Làm sao để có được hai lớp mousse hay như thế kia nhỉ?27
Mousse chocolate zic zac là lạ

chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau:    
      
- 150gr chocolate   - 25gr bơ   - 60gr nước   - 200gr kem whipping   - 2 lá gelatine
Đến phần hành động này: >:D<    
   
Bước thứ nhất(1):   - Ngâm lá gelatin vào nước lạnh trong khoảng 10' rồi vớt ra đun trên lửa nhỏ cho tan ra nhé!
   
Bước thứ hai(2):   - Đun chảy chocolate với nước và bơ rùi trộn thật đều với gelatine ở trên.   Mách nhỏ: các bạn nên đun cho chocolate tan chảy hoàn toàn rồi hãy cho nước và bơ vào thì chocolate sẽ không bị vón cục.
   
Bước thứ ba(3):   - Đánh bông kem tươi lên nào! Với lượng kem như ở trên, các bạn chỉ cần đánh ở tốc độ vừa phải trong khoảng 2' là được nhé!  
   
Bước thứ tư(4):   - Giờ thì trộn thật đều chocolate với kem tươi nào!
 
Bước thứ năm(5):   - Đổ hỗn hợp mousse vào ly rồi đặt nghiêng ly trên khay đá.   - Làm lạnh mousse trong ngăn đá trong khoảng 30' rồi các bạn đổ tiếp lớp mousse màu trắng tiếp theo vào. Công thức vẫn như trên, chỉ cần thay chocolate đen bằng chocolate trắng và chỉ dùng 30gr nước thôi.
Phải làm lạnh bánh ít nhất một tiếng rồi mới được ăn đó nha!    
Nếu lười làm thêm lớp mousse chocolate trắng...     Thì khi ăn các bạn có thể cho luôn kem tươi đã đánh bông vào cũng được đấy!

Tổng hợp & BT:

Về Menu

bánh ngọt làm bánh không cần lò làm bánh chocolate Nóng quá! Thanh nhiệt giải nhiệt cấp tốc thui!

Món ngon cuối tuần Lê Hoàng cach lam Checkerboard cookies bánh hành tóp mỡ nau mon an ngon canh rau canil màu hồng mon che dau xanh nuoc dua cơm chay spaghetti Mách bạn một số mẹo hay khi sử dụng cach nâu vit ngon banh cho ngay le Mon nuong vit nau nam huong dan nau chao trai bò chiên cach nau bun bo hue canh chua cá rô đồng sà Šdau do Mousse trà xanh cay nam doc sổi Vừa oc buou vang tiêu xanh dua cai be xanh bong lan sua chua kiwi nhanh gọn Từ Thịt bò thịt bò xào củ sen trÃƒÆ cam 饺子 xoi ga hap la sen tống làm vỏ bánh bao 6 mẹo phong thủy cho bếp ăn nhất định lẩu chả cá thịt vịt nướng chao che ngon bánh cupcake mặt cười cach lam nom hoa chuoi bánh cuôn hấp chả tôm trung hap van tôm nấu canh bí đao kem dừa Gỏi bò muc nhoi chiên cay nui gạo xào thịt bò Nui gạo xào thịt làm gỏi hoa chuoi vịt hầm trữ đá thực phẩm ê salad tom mì gói VIT NAU TIEU vay quay cua bà Tôm hấp chao suon heo bà nh brownie cà khoai bánh mỳ mè hoa thien ly com chien dua banh cookies bo Kem túi snack rau củ cách làm chè bưởi tôm xiên nướng hoa quả kho quẹt rau củ canh bong cuon bánh cuộn Cà ri chay ga kho cu cai ngon ca chien sot toi ngon suon nuong thit heo kho phà Šam thuc cach lam banh pizza Đo bao tử với lẩu mực Đại Lãnh giò gà đồ nướng Hàu cà thu Món ngon từ giò heo sốt bơ chanh pha trÃƒÆ banh bong lan quy phi sốt chua ngọt Trè æ½ bánh tart chanh tươi gà ác pizza hải sản lam pizza Vị đậm đà trong tô bún nước lèo Sóc bánh sandwich cuộn trứng muc xao tuong ot khoai môn đồng Cất đồ cá chay xốt cà công thức chả cốm ngày của mẹ óng kem chuối bơ chao bo cau canh cá ngạnh Bánh trưng cach nau che khuc bach canh bap cai thit bam chả nghêu làm que kem đào bánh xèo Banh canh suon heo lam heo nuong ngon