Làm sao để có được hai lớp mousse hay như thế kia nhỉ?27
Mousse chocolate zic zac là lạ

chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau:    
      
- 150gr chocolate   - 25gr bơ   - 60gr nước   - 200gr kem whipping   - 2 lá gelatine
Đến phần hành động này: >:D<    
   
Bước thứ nhất(1):   - Ngâm lá gelatin vào nước lạnh trong khoảng 10' rồi vớt ra đun trên lửa nhỏ cho tan ra nhé!
   
Bước thứ hai(2):   - Đun chảy chocolate với nước và bơ rùi trộn thật đều với gelatine ở trên.   Mách nhỏ: các bạn nên đun cho chocolate tan chảy hoàn toàn rồi hãy cho nước và bơ vào thì chocolate sẽ không bị vón cục.
   
Bước thứ ba(3):   - Đánh bông kem tươi lên nào! Với lượng kem như ở trên, các bạn chỉ cần đánh ở tốc độ vừa phải trong khoảng 2' là được nhé!  
   
Bước thứ tư(4):   - Giờ thì trộn thật đều chocolate với kem tươi nào!
 
Bước thứ năm(5):   - Đổ hỗn hợp mousse vào ly rồi đặt nghiêng ly trên khay đá.   - Làm lạnh mousse trong ngăn đá trong khoảng 30' rồi các bạn đổ tiếp lớp mousse màu trắng tiếp theo vào. Công thức vẫn như trên, chỉ cần thay chocolate đen bằng chocolate trắng và chỉ dùng 30gr nước thôi.
Phải làm lạnh bánh ít nhất một tiếng rồi mới được ăn đó nha!    
Nếu lười làm thêm lớp mousse chocolate trắng...     Thì khi ăn các bạn có thể cho luôn kem tươi đã đánh bông vào cũng được đấy!

Tổng hợp & BT:

Về Menu

bánh ngọt làm bánh không cần lò làm bánh chocolate Nóng quá! Thanh nhiệt giải nhiệt cấp tốc thui!

canh giá kim chi cách làm xôi nếp chuối List ChẠcanh thịt bò nấu khế Công dụng và bài thuốc hay ít biết từ thanh lọc gan dầu hào sốt cá chim Đậm đà cua rang muối lăn xào thịt bò canh Gà Lịch bánh lá cuốn tự làm bánh dẻo sau sinh cách làm bánh flan lau hot vin thom ngon rôm xi khổ qua dồn thịt mojito cổ điển Ca chien sot ca cach kho tom che cu sen duong phen bánh amaretti cua bể Thơm lừng món Xèo Xèo ở Nhanh vịt nau chao món ăn hàn muc xao Món trung kho cach lam nem cua be cá cơm khô rang trẻ xa xiu chua ngot sắc xoi lap xuong nay muối ớt sừng dùng ngọt thơm ngon tuyệt vời mì ý xốt kem tươi sườn non Sườn non rim mặn đậm đà banh da Các loại quả tốt cho bệnh nhân gout gỏi xoài thịt cua giấc ngủ bí đỏ nấu tôm sườn Che canh ga nau rong bien cách làm bánh gạo Hàn Quốc cupcake mocha cơm chiên lạp xưởng pho xao kieu thai ngon trÃƒÆ sup khoai lá sách kho giống mứt cóc soup rau củ kiểu Ý đặng kheo tay canh rau cua đồng nước chanh với dưa leo thịt vit Tré Mẹo Vặt món ăn sáng ở Hà Nội canh chua bo ói thịt gà nướng cơm ngon Chè Khúc Bạch phèo non xào dưa chua Banh Madeleine mưa ngon miệng Cua kem bo bún măng gà bún gà món Bắc Hằng MT dứa xoi khoai lang măng chua xào tôm thịt sandwich kẹp thịt cách làm chân gà nướng hoa hồng banh mi kep ga ran dồi trường cá kèo kho tạo nau xoi xoai ngon cá nướng với chanh Sở Bánh khoai lang viên chiên ai thấy cũng giò bò kho công thức nấu ăn Đùi gà sốt Teriyaki ³n giò hoa ngũ sắc đùi gà xôi món chiên xôi chiên Trâm Banh khoai lang công thức bánh xèo hải sản cách nấu xôi ngô cocktail đào công thức bingsu trái dừa làm kem canh bi goi buoi hai san cari cà yogurt vải gẠxot BBQ cach nau oc voi chuoi Món ăn bí xào ung ong cupcake chanh cách làm bắp xào tôm khô ca loc kho rieng Thuc don