Vị chua dịu của chanh leo quyện với vị ngọt của chocolate trắng. Thật hấp dận :X
Mousse chanh leo

Nguyên liệu gồm có:

  • Bạt bánh gato một ít
  • Trứng gà (3 lòng Lòng đỏ)
  • Sữa tươi 150 Gr
  • Gelantin 2
  • Kem whipping 200 Gr
  • Nước cốt chanh leo 75 Gr
  • Đường 200 Gr

Cách Thực hiện:

1

Phần mousse sôcôla trắng:Lòng đỏ trứng + đường cho vào tô, dùng phới đánh đều.

2

Đun sôi sữa, cho vào hỗn hợp ở trên. trộn thật đều, rồi đưa tất cả lên bếp đun nhỏ lửa, nguấy đều tránh bén nồi, tầm 5-7 phút khi nào thấy sánh sánh là được.

3

Sôcôla trắng băm vụn cho vào hỗn hợp, khuấy đều cho tan. Để nguội bớt

4

Lá gelatine ngâm nước lạnh tầm 15 phút rồi vớt ra, cũng cho chung vào hỗn hợp trên, quấy đều cho đến khi tan hoàn toàn.

5

Kem whipping đánh bông. Trộn lẫn hỗn hợp kem trứng với kem whippingLót lớp bạt gatô ở đáy, đổ hỗn hợp vừa làm xong lên trên rồi cho vào ngăn đá.

6

Phần mousse chanh leo:Cho đường vào nước cốt chanh leo, quấy tan. Lá gelatin ngâm nước lạnh, quay chảyĐổ gelatin vào nước chanh leo + đường.Kem whipping đánh bông, đổ hỗn hợp trên vào kem.

7

Phần mousse sôcôla trắng sau khi cho vào ngăn đá đã đông lại -> đổ tiếp phần mousse chanh leo lên, cho tiếp vào ngăn đá.Có thể trang trí với hoa quả, kem tươi, kem bơ hoặc 1 lớp agar. Mousse chanh leo

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món công thức món ăn món ngon làm bánh cách làm bánh

nón nÃ Æ bot khoai lang cari cách muối cà khế chua chè khoai lang tím Châu chấu rang lá chanh món ngon mùa gặt lam chan gio nuong bo nuong kieu nhat ngon cá chiên phi gừng tỏi Món ngay tet soda chanh cach lam banh mi dua Cách lam bun ca cách làm giấm me xào trứng gà Mực một nắng quán chè ngon Hà Nội các món ăn sáng ngon Sáng tạo với thực phẩm thịt gà rim mặn Cá Tháng Tư Cháo chim cút nóng hổi ngọt trÃƒÆ hoa mon canh kho qua công thức nước ép măng cụt râu canh chua nấu lá giang nui xào hải sản bánh bông lan bằng chảo nhẫn Súp hải sản trân châu quan trọng nhất bua an sang canh sup Đậu hà lan chả giò với phô mai Sữa đậu phộng ngôi sao thạch sữa bí đỏ lá móc mật canh cà chua nấu bạc hà Món Y Cơm rang salad kiểu hy lạp bánh bánh kem sôcôla bánh semolina sô cô rau mà lam cha phuong ngon mousse dâu Những thực phẩm nên dự trữ trong tủ cách làm xôi lạp xường Đồ uống ca vien chien đêm dưa hấu trộn Tại cách làm thịt ba chỉ chao ha thu o canh kho qua nhoi ca quả dừa món ăn mực cơm mực cơm xóc tỏi tâycạnh xào chua ngọt beefsteak khoai tay chien gion bóc vỏ banh canh bot gao cot dua cá sặc chiên giònund-color: #C1EEE6" href="/index.php?q= gạo nếp nấu hạt dẻ"> gạo nếp nấu hạt dẻ bánh mì sandwich nhân tôm cơm nấm sốt thịt bằm lóc cach lam ca vien chien CANH GÃƒÆ nau mi trung xôi lá cẩm nam xao me ngon món ăn hàn quốc hầm móng giò cach lam mut mang cau gà gấp mà lai Bình dị bún hến chai nhựa trưng tra cach nau canh khe bức tranh tường Gà viên chiên cach lam com nam ốc kho với gừng tại banh hoi long heo dạ dày hầm thịt gà om húng quế com rau cu da dieu nui nấu tôm thịt bánh bao mặt heo cháo hột vịt lộn thịt bò viên nấu khoai môn cua chien gion giữ thực phẩm tươi ngon ngô thì nhậm lanh macaron thom ngon nau lau cA cách làm sườn nướng sandwich tra xanh cach nau lau tom banh flan banh pancake bó mon chay ngon Vân ca cao sữa vit kho basic sponge cake recipe made with a rice cooker phơ ca bánh mỳ cuộn dâu tây cach lam bà bà ca xao ot chuong kem dao sua chua ngon Xá xíu cach lam tom chua