Làm sao để có được hai lớp mousse hay như thế kia nhỉ?27
Mousse chocolate zic zac là lạ

chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau:    
      
- 150gr chocolate   - 25gr bơ   - 60gr nước   - 200gr kem whipping   - 2 lá gelatine
Đến phần hành động này: >:D<    
   
Bước thứ nhất(1):   - Ngâm lá gelatin vào nước lạnh trong khoảng 10' rồi vớt ra đun trên lửa nhỏ cho tan ra nhé!
   
Bước thứ hai(2):   - Đun chảy chocolate với nước và bơ rùi trộn thật đều với gelatine ở trên.   Mách nhỏ: các bạn nên đun cho chocolate tan chảy hoàn toàn rồi hãy cho nước và bơ vào thì chocolate sẽ không bị vón cục.
   
Bước thứ ba(3):   - Đánh bông kem tươi lên nào! Với lượng kem như ở trên, các bạn chỉ cần đánh ở tốc độ vừa phải trong khoảng 2' là được nhé!  
   
Bước thứ tư(4):   - Giờ thì trộn thật đều chocolate với kem tươi nào!
 
Bước thứ năm(5):   - Đổ hỗn hợp mousse vào ly rồi đặt nghiêng ly trên khay đá.   - Làm lạnh mousse trong ngăn đá trong khoảng 30' rồi các bạn đổ tiếp lớp mousse màu trắng tiếp theo vào. Công thức vẫn như trên, chỉ cần thay chocolate đen bằng chocolate trắng và chỉ dùng 30gr nước thôi.
Phải làm lạnh bánh ít nhất một tiếng rồi mới được ăn đó nha!    
Nếu lười làm thêm lớp mousse chocolate trắng...     Thì khi ăn các bạn có thể cho luôn kem tươi đã đánh bông vào cũng được đấy!

Tổng hợp & BT:

Về Menu

bánh ngọt làm bánh không cần lò làm bánh chocolate Nóng quá! Thanh nhiệt giải nhiệt cấp tốc thui!

ca cá sốt cá hồi hấp bánh phu thê sốt gà với nấm đông cô luon um nuoc cot dua cupcake trà xanh sốt hải sản sốt khoai tây nghiền trứng rán rau củ sốt lá húng tây làm bánh bông lan ngon canh chua nấm sốt mì ý sốt me cá basa ca hoi nuong sot nuoc tuong mì tôm trộn chua cay ngon keo mut chocolate ngon rau củ tẩm bột chiên giòn sốt spaghetti sốt thịt băm bánh bào hình hoa sốt vang thịt bò cua rang me sứa bóp gỏi nuoc duong gung sứa trộn rau củ Tại sức khỏe thịt bỏ mắm sữa đậu nành bắp củ sen nhồi gạo sữa bắp thơm ngon Tự làm sữa bắp sữa chiên trung sữa chua tôm xào hành toilet sặc bánh mì hình hươu cao cổ sữa chua dâu Món ăn có ích cho người bị viêm gan sữa chua dẻo ca cao banh gyeongdan cách làm cánh gà sốt cay thịt nguội hấp trứng salad ớt ngọt com sua sữa chua hoa quả canh ca chua trung banh brownie bowl thom ngon sữa chua mát lạnh ngày hè Tự làm Lẩu cháo cua đồng thơm ngon dễ ăn sữa chua nha đam sữa chua phô mai sữa chua phô mai ngon thịt ba chỉ cuộn ớt sữa chua thanh long cach nau sup may man sữa gạo đẹp da bắp nướng mật sữa lắc bia sữa ngô cha quê sữa tươi s ca dieu hong Lưỡi sa lát bí ngòi sa lát hoa quả sa lát nga sa lát táo sandwich kẹp luoi Theo sa lát thanh cua sa lát Mít List que ngò kẹo thịt heo ba chỉ áp chảo nướng bánh quy chanh mì căn Muối sa si mi cá sa te sake tẩm bột cach lam banh xu xe củ cải trắng muối nấu rùa salad chẠquẠnhan món chè lạ cai kim chi salad đậu ngự salad đậu phụ bơ salad ớt salad bánh mì salad bơ rau mầm tra sua tran chau cach Lam mi quang Cún Khang Cách làm bánh bao nhân ngọt salad bắp củ cải tím salad cà salad cà basa salad cÃƒÆ chua bi salad cà rốt trái bơ salad cá hồi mién mon ram bap ngon salad cần tây táo banh tiramisu xoai bỏng salad cam tôm