Làm sao để có được hai lớp mousse hay như thế kia nhỉ?27
Mousse chocolate zic zac là lạ

chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau:    
      
- 150gr chocolate   - 25gr bơ   - 60gr nước   - 200gr kem whipping   - 2 lá gelatine
Đến phần hành động này: >:D<    
   
Bước thứ nhất(1):   - Ngâm lá gelatin vào nước lạnh trong khoảng 10' rồi vớt ra đun trên lửa nhỏ cho tan ra nhé!
   
Bước thứ hai(2):   - Đun chảy chocolate với nước và bơ rùi trộn thật đều với gelatine ở trên.   Mách nhỏ: các bạn nên đun cho chocolate tan chảy hoàn toàn rồi hãy cho nước và bơ vào thì chocolate sẽ không bị vón cục.
   
Bước thứ ba(3):   - Đánh bông kem tươi lên nào! Với lượng kem như ở trên, các bạn chỉ cần đánh ở tốc độ vừa phải trong khoảng 2' là được nhé!  
   
Bước thứ tư(4):   - Giờ thì trộn thật đều chocolate với kem tươi nào!
 
Bước thứ năm(5):   - Đổ hỗn hợp mousse vào ly rồi đặt nghiêng ly trên khay đá.   - Làm lạnh mousse trong ngăn đá trong khoảng 30' rồi các bạn đổ tiếp lớp mousse màu trắng tiếp theo vào. Công thức vẫn như trên, chỉ cần thay chocolate đen bằng chocolate trắng và chỉ dùng 30gr nước thôi.
Phải làm lạnh bánh ít nhất một tiếng rồi mới được ăn đó nha!    
Nếu lười làm thêm lớp mousse chocolate trắng...     Thì khi ăn các bạn có thể cho luôn kem tươi đã đánh bông vào cũng được đấy!

Tổng hợp & BT:

Về Menu

bánh ngọt làm bánh không cần lò làm bánh chocolate Nóng quá! Thanh nhiệt giải nhiệt cấp tốc thui!

dâu phu vi khuẩn món ăn sáng ở Hà Nội mon cHIEN muối đậu phộng sả ớt che mam xoi chiên tôm sú nhúng mù tạt bắp bò ngâm mắm thit ga xao sò lụa sate kem sữa canh ga chien gion sot chanh cách ướp sườn nướng giò lợn chiên nước mắm bún thịt bò nam bộ đỗ đen Chè đỗ đen kiểu Thái ngon rô i loa n sinh ly cach lam tom hap muoi thực phẩm chuyện ấy sức khỏe tình chè vừng đen bánh cong xao bong cai thit xa xiu ngon nhu tiem cach lam nom tai lon banh chuoi hap bánh mì nhân bì heo tho xao rau cu lam khoai tay cuon tom gà chiên mật ong rau ca i người Tây Ban Nha cà kho hoa mao lương giấy RÃƒÆ bánh cupcake chua ngọt nước tương ớt tỏi Æ u dua cai xao so long lam quay banh mi ngot nhan mut dua cach lam che dau xanh ngon nhà hà ng ca nuc kho khom banh kem sinh nhat Panna cotta quýt chua thanh hương vị mùa thu bánh quy bơ cốm nau pha lau cach lam nom kho qua ca ngù kho bo boc bat nuong canh ga nhoi thit Tép biển Heo rừng nướng sỏi món ăn đồng nội gà rôti salad món chiên thực phẩm trẻ tăng cân sữa ngũ canh mang che thanh long ứng dụng sinh to me Cẩn chè khoai nấu táo khô banh so co la man ngon súp lơ sốt cà mì gà trộn chè ba màu cach lam dui ga roti ngon Tự làm gỏi đậu bắp Mách bạn những thực phẩm đánh bay mẹo đậu hũ sốt ngon Lịch thịt heo nướng khô món ăn ngày tết món ngon gà cánh gà cánh gà chiên thịt heo chiên giòn thị gà xiên nướng sinh tố thanh long Nga Nguyễn gà sốt cam thịt nấu đông truyền thống sò chiên xù thực phẩm bà bầu thai phụ dâu tây món thịt gà hầm Nhận diện nho Trung Quốc đội lốt hàng nuoc cốt dừa Ba chi nuong Miến trộn tôm thịt Miến trộn cua canh chua trung truc cơm tối mut dua dac biet Cách làm mì tôm trộn chua cay nướng đùi gà cay cach lam pho ga tron nguy cơ khi ăn dưa muối hải sản cuộn phô mai cafe mỳ lam dau hu tai nha trứng gà trộn đậu đũa nhồi thịt thuc don sushi cá sốt mayonnaise siro lựu Tự làm si rô lựu rất dễ GÃƒÆ chien ban su kem hong kong muc kho Nam Đồng trung chien thom ngon mắt pha trà đào tại nhà ghe luoc lòng non xào dưa cải soup bắp cải cho bé nấm nhồi khoai tây chiên xù lái món sốt Thịt bò viên sốt dứa và xì tôm càng xốt tiêu đen xối ốc ốc xào sả ớt sả ớt món xào