củ sen rang thịt ba chỉ món ăn mùa lạnh Ngon như cá mắc lưới kho nhừ làm gỏi đá viên ca phe quả sấu banh cookie bo nau che hat sen ngon nước ép trái dâu bo cuon mang tay salat cá hồi bánh nướng nam bộ cÃƒÆ nuong cach lam mon an don gian lau cuu mong co thom kẹo khoai lang quả thơm giảm viêm loãng xương Giữ đồ ăn thừa trong tủ lạnh đúng pháp Rau muống chua nước ép dưa chuột và lê Bồng banh tao ngan lop thanh sườn non Canh đu đủ ngọt ngào cho ngày cản miến gÃƒÆ kho cay gi tóp mỡ trộn salad trái cây nuoc giai khat quả trứng vải xào gà trà trái vải đậu phụ non xào hến cach lam banh hoc cach lam banh kem đậu bắp tẩm bột chiên cha gio chay kem mùa hè Canh cá gà trộn Se sốt thịt quay lÃƒÆ m ốc làm chả kem que kiwi quả trứng gà công thức kem lá dứa bi do cách nấu bánh cánh ghẹ