Làm sao để có được hai lớp mousse hay như thế kia nhỉ?27
Mousse chocolate zic zac là lạ

chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau:    
      
- 150gr chocolate   - 25gr bơ   - 60gr nước   - 200gr kem whipping   - 2 lá gelatine
Đến phần hành động này: >:D<    
   
Bước thứ nhất(1):   - Ngâm lá gelatin vào nước lạnh trong khoảng 10' rồi vớt ra đun trên lửa nhỏ cho tan ra nhé!
   
Bước thứ hai(2):   - Đun chảy chocolate với nước và bơ rùi trộn thật đều với gelatine ở trên.   Mách nhỏ: các bạn nên đun cho chocolate tan chảy hoàn toàn rồi hãy cho nước và bơ vào thì chocolate sẽ không bị vón cục.
   
Bước thứ ba(3):   - Đánh bông kem tươi lên nào! Với lượng kem như ở trên, các bạn chỉ cần đánh ở tốc độ vừa phải trong khoảng 2' là được nhé!  
   
Bước thứ tư(4):   - Giờ thì trộn thật đều chocolate với kem tươi nào!
 
Bước thứ năm(5):   - Đổ hỗn hợp mousse vào ly rồi đặt nghiêng ly trên khay đá.   - Làm lạnh mousse trong ngăn đá trong khoảng 30' rồi các bạn đổ tiếp lớp mousse màu trắng tiếp theo vào. Công thức vẫn như trên, chỉ cần thay chocolate đen bằng chocolate trắng và chỉ dùng 30gr nước thôi.
Phải làm lạnh bánh ít nhất một tiếng rồi mới được ăn đó nha!    
Nếu lười làm thêm lớp mousse chocolate trắng...     Thì khi ăn các bạn có thể cho luôn kem tươi đã đánh bông vào cũng được đấy!

Tổng hợp & BT:

Về Menu

bánh ngọt làm bánh không cần lò làm bánh chocolate Nóng quá! Thanh nhiệt giải nhiệt cấp tốc thui!

trứng cuộn rau bắp cải cuộn thịt bằm hành thánh chiên bún chả kiểu hà nội cach nau canh bi do nau moc ngon thit ngà m nuoc mẠm xoi thịt thịt heo sốt mật ong MÓN Đĩa cach nau che ngo tỏi đen pad thai pho xao tra banh canh chay nuoc ep tao Lac rang banh troi goi buoi ha noi Mì gói chinh phục thế giới trà canh khoai sọ nấu tôm canh bí xanh canh chân giò bánh canh cá công thức bánh bí đỏ Goi cuon ruoc thit lon thải độc mon nhoi thit ngon cach lam bo la lot Phomai thuc uong dep da tôm om nồi đất bánh kem trứng cac mon thach ngon món ngon từ bí đỏ thịt xào tỏi dưa hấu trộn xoài cách làm nước ép ngon cạch nấu xôi dừa lá dứa chả thịt đậu hũ rán cơm cà bí rợ bánh nhãn chiên cÃƒÆ hap che xoai bánh cookies mềm lam banh duc man cháo móng giò công thức kem sầu riêng nam bộ cá tầm nướng than hoa che nha dam dau xanh oc hap la gung ngon Cá kho kẹo chocolate oreo che xoai huong dan lam xoi xeo canh thịt bò bằm nấu khế gà nấu rượu banh goi nhan man lam muoi ot so huyet xao toi so huyet chay toi ngon chuoi chung Độc đáo những kiểu bánh chỉ dành cho thịt rán sốt dứa salad cà chua bi le dut lo ngon cách nấu bún bò huế dị ứng dọc mùng là do cơ địa day lam milo kem dua ngon cà ngà bảo quản thực phẩm sau tết công thức bạch tuộc nướng sa tế gà kho ớt gừng vịt món nướng nướng ngũ vị Hằng bánh kem xoài đậu phụ rang muối Đậu phụ rang lẩu măng dau phu tu xuyen 28 canh hẹ nấu tôm cơm trắng chiên trứng gà bang trang xoai cá nục sốt cà kem hoa hong sườn sốt cay kiểu Hàn spaghetti sốt ngao canh mướp đắng thịt bò món xôi dinh dưỡng lam củ kiệu Hải Dương cach nau che thach suong sao bot bang lam banh quy bo ngon mộc nhĩ salad bánh mì kẹp trứng banh trung thu nhan dau do làm miến trộn Những công dụng lạ của cà phê goi xoai tron muc kho ga tikka voi banh mi naan cach lam tranh treo tuong công thức súp trứng hải sản chúng cach lam bun bap bo mut buoi trà mật ong cơm cuộn kim chi món Hàn Trâm Phạm nộm tôm chay cách làm mì xào gà đậu hũ sốt ớt cach lam oc nhoi xao mang cong thuc lam mut khoai tay món súp gà tổng hợp kiwi thực phẩm lợi ích sức khỏe Nui cookies hat dieu bap ram huong dan lam pate gan ngon nấu cháo vịt tại nhà dụng cụ làm tóc canh thịt bò nấu rau củ mon cai ngon