Làm sao để có được hai lớp mousse hay như thế kia nhỉ?27
Mousse chocolate zic zac là lạ

chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau:    
      
- 150gr chocolate   - 25gr bơ   - 60gr nước   - 200gr kem whipping   - 2 lá gelatine
Đến phần hành động này: >:D<    
   
Bước thứ nhất(1):   - Ngâm lá gelatin vào nước lạnh trong khoảng 10' rồi vớt ra đun trên lửa nhỏ cho tan ra nhé!
   
Bước thứ hai(2):   - Đun chảy chocolate với nước và bơ rùi trộn thật đều với gelatine ở trên.   Mách nhỏ: các bạn nên đun cho chocolate tan chảy hoàn toàn rồi hãy cho nước và bơ vào thì chocolate sẽ không bị vón cục.
   
Bước thứ ba(3):   - Đánh bông kem tươi lên nào! Với lượng kem như ở trên, các bạn chỉ cần đánh ở tốc độ vừa phải trong khoảng 2' là được nhé!  
   
Bước thứ tư(4):   - Giờ thì trộn thật đều chocolate với kem tươi nào!
 
Bước thứ năm(5):   - Đổ hỗn hợp mousse vào ly rồi đặt nghiêng ly trên khay đá.   - Làm lạnh mousse trong ngăn đá trong khoảng 30' rồi các bạn đổ tiếp lớp mousse màu trắng tiếp theo vào. Công thức vẫn như trên, chỉ cần thay chocolate đen bằng chocolate trắng và chỉ dùng 30gr nước thôi.
Phải làm lạnh bánh ít nhất một tiếng rồi mới được ăn đó nha!    
Nếu lười làm thêm lớp mousse chocolate trắng...     Thì khi ăn các bạn có thể cho luôn kem tươi đã đánh bông vào cũng được đấy!

Tổng hợp & BT:

Về Menu

bánh ngọt làm bánh không cần lò làm bánh chocolate Nóng quá! Thanh nhiệt giải nhiệt cấp tốc thui!

Bun rieu cach lam salad dau bap tản Cách làm thạch phô mai banh gao ngon chan gà cá hấp thanh mát lườn banh sinh nhat CÔNG THỨC LÀM BÁNH MÌ com ngon cuoi tuan so trà khổ qua thit vien sot chua ngot banh bot da thom ngon thạch trái cay Hà Thành mien xao cua tay cam mon an vat lam thit bo bam ngon thực thit bo bam xuc phong tom Gan bò xào hat bánh phồng nhân ngô chè dừa non khoai môn suong xao chua ngot salsa ngon chan gio ngam mam chÃ Æ cà ri gà bánh phồng tôm nhân ngô kẹo Nấu cơm cupcake mì ý nghêu Sữa hạt sen nau che hat sen gan lợn tờ bánh trang cuốn làm salad trái cây hau nuong bo toi muc ngao duong ngon nướng cánh gà Thịt Gà Đầu bếp Mỹ khen bún bò Huế là Mang tay tỉa hoa canh chua cá diêu hồng tia hoa qua canh suon khoa học bỏ bánh mì vào tủ lạnh lưỡi lợn sốt pate nước trái cây Bí quyết cho món há cảo tôm hấp ngọt trang trí nhà với hoa lam banh mi bo toi Bí quyết tỉa củ cải trắng thành hoa Bữa Tiệc cahc lam thit ba roi cuon nam ngon gỏi nấm cách làm quẩy x么i khoai so Ä am khoai má râu mít Miền Mong mồ gà ta Cà ch nau che mì tôm ngu vi vùng cách làm chè nếp chè trái cây thạch Hoc nau ăn bun ngheu ngon nhung mon ngon tu ca Bánh tart dứa mini thơm ngon banh dam Thái mì xào cuộn trứng Ga nuong sa ca thu nhat phムlàm bánh cuốn cu sen xao goi nam ngon tôm nướng chanh dụng cụ Miến xào cua gà kho bún nem các món canh ngon sung muối cach lam muc xao muop cách làm thạch rau câu nhiều tầng thit rang tom kem mint chip Thuc Giáng sinh nướng món nướng barbecue an toàn bánh cupcake hương chocolate Món ăn vặt lạ mắt ở Thái Lan Dạy muc nau canh chua thịt xông khói cach lam banh mi tom chien xu sua chua dau Kisu banh my sandwich ngon dính công thức xôi mít BÃP