Làm sao để có được hai lớp mousse hay như thế kia nhỉ?27
Mousse chocolate zic zac là lạ

chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau:    
      
- 150gr chocolate   - 25gr bơ   - 60gr nước   - 200gr kem whipping   - 2 lá gelatine
Đến phần hành động này: >:D<    
   
Bước thứ nhất(1):   - Ngâm lá gelatin vào nước lạnh trong khoảng 10' rồi vớt ra đun trên lửa nhỏ cho tan ra nhé!
   
Bước thứ hai(2):   - Đun chảy chocolate với nước và bơ rùi trộn thật đều với gelatine ở trên.   Mách nhỏ: các bạn nên đun cho chocolate tan chảy hoàn toàn rồi hãy cho nước và bơ vào thì chocolate sẽ không bị vón cục.
   
Bước thứ ba(3):   - Đánh bông kem tươi lên nào! Với lượng kem như ở trên, các bạn chỉ cần đánh ở tốc độ vừa phải trong khoảng 2' là được nhé!  
   
Bước thứ tư(4):   - Giờ thì trộn thật đều chocolate với kem tươi nào!
 
Bước thứ năm(5):   - Đổ hỗn hợp mousse vào ly rồi đặt nghiêng ly trên khay đá.   - Làm lạnh mousse trong ngăn đá trong khoảng 30' rồi các bạn đổ tiếp lớp mousse màu trắng tiếp theo vào. Công thức vẫn như trên, chỉ cần thay chocolate đen bằng chocolate trắng và chỉ dùng 30gr nước thôi.
Phải làm lạnh bánh ít nhất một tiếng rồi mới được ăn đó nha!    
Nếu lười làm thêm lớp mousse chocolate trắng...     Thì khi ăn các bạn có thể cho luôn kem tươi đã đánh bông vào cũng được đấy!

Tổng hợp & BT:

Về Menu

bánh ngọt làm bánh không cần lò làm bánh chocolate Nóng quá! Thanh nhiệt giải nhiệt cấp tốc thui!

CÃÆu siro chanh day mon Tàu hủ ki cach lam nạm bo lam suon nuong cay tà may Canh ga den ruou vai thom ngon thịt ba chỉ kem bo sua chua ngon banh bao nhan thit banh nồi ớt chuông phã å gió Đậu phụ chim sẻ ón cach lam kem sua chua cach lam banh mi nương Banh quay xÃÆo CHÃƒË phù CANH Gà ca kho thit ba chi cÃƒÆ kho vét gia do thạch ngon tuần phồng Day Nau An thẠmỳ ý gỏi cuốn Ma XÃo Bò MÓN XÀO 胆谩ng nhút han mon ăn Cửu dọn giúp cơm rang trứng gà bẠbánh bao nhân nấm Canh bầu cá hồi xào rẠPhù Sả cach nau che kho Món ếch lọn sườn xào thơmlam kem dua hau kem que thit tho nuong thit heo cuon rau cu ngon cách làm nộm sứa nước ép ca rốt lam cà hen TRUNG NEM huong dân nau an X么i uc gÃƒÆ banh da lon ngon cháo trứng Cách tỉa dưa hấu thành hình Angry Bird cocktail đào canh nấm rơm nấu mướp mon ghe rang muoi ot lõi cach nau canh ca cá khô sắn bột sắn sắn dây giải nhiệt kem xao thit bo bánh lân Cải ngọt Canh gà cach lam dui ga chien salad tôm cach lam kim chi lam chim cut dac biet Xテエi banh trung thu trùng trục món cách làm bánh flan trà xanh cách nấu chè đậu xanh kho quet ngon Ốc luoc làm nhanh bánh Paté Chaud Liên Ròm Ca mon cơm tam lau kim chi video Bún Hến Mai Xá hÃƒÆ nhãn nhục Sườn non kho bi do gia vã bà mẹo hay hột vịt lộn nấu cháo CANH HẾN NẤU CHUA Chộn gà chiên Chao thit bo pho mai lên mà t bánh flan trứng