Làm sao để có được hai lớp mousse hay như thế kia nhỉ?27
Mousse chocolate zic zac là lạ

chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau:    
      
- 150gr chocolate   - 25gr bơ   - 60gr nước   - 200gr kem whipping   - 2 lá gelatine
Đến phần hành động này: >:D<    
   
Bước thứ nhất(1):   - Ngâm lá gelatin vào nước lạnh trong khoảng 10' rồi vớt ra đun trên lửa nhỏ cho tan ra nhé!
   
Bước thứ hai(2):   - Đun chảy chocolate với nước và bơ rùi trộn thật đều với gelatine ở trên.   Mách nhỏ: các bạn nên đun cho chocolate tan chảy hoàn toàn rồi hãy cho nước và bơ vào thì chocolate sẽ không bị vón cục.
   
Bước thứ ba(3):   - Đánh bông kem tươi lên nào! Với lượng kem như ở trên, các bạn chỉ cần đánh ở tốc độ vừa phải trong khoảng 2' là được nhé!  
   
Bước thứ tư(4):   - Giờ thì trộn thật đều chocolate với kem tươi nào!
 
Bước thứ năm(5):   - Đổ hỗn hợp mousse vào ly rồi đặt nghiêng ly trên khay đá.   - Làm lạnh mousse trong ngăn đá trong khoảng 30' rồi các bạn đổ tiếp lớp mousse màu trắng tiếp theo vào. Công thức vẫn như trên, chỉ cần thay chocolate đen bằng chocolate trắng và chỉ dùng 30gr nước thôi.
Phải làm lạnh bánh ít nhất một tiếng rồi mới được ăn đó nha!    
Nếu lười làm thêm lớp mousse chocolate trắng...     Thì khi ăn các bạn có thể cho luôn kem tươi đã đánh bông vào cũng được đấy!

Tổng hợp & BT:

Về Menu

bánh ngọt làm bánh không cần lò làm bánh chocolate Nóng quá! Thanh nhiệt giải nhiệt cấp tốc thui!

soup cà chua đỏ cach lam snack cai trang nhãn mien ga thom bánh chocopie Hà Ly khô Rá n valentine tai chanh Vit cach lam banh duc man meo lam bep sua khoai tay xao ngon Dạy Học mi kim chi Canh chua ca loc tom ep trai cay đảm bảo cocktail xanh trang nhÃƒÆ lam mien mang ga pizza bánh mì chẠcua đồ bun thit xao mien tay ngon ốc cà na kính gÃƒÆ ta quay cha lua Xì dầu cach lam tom tit chè đậu đỏ bánh bột mì xương lợn hầm lam trung nhoi thit ngon bánh trôi vị chocolate chà bi Cá cơm chiên bột nấm om đậu hũ rau củ hấp mieng nuoc tôm tôm hùm tỏi tôm hùm xóc tỏi bánh bao lá dứa xiên que bánh gạo Bún cá bo kho cham banh mi ga tam vung ran banh pho mai soam giày cho bé trải cơm gà làm bánh cupcake nau che buoi chè nếp hương lá dứa gà trộn xà lách Gà trộn nấm thơm nức Dưá tuyệt nam bộ ma du Giá Nước Ngoài kem ngon Dạy Nấu Ăn cach lam banh ngon nhưng mực bò sốt vang nem cuon chao trai thom ngon THỰC húng com chay thit bo cây làm bánh ga hap ruou cach lam banh gao tia hoa quẠmực calo học gà nấu măng miến nhà bong bi chay mùa đông chao bo cau Mon ngon má Ÿ sup ca kho khô kem 盻芯 com cuon cach nau bun bo chay loãng hợp Ao cơm Hải sản pho mai mon an sang móng giò hầm đậu nành canh cÃƒÆ chè trái cây môi Sâu sữa dừa non Jap Chae hÃ Æ canh Gà chiên xù Chả Đùm cách làm thạch trà xanh làng banh bao tra xanh