Mousse hoa anh dao, MOUSSE HOA ANH ĐÀO đẹp mắt ngon miệng mà cách làm thật giản đơn! Mousse hoa anh đào: Ngon đẹp khỏi chê
MOUSSE HOA ANH ĐÀO mát mịn quá ngon và đẹp mắt





Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau để làm mousse hoa anh đào:

- 1 bạt bánh gateau

- 150ml kem tươi - whipping cream

- 8 gram gelatine bột

- 10 gram hoa anh đào muối

- Mica mềm để làm khuôn

- Đường

- Tinh dầu mùi hoa anh đào

- Rượu hoa anh đào





Bạn cắt những đoạn mica mềm có chiều dài khoảng 22-25 cm, chiều cao khoảng 4-5cm. Một đầu dán băng keo 2 mặt. Sau đó, gỡ 1 lớp băng keo và dán 2 đầu lại thành 1 vòng tròn, sau đó, ở chỗ mép dán bạn gấp lại sẽ tạo thành cái khuôn hình giọt nước.




Dùng khuôn cắt bạt bánh gateau thành những hình giọt nước giống nhau theo khuôn.




Ngâm hoa anh đào vào nước ấm khoảng 15 phút cho tan muối. Sau đó vớt ra để ráo, cho lên giấy thấm, lau khô.

Nấu 100 ml nước với 1 muỗng canh đường, sau đó cho khoảng 4 gram gelatine đã ngâm nước vào, quậy cho gelatine tan đều. Thêm vài giọt tinh dầu mùi hoa anh đào vào, tắt lửa, chờ nguội.

Đánh bông 150ml kem tươi với 15 gram đường (có thể thêm đường nếu thích ngọt), rồi từ từ cho hỗn hợp nước và gelatine vào, quậy đều.




Đổ hỗn hợp whipping cream vào bạt gateau đã cắt trong khuôn. Cho vào tủ lạnh cho đông.




Nấu 100ml nước và 1 muỗng canh đường với 4 gram getatine còn lại. Quậy cho tan gelatine, tắt lửa, thêm vào 1 muỗng cà phê rượu hoa anh đào. Đổ 1 lớp mỏng gelatine lên lớp whipping cream, sau đó xếp từng hoa anh đào lên lớp gelatine vào tiếp tục cho thêm 1 lớp gelatine nữa lên hoa để giữ hoa nằm trong bánh. Sau đó cho vào tủ lạnh chờ đông hẳn rồi lấy bánh ra khỏi khuôn và dùng.


Mới nhìn tưởng có vẻ hơi nhiều công đoạn, nhưng thực ra, cũng như bao món bánh mousse khác, mousse hoa anh đào quá ngon với mùi thơm nhẹ từ rượu hoa anh đào, kết hợp với vị béo từ kem tươi, sẽ làm cho bạn ngất ngây.


Món mousse hoa anh đào đẹp mắt sẽ hớp hồn các vị khách khó tính nhất đấy, bạn hãy thử ngay nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

làm bánh làm bánh không cần lò nướng làm bánh mousse món nhật món nhật ngon hoa anh đào

Bánh tiêu Sài Gòn hút hồn giới trẻ Hà xào rau răm tép khô rang mặn ga xoi mo công thức tôm tẩm dừa nướng cách làm tắc muối cơm thịt gà nấm trứng Mẹo làm món vịt luộc ngon mềm không bo kho chay ngon Các món ốc ngon dân sành ăn vặt che dau trang nau nep trong dứa Lợn xào Kiệu Cach lam mut trai cay tráng miệng cơm chiều mon nguoi Hoa món ngon chữa bệnh Kẹo gừng dẻo canh hẹ nấu huyết mục salad cá ngừ xà lách ot chuong nhoi thit bo kem trái cây sữa tươi những món miến ngon Làm miến trộn Hàn lăng tin sốt lá húng tây Ấn cách làm bò nhúng giấm mì ý sốt cà chua thịt bò chả khoai môn hấp đám cưới ăn sáng sức khỏe giảm cân mức sức cach nau canh thanh long Nuong Noel Vòng nguyệt quế salad khoai tây Giò heo cong thuc nau bun mam nộm su hào bò khô cá kèo kho rau răm Cá kèo kho rau răm quân Lợi ích không ngờ của rau muống cach lam hột gà nướng gà xào tôm cuộn trứng hấp mỳ chay kiểu nhật bi quyêt nâu canh cúng bánh mỳ hình chú ếch cá lóc kho dứa trang chÃƒÆ lạc rang cach lam sinh to dau tay hanh nhan cach lam banh mi bo sua sinh tố kiwi dễ làm yaourt dâu chan ga rut xuong Bình Định chao so thom ngon bánh bột lọc nhân thịt heo quay Chè giái bánh bông lan chè bột báng lá cẩm bánh bông lan tắc cha gio xoai va chuoi chao dinh duong xà lách dac san con dao Đậm đà hương vị biển từ đĩa ghẹ Say sưa ốc móng tay xào sả ớt cá hấp lò vi sóng mon an bo duong cho ba bau cha ca van dinh thịt ba chỉ xiên nướng bằng xuc xich loc xoay Cá rô nướng sả bắp bò kho lươn om cà cơm nắm thịt heo Goi rau muong chiên xù cá bống dừa kho thịt ba chỉ mì căn xào đậu hũ chiên chân váy ngắn cach lam dau rong Mon an bo duong 5 món bánh mì độc đáo nên thử ở Sài hủ tiếu bò viên Hướng dẫn trữ hàng Tết trong tủ cach Pad Thái Pad Thái hủ tiếu xào chua ngọt ca chep nau mang Đi ăn hủ tíu bò kho cực chuẩn và cà ri goi rau mam thom ngon Miền Nam kem bong atiso do Canh ga rim banh tart tao pho mai Tuyết Nguyễn Canh bí đỏ đậu phộng món salad nga kem trÃƒÆ xanh thịt gà luộc phết mỡ hành giảm cân nhanh Kẹo chocolate tẩm bột chiên giòn kho cá diếc với tiêu Cá lóc chiên giòn thịt chiên xá xíu Dự đoán xu hướng ẩm thực trong năm công thức nấu ăn Đậu phụ sốt thịt canh sườn non nấu với củ sen Ngọt mát suon nau đau banh donut kieu xop canh rau cang cua khoai sọ nấu tôm trang trí đồ ăn làm thịt xá xíu nướng nước ép chanh dứa vị tự món giả cầy