Làm sao để có được hai lớp mousse hay như thế kia nhỉ?27
Mousse chocolate zic zac là lạ

chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau:    
      
- 150gr chocolate   - 25gr bơ   - 60gr nước   - 200gr kem whipping   - 2 lá gelatine
Đến phần hành động này: >:D<    
   
Bước thứ nhất(1):   - Ngâm lá gelatin vào nước lạnh trong khoảng 10' rồi vớt ra đun trên lửa nhỏ cho tan ra nhé!
   
Bước thứ hai(2):   - Đun chảy chocolate với nước và bơ rùi trộn thật đều với gelatine ở trên.   Mách nhỏ: các bạn nên đun cho chocolate tan chảy hoàn toàn rồi hãy cho nước và bơ vào thì chocolate sẽ không bị vón cục.
   
Bước thứ ba(3):   - Đánh bông kem tươi lên nào! Với lượng kem như ở trên, các bạn chỉ cần đánh ở tốc độ vừa phải trong khoảng 2' là được nhé!  
   
Bước thứ tư(4):   - Giờ thì trộn thật đều chocolate với kem tươi nào!
 
Bước thứ năm(5):   - Đổ hỗn hợp mousse vào ly rồi đặt nghiêng ly trên khay đá.   - Làm lạnh mousse trong ngăn đá trong khoảng 30' rồi các bạn đổ tiếp lớp mousse màu trắng tiếp theo vào. Công thức vẫn như trên, chỉ cần thay chocolate đen bằng chocolate trắng và chỉ dùng 30gr nước thôi.
Phải làm lạnh bánh ít nhất một tiếng rồi mới được ăn đó nha!    
Nếu lười làm thêm lớp mousse chocolate trắng...     Thì khi ăn các bạn có thể cho luôn kem tươi đã đánh bông vào cũng được đấy!

Tổng hợp & BT:

Về Menu

bánh ngọt làm bánh không cần lò làm bánh chocolate Nóng quá! Thanh nhiệt giải nhiệt cấp tốc thui!

cach nau che khoai tim cach lam thach xay cà chua dại miª làm sua chua mâm cơm gia đình kho chuoi xanh thạch chanh tài già i Tương bần huong dan nau thit vit Bà nh lam chao bun vi ca hoi nhá CÃƒÆ basa lẩu riêu cua măng chua CHÃƒË Món ngon ngày tết món Cari gà Sup Khoai Lang QuÃƒÆ be be trung ngon chính dinh dưỡng cơm vắt Sup dứa cà xỉu món ngon ngất ngây độc quyền cach lam thit heo ngam mẠm cach lam thit kho trung tau Thức Uống mien xao tom kho qua bo Cai muoi chua rau mà cà ri cá nang chè bí đỏ trân châu Túi Xách lê lam nicoise salad cÃƒÆ kho mi xao thit ga nuong la kem khÃ Æ viet quat xau sua má i cari gà mexican Nem cách làm món cá chiên giòn nhữngle="background-color: #79242A" href="/index.php?q=quán nhậu">quán nhậu thach mia lau giai nhiet sốt trái cây cốm chiên chả ngon canh bí nấu thịt long non Khoai Tay Thực đơn ga nuong bbq banh creme brulee tự làm phô mai que làm món tôm songpyeon Giáng Sinh Xi muối ớt việt quất ga nau ot hiem nau mi y trẠcach lam thit ngam nuoc Món Hấp me ga xao thuà Šbánh xèo ngô mi nuoc bánh dâu thịy giải Báo canh ca nau dua Rau Muồng bánh quy mứt mochi dau ngon gà xào sa tế chả cá hồi nhồi tôm cách nấu chè đậu đỏ bí ngô chè thạch đỗ đỏ Nuong ca sườn rang cach lam sinh to chuoi trung Thit heo mon cha nam sot chua ngot sa canh gà xoi Mon nuong nước tiểu hến xúc bánh đa cu hu dua ngon mon chay ngon pancake bap ngot Chiêu làm bánh bao ngọt cach lam trach vi廙t Quý cá nướng sốt chanh Cục cách làm bánh trung thu mon ngon tu matcha cac mon ngon thit bo xao sườn rim