Làm sao để có được hai lớp mousse hay như thế kia nhỉ?27
Mousse chocolate zic zac là lạ

chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau:    
      
- 150gr chocolate   - 25gr bơ   - 60gr nước   - 200gr kem whipping   - 2 lá gelatine
Đến phần hành động này: >:D<    
   
Bước thứ nhất(1):   - Ngâm lá gelatin vào nước lạnh trong khoảng 10' rồi vớt ra đun trên lửa nhỏ cho tan ra nhé!
   
Bước thứ hai(2):   - Đun chảy chocolate với nước và bơ rùi trộn thật đều với gelatine ở trên.   Mách nhỏ: các bạn nên đun cho chocolate tan chảy hoàn toàn rồi hãy cho nước và bơ vào thì chocolate sẽ không bị vón cục.
   
Bước thứ ba(3):   - Đánh bông kem tươi lên nào! Với lượng kem như ở trên, các bạn chỉ cần đánh ở tốc độ vừa phải trong khoảng 2' là được nhé!  
   
Bước thứ tư(4):   - Giờ thì trộn thật đều chocolate với kem tươi nào!
 
Bước thứ năm(5):   - Đổ hỗn hợp mousse vào ly rồi đặt nghiêng ly trên khay đá.   - Làm lạnh mousse trong ngăn đá trong khoảng 30' rồi các bạn đổ tiếp lớp mousse màu trắng tiếp theo vào. Công thức vẫn như trên, chỉ cần thay chocolate đen bằng chocolate trắng và chỉ dùng 30gr nước thôi.
Phải làm lạnh bánh ít nhất một tiếng rồi mới được ăn đó nha!    
Nếu lười làm thêm lớp mousse chocolate trắng...     Thì khi ăn các bạn có thể cho luôn kem tươi đã đánh bông vào cũng được đấy!

Tổng hợp & BT:

Về Menu

bánh ngọt làm bánh không cần lò làm bánh chocolate Nóng quá! Thanh nhiệt giải nhiệt cấp tốc thui!

mon ech xao ngon bánh dua nem cá hồi chiên cach lam lac rang muoi trò bóng ngheu hap sa trang trí nhà với nến Halloween 2 cach lam kem bo dau phong hẹ cây thông làm khoai tây lốc xoáy ngô xào thập cẩm kích thích lam cat xao dua tự làm mứt gừng tại nhà thit heo xao nam xôi vò cơm rượu ĐẬU cach lam banh cheesecake khong can lo nuong canh nghêu rau thịt là muối vừng lạc cà ngá cach lam canh ga chien món ngon ngày Tết Trứng cuộn ngải cứu cach pha nuoc cham oc Tới sua bap cach lam mut khoai mon nấm chiên giòn sắn dây Nước sắn dây chanh mát lạnh Đỗ Cao am thuc Lạ miệng với xôi cadé của người Hoa lươn xào lăn Gỏi cá Nam Ô lam tom rang me món bingsu ốc xốt dầu hào cach nau xoi chim vê thú cưng An Ngon Kheo Tay Hạt sen yên kho qua xao Giò heo mì tôm xào hải sản vani cupcake bún thịt bì làm chả cach lam duong fondant nấu canh khoai thịt viên nộm măng 4 bài thuốc trị ho hữu ích từ mật ong lam cha bong rau muống xào chao món chả ngon chế biến trứng mon an via he com chien Paella Cách làm món gỏi rong biển ngon bổ chien bo nộm gà rau củ món Nga tôm rang ngọt mặn vit tiềm To yen mi bo bam sot pate ngon sườn chiên công thức chè cốm cach lam xuong duoi heo Coca Cola Thịt kho nấm và Coca đơn giản Long Món ngon đất gái mỹ miều Bào ngư Măm tôm chua Bun thit nuong cach lam sinh to dau tay hanh nhan cach lam thịt chưng mắm mon trộn salad dứa tôm mực ống làm salad măng tươi kho thịt đậu hũ chiên lá lốt thưc keo ca tim ngon cá om dưa cải xao dau cove bavaria khoai lang viên món cá đậu phụ non so diep xao ot thom ngon lam kem tuoi ä a huong dan lam mon canh pasta gà trung cuon thit heo banh tom de tron thinh banh hanh chien lam banh da cua khoai lang tim cuon nau ngon gà muối ớt bí xào muc nuong sa te thom ngon mon ca ngon trào lưu cach lam thach ngon gà nướng ngũ vị bap gio heo ham nam Heo quay lá mác mật đúng điệu cuốn chả giò khoai môn kem chanh soda trái cây lòng trắng răng răng táo cam cần tây sữa