Nếu bạn thích món mousse mà ngại tại cân, sợ vị béo của kem tươi thì món mousse sữa chua này sẽ là giải pháp tốt cho bạn. Mousse sữa chua ăn ngon mà không béo
Mousse sữa chua ăn ngon mà không béo

Mousse sữa chua ăn ngon mà không béo 1

Mousse sữa chua ăn ngon mà không béo 2

Nguyên liệu gồm có:

- 1 cốt bánh bông lan tròn hay chữ nhật
- 1 hộp sữa chua không đường 500 gram (Click => cách làm sữa chua quá ngon)
- 2 lá gelatine hoặc 7 gram gelatine bột
- 80 gram đường. Nếu muốn ăn ngọt bạn có thể thêm đường
- 1 muỗng canh nước cốt chanh
- Khuôn ring để làmh mousse hoặc bạn có thể tận dùng các lon sữa bò đã sử dụng để làm bánh nhỏ

Mousse sữa chua ăn ngon mà không béo 3

Bước thứ nhất(1):

Lót một thố to bên dưới một cái rây mắt mau.

Mousse sữa chua ăn ngon mà không béo 4

Bước thứ hai(2):

Lót miếng giấy lau bếp hoặc khăn sạch lên rây, cho toàn bộ sữa chua vào rây, lấy màng bọc thực phẩm bọc lại, để vào tủ lạnh 5 tiếng hoặc qua đêm, nước trong sữa chua sẽ chảy ra.

Mousse sữa chua ăn ngon mà không béo 5

Bước thứ ba(3):

Sau khi đã lọc hết nước trong sữa chua, cho phần sữa chua còn lại vào tô, thêm đường, dùng phới trộn thật đều cho tan đường.

Mousse sữa chua ăn ngon mà không béo 6

Bước thứ tư(4):

Ngâm 2 lá gelatine vào nước lạnh khoảng 5 phút cho mềm.v

Mousse sữa chua ăn ngon mà không béo 7

Bước thứ năm(5):

Chắt bỏ nước đã ngâm, chưng cách thuỷ gelatine trong chén nước nóng cho gelatine chảy ra.

Mousse sữa chua ăn ngon mà không béo 8

Bước thứ sáu(6):

Cho 1 muỗng nước cốt canh vào tô sữa chua, khuấy đều.

Mousse sữa chua ăn ngon mà không béo 9

Bước thứ bảy(7):

Đổ chén gelatine đã chảy nước vào tô sữa chua, khuấy thật đều.

Mousse sữa chua ăn ngon mà không béo 10

Bước thứ tám(8):

Dùng khuôn ring cắt bánh, xong đổ sữa chua vào khuôn, để trong tủ lạnh vài giờ cho đến khi sữa chua đông lại.

Mousse sữa chua ăn ngon mà không béo 11

Bước thứ chín(9):

Khi sữa chua đã đông lại bạn lấy khuôn ra khỏi bánh.

Mousse sữa chua ăn ngon mà không béo 12

Trang trí với trái cây tuỳ thích.

Thông thường hầu hết các món mousse đều được làm từ nguyên liệu chính là kem tươi. Với cách làm sáng tạo này, bạn có được món tráng miệng thật ngon, mát lạnh mà không có kem tươi nên bạn có thể thoải mái dùng mà không sợ tăng cân. Vị chua chua của sữa chua kết hơp với lớp bông lan xốp mềm tạo nên một vị ngon rất đặc biệt cho món ăn.

Mousse sữa chua ăn ngon mà không béo 13

Mong các bạn thành công và ngon miệng!


Nếu không sợ béo, bạn hãy thử món mousse chocolate béo ngậy tuyệt ngon nhé!Mousse sữa chua ăn ngon mà không béo 14


Tổng hợp & BT:

Về Menu

làm bánh làm bánh không cần lò nướng làm bánh mousse sữa chua món tráng miệng

Món Xào ngô ngọt Về Phú Yên ăn cá mú chan ga sot chua ngot lam banh cach che bien cade co ban quần Râu mực cách khử thuốc trừ sâu banh paparoti ngon thit heo mieng cay chè cốm Caribe cá hồi ngon mà món mà bo nương món ăn gia đình Món chính banh cuon trung uong bí ngòi hấp hải sản lam chao may vÃƒÆ salad cà cha gio moc Món hấp ẩm thực Hội An Học cai thao cuon nam ca hap xi dau mè tẩm thịt bò cay Thit heo tai heo hầm cuộn Hà Ly Tản nui xao thit bo ngon cà nâu sốt mirin Gia vị không thể thiếu cho các loại xôi chiên bơ Đui ga nuong cách làm bún thịt bò bằm Bữa sáng siêu tốc với trứng bánh mỳ ăn bê bánh cookies mềm bì cuốn Cà moi kho kem cocktial chanh mat lanh chăn đồ uống giải khát mùa hè bánh xoài cuộn món sốt Sushi nau lau nướng xiên cach lam thit heo Cach lam hoanh Thanh cach lam banh cupcake Thit vien Món nem thom ga kho gung cha la lot món giàu chất dinh dưỡng làm chả mực rau câu ngon dau phong chien banh brownie ca cao Tổ yến salad củ cải bánh muffin hướng cam lop hoc nau an cua bep gia dinh cach lam goi kho ca sac miến sốt thịt heo lá sách xào khế Cach lam banh chung ảnh xào nấm liễu tùng thit bo nau sot vang lam suon nuong han quoc ngon cơm hình chú gấu ăn khoai lang Món ca bọc i chÃ Æ quẩy Kiến Rau câu sô cô la cho bé goi xoai tom kho nước ép dưa mận dầm dịp valentine cupcake mặn xôi nếp than rau cau cach lam oc nhoi nam huong ghế ngồi cách pha nước ép ổi mắm tôm chua Thịt Cừu cach lam canh sup suon non ca ri ga ngon những món xôi ngon Bo cuon voi kim cham de gà rang lá chanh ham dua bánh candy cookies miå³ ä¹ trung Ga nuong trúng thit vien nuong Phố gà xào me cà rau Bí quyết nướng hạt dẻ bở và thơm Banh tam cach lam canh muop thit bam cha bo banh mi sua chua nguyen kem Món Chay các món ngon khi đến việt nam