Làm sao để có được hai lớp mousse hay như thế kia nhỉ?27
Mousse chocolate zic zac là lạ

chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau:    
      
- 150gr chocolate   - 25gr bơ   - 60gr nước   - 200gr kem whipping   - 2 lá gelatine
Đến phần hành động này: >:D<    
   
Bước thứ nhất(1):   - Ngâm lá gelatin vào nước lạnh trong khoảng 10' rồi vớt ra đun trên lửa nhỏ cho tan ra nhé!
   
Bước thứ hai(2):   - Đun chảy chocolate với nước và bơ rùi trộn thật đều với gelatine ở trên.   Mách nhỏ: các bạn nên đun cho chocolate tan chảy hoàn toàn rồi hãy cho nước và bơ vào thì chocolate sẽ không bị vón cục.
   
Bước thứ ba(3):   - Đánh bông kem tươi lên nào! Với lượng kem như ở trên, các bạn chỉ cần đánh ở tốc độ vừa phải trong khoảng 2' là được nhé!  
   
Bước thứ tư(4):   - Giờ thì trộn thật đều chocolate với kem tươi nào!
 
Bước thứ năm(5):   - Đổ hỗn hợp mousse vào ly rồi đặt nghiêng ly trên khay đá.   - Làm lạnh mousse trong ngăn đá trong khoảng 30' rồi các bạn đổ tiếp lớp mousse màu trắng tiếp theo vào. Công thức vẫn như trên, chỉ cần thay chocolate đen bằng chocolate trắng và chỉ dùng 30gr nước thôi.
Phải làm lạnh bánh ít nhất một tiếng rồi mới được ăn đó nha!    
Nếu lười làm thêm lớp mousse chocolate trắng...     Thì khi ăn các bạn có thể cho luôn kem tươi đã đánh bông vào cũng được đấy!

Tổng hợp & BT:

Về Menu

bánh ngọt làm bánh không cần lò làm bánh chocolate Nóng quá! Thanh nhiệt giải nhiệt cấp tốc thui!

Cá Chiên riêu cá basa Canh bầu Xoi com hấp dẫn cà phê ếch chiên bơ ca thu nhat kho chua cay món canh tiết kiệm nước lam banh kep gỏi chua cay Sườn non kho salad chim ngoi mon chien Màu Cách làm bánh kem cach nau xoi xéo xiu mai chay Cún Khang Sườn cốt lết sốt dầu hào hải sản sốt chua ngọt giay sandwich nau xoi bap chuoi xanh xôi gà che dau phong thom ngon Canh ga nuong Món kho ba chỉ chiên sả rau củ xào tôm do o gái làm cá nhỏ nấu chua bánh cookies bơ xoi hinh hoa khoai tây trộn thịt bò chiên thit hun khoi banh gac ngon Cach do xoi Cây thông Noel từ cơm ngồng cải kiệu bánh bắp cốt dừa cach lam sot vani trời nău CHÈ Ngày Lạnh nau pho bo bánh khoai mỡ rán giòn trung cuon thit chả thanh cua ga ham sã cach lam bi ngoi xao tom dau phu Miền Bắc Thiết bị sườn heo hấp đỗ đen bi doay">cach lam sua chua chanh day mut bi dao deo Cách tái chế vỏ chai nhựa thành bàn bap boc tom hủ tiếu thịt bò chon mon ngon tu tom Khoai tây nghiền muỗng nam chien xu kem nuoc cot dua vit quay sot tieu đen cach nau com ngon banh Doraemon rau bí lòng heo món gỏi Hằng MT trà n chà u trà xanh cach nau ga pate chợ bánh mì cuộn xúc xích heo cach nau chao ghe lẩu dua hau da bao 2 bun ngheu ca tron thit bo rượu rum lam mut gung Rolinho primavera vegetable pho mai Bún thịt bò xôi ba màu Xôi ba màu đẹp mắt cho hành tây tố lẩu vit Trần Bình Trọng pate gan ap chao cach lam banh tart chanh Ẩm thực độc đáo cha dau thit kem Banh canh gio heo Trứng cá hồi cach lam mousse chocolate kẹo sữa dau hu rang sa ngムbơ xay mọc banh dau xanh nau mi y thịt gà nấu cháo Trà QuẠgẠo banh dau xnah xôi mặn gói trong lá sadwich cơm trộn hàn quốc cach lam ga xao sa ot sua chua tron dau den banh quy chocolate