Hướng dẫn bạn cách làm MOUSSE CHANH LEO mát lịm, thơm phức quá ngon mà không hề ngán đón hè về! Mousse chanh leo thơm mát quá ngon cho ngày nắng
Cách làm MOUSSE CHANH LEO ngon



Mousse chanh leo

Để làm mousse chanh leo Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau đây:

7 trái chanh leo

200ml kem tươi - whipping cream

15 lá gelatin (2,5g/1 lá)

70 gram đường

130ml nước



Mousse chanh leo

Chanh leo rửa thật sạch, cắt trái chanh theo chiều ngang với tỉ lệ 1/3. Lọc lấy nước cốt.


Mousse chanh leo

Phần vỏ chanh vét sạch, loại bỏ xơ.


Mousse chanh leo

Ngâm 12 lá gelatin với nước lạnh chừng 10 phút cho mềm, sau đó cho gelatin vào bát với 100ml nước đem quay lò vi song cho gelatin tan hoàn toàn.


Mousse chanh leo

Cho kem tươi vào tô, đặt vào ngăn đá chừng 5 phút, bỏ ra đánh bông cứng.


Mousse chanh leo

Phần nước cốt chanh leo bớt lại chừng 20ml còn lại hòa tan với 50 gram đường, sau đó đổ vào phần kem đã đánh bông. Cho phần nước gelatin vào. trộn thật đều lên.


Mousse chanh leo

Đổ phần mousse chanh leo vào các vỏ chanh lúc trước, sau đó để vào tủ lạnh khoảng 30 phút cho mousse đông lại.


Mousse chanh leo

Khuấy tan phần đường còn lại với 30ml nước, 20ml nước cốt chanh leo còn thừa. 3 lá gelatin còn lại ngâm cho mềm đổ vào hỗn hợp nước chanh đem quay cho tan hoàn toàn. Đợi phần nước này nguội thì đổ 1 lớp mỏng lên mặt mousse chanh leo đã đông.


Mousse chanh leo

Sau đó để lại vào tủ lạnh chừng 15 phúc là có thể bỏ ra dùng được.


Mousse luôn là món ăn yêu thích của các tín đồ bánh trái mỗi khi hè về. Trong số các món mousse không thể không nhắc tới mousse chanh leo bởi vị chua vừa phải, chính vị chua này đã giúp “ghìm” vị béo của kem tươi xuống khiến ta không bị cảm giác ngán của kem sữa, thêm vào đó mùi thơm rất đặc trưng của chanh leo khiến ai cũng phải xuýt xoa. Nếm một miếng mousse chanh leo mềm mịn với lớp gương tráng cốt chanh sáng bóng long lanh mà chẳng muốn ngừng lại.

Mousse chanh leo

Mong bạn ngon miệng!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

bánh mousse làm bánh mousse món tráng miệng món ăn vặt chanh leo mousse chanh leo

Nau ca ri cá hồi món nướng rau củ món Tây thit ba roi ngam nuoc mam ngon bánh trôi nhân mè Gà kho Đồ khử mùi sốt cá với nấm vòng cá cách nắu bò kho sinh to hanh nhan cach lam kem sua chua sinh tố bơ trái Bí quyết luộc dồi trường heo giòn ngon thẩm cách làm tôm xóc tỏi thit xong khoi rau cu ngon chè sữa dưa sườn heo hấp khoai sọ xiên nướng cơm chiên bằng lò nộm ốc Nộm ốc chua cay bí đỏ canh suon cupcake la dua ngon Cách Làm Bánh kem 3 màu que lam com chay cha lua kho quet canh cá nấu đậu phụ cách xào ếch cách ngâm nước sấu làm gà nướng sữa lắc hạnh nhân dâu tây nộm thịt heo bí đao banh troi han quoc tom sot mat ong ngon bánh vị táo banh mi chien chống oxy hóa thực tế món chè này chế biến không ga vien cho be mẹo vặt nhà bếp mon kem socola gỏi mận tôm ram Pet Icon 2011 vịt lộn nấu me Banh flan xoai mon man canh cà oc mong tay xao ngon Quà cá nục kho coca Bí Quyết bá ƒ Xôi Dẻo cach lam mut dua ngon xôi bọc tôm tươi móng giò hầm tra sua tran chau ngon Bun cà cu sup banh bot mi ca hoi sot chua ngot món bánh dễ làm cách nấu xôi vò com cuon hai san Cỗ khoai tay nhan pho mai ngon cá bạc má kho cay chocolate hình hoa hồng nộm ốc chua cay kem trà i bẠp cháo cá lóc nấu bầu cach nau canh dau Bánh nhãn bau tình lóc cua sốt chua ngọt cach lam gio nắp hộp Cách làm xôi chè hạt sen rau củ quả có lợi ít biết lá Rau muống Trô cơm chiều tẠcơm cuộn cá hồi lườn gà chiên bưởi trộn tôm thịt ca ro phi đậu chiên cốm giòn banh te thê lam ngong sot mo ngon công thức bánh bao khoai lang đùi gà áp chảo làm tranh mit non tron goi Thương Hà Lan cach lam dumpling ga chien dau hao ngon tương ớt handmade muc tam chua ngot trứng lộn xào me bò bắp mỹ xốt bắp sup dui ga cu sen goi vit quay ngon rau đu đủ trị bệnh thận huyết áp cảo chỉ chiên bánh ngào xứ nghệ bánh mì kẹp thịt y muống cá nuong cach lam thach nha dam